Cách nấu lẩu nấm Hàn Quốc giản đơn, nhanh chóng. Lẩu nấm Hàn Quốc thơm lạ nước dùng từ cá khô, đậm đà hương vị, dùng chế biến dịp cuối tuần hay khi trời lạnh.
Cách nấu lẩu nấm Hàn Quốc, lẩu nấm Hàn Quốc ngon tuyệt

Khi mà tiết trời vào lạnh thì món ăn được người ta nghĩ đến nhiều nhất là món lẩu. Hôm nay, xin được giới thiệu đến các bạn cách nấu lẩu nấm Hàn Quốc ngon tuyệt mà lại giản đơn. Lẩu nấm Hàn Quốc thơm lạ mùi nước dùng từ cá khô, vừa đậm đà lại cũng rất tốt cho sức khỏe.

cách nấu lẩu nấm Hàn Quốc cách nấu lẩu nấm hàn quốc Cách nấu lẩu nấm Hàn Quốc ngon tuyệt launam1 11

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món lẩu nấm Hàn Quốc gồm có:

  • 500 gram thịt bò
  • 200 gram nấm kim châm
  • 100 gram nấm linh chi
  • 200 gram nấm đông cô
  • 200 gram nấm mỡ
  • 100 gram nấm bào ngư
  • 1 quả bí ngòi
  • Cà rốt
  • 2 cây boa-rô
  • 100 gram tần ô
  • 100 gram cá cơm khô Hàn Quốc
  • 1 quả lê
  • Hành tây
  • Giấm
  • Gia vị: đường, muối, bột nêm, nước tương, mù tạt xanh, dầu mè

Các bước tiến hành làm lẩu nấm Hàn Quốc như sau:

  1. Các loại nấm cắt gốc, cắt chân. Nấm mỡ lột lớp vỏ ngoài bỏ đi. Cho nấm ngâm vào nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại thật sạch, để ráo. Cắt nấm cho vừa ăn (cây bé để nguyên, cây to chẻ đôi).
  2. Bí ngòi, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng hình sợi dài và to vừa.
  3. Hoa boa-rô cắt sợi dài. Rau tần ô rửa thật sạch, cắt ngắn.
  4. Lê gọt bỏ vỏ, ép lấy nước.
  5. Thịt bò rửa thật sạch, thái lát mỏng, đem ướp với 1 muỗng nước tương, 4 thìa nước lê ép, 2 muỗng đường, 1 muỗng mù tạt (nếu ăn cay có thể cho hơn mù tạt). trộn thật đều thịt bò để tầm 30 phút cho thấm đều gia vị.
  6. Cá khô rửa qua nước lạnh cho sạch bụi bẩn, đem nấu nước dùng trong vòng 30 phút. Trong quá trình đun, nêm gia vị cho vừa ăn. Nước dùng được thì vớt xác cá bỏ đi.
  7. chuẩn bị sẵn chảo lẩu và xếp các loại nguyên liệu nấm, rau củ, thịt bò lên sao cho đẹp mắt rồi đổ nước dùng vào.
  8. Cho chảo lẩu lên bếp ga đơn rồi ngồi quây quần lại, chờ nước dùng sôi thì nhúng các nguyên liệu cho chín và thưởng thức.
  9. Pha nước chấm lẩu như sau: Nước tương trộn thật đều với đường, mù tạt. cho thêm một ít giấm chua cho vừa miệng.

Lẩu nấm Hàn Quốc khác lẩu truyền thống của người Việt ở cách chế biến nước dùng. Thay vì phải ninh nước dùng từ xương rất lâu thì chỉ mất 30 phút đun nước dùng từ cá khô là được một nồi nước dùng nhúng lẩu ngon tuyệt. Tranh thủ ngày cuối tuần tụ tập cả gia đình hay bạn bè, làm món lẩu nấm Hàn Quốc hấp dẫn này ngay thôi.

Ngoài ra, mời các bạn xem qua công thức cách nấu canh mọc nấm hương ngon nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

trái cây dầm panna cotta dau gan bo mon ngon voi khoai so lau Đại làm mắm chưng tóp mỡ cách nấu cháo ca cá kho bánh kem đơn giản cach lam bap bo tiem thuoc bac ếch cà cà bát món xào Hằng MT miến gà nấu măng bò viên cách làm mực xào tep ram thit ba chi bânh xèo mia bánh rán cach lam kem gỏi cóc xanh Trâm Phạm mien tron dui Gà tom xo rau cu nấu chay cach lam vit nau chao cách làm cá cach lam chao yen mach ngon canh sườn nấu củ sen của banh kem socola ngon cá chép nộm giá thit heo ngâm nước mắm trà cam tu lam banh khoai lang chien Long bo chăm sóc tóc goi tom thai lan gà kho Banh pho thịt bò kho măng cháo singapore dâu nhúng sô cô la cach nau xoi ot xao xanh tự làm kem trà xanh rau câu canh bi nhoi tom thit ngon mon chay voi tau hu ky chè môn huong dan nau canh chua ca loc nấu canh cá bò với mẻ ngao sa muoi khay cu sen xao uc ga gà rút xương mam tac Cách lam banh mi xôi sua hanh ngon su hào gỏi su hào món Bắc Hằng MT cá lóc nướng riền banh uot thit nuong thom thịt gà cuộn xôi thịt ếch kho sả bún huong dan nau ăn ngon kem trái xoài l ª bí kíp Mứt dứa cac món nướng xoi boc bo vien dua leo nhoi thit hap xí muội Canh cải công thức gà rang lá lốt salad trộn cay kem dau cá kho thịt heo rau cai nau canh tau xi luon chien gion huong dan lam nom sua cach nau sua chua cá kho tàu món thái lan cha dau hu di Coca Cola Ăn Sáng lau ca bop mang chua ngon Khử kẹo mè đậu phộng Đậu phộng rang xào trứng co đoan trang bánh lưỡi mèo nhá đô uô ng đào ngâm dinh dưỡng cua xào nấm Những quán mỳ Quảng bánh mì nhân xúc xích bánh burger rối loạn tiêu hoá váy thu tà kho thá t Cari vit mam tep nui xào cá ba sa rực Cách làm thịt vịt sạch và nhanh