Cách nấu lẩu nấm hải sản. Cùng nấu món lẩu nấm hải sản cho cả nhà cùng thưởng thức trong ngày Đông lạnh giá này thôi. Chua, cay, ngọt đủ vị với lẩu nấm hải sản.
Cách nấu lẩu nấm hải sản, ngon đủ vị với lẩu nấm hải sản

Lẩu là món ăn quen thuộc, mà ai cũng đã ăn qua một lần. Có nhiều loại lẩu tiêu biểu như lẩu cá, lẩu gà và hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu nấm hải sản thơm ngon cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé. ^^.

Nguyên liệu của món lẩu nấm hải sản:

  • Tôm: 2 kg
  • Mực: 1 kg
  • Ngao: 1.5 kg
  • Nấm hương: 20gr
  • Nấm kim châm: 300gr
  • Dứa: 1 quả
  • Me chua: 5 quả
  • Cà chua: 3 quả
  • Xương ống: 1 kilogram
  • Sa tế tôm: 1 lọ
  • Đậu phụ: 7 miếng
  • Rau thơm: mùi, ngò, thì là
  • Rau ăn kèm: cải bắp, rau cần

Cách làm lẩu nấm hải sản:

  1. Xương ống cho vào nấu sôi khoảng 10 phút với nước lã rồi chắt bỏ nước đi cho hết mùi hôi rồi đổ tiếp nước vào ninh lấy nước dùng. Thỉnh thoảng dùng muôi hớt bỏ bọt để nồi nước dùng thật trong.
  2. Ngao ngâm nước vo gạo, sau đó rửa thật sạch, để ráo. Tôm và mực rửa thật sạch, để ráo nước. Các loại rau quả, nấm nhặt rồi đem rửa thật sạch.
  3. Cà chua xắt miếng nhỏ cho vào xào chín với một chút dầu chiên nêm gia vị cho vừa miệng cho thêm 1 bát con nước sôi rồi thả nấm hương vào, nấu chín. Lấy thêm me chua đã sơ chế qua, bỏ hạt rồi dầm nát lấy nước cho vào nồi nước dùng cùng với cà chua, và nấm hương.
  4. Để cho nước dùng ngọt có thể cho ngao vào ninh cùng.
  5. Xắt thêm dứa, đậu phụ thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi lẩu. Hành lá, thì là, cắt nhỏ rồi rắc lên trên. Nêm mắm, muối, Bột gọt (mì chính) sa tế vào cho vừa ăn.
  6. Vậy là về cơ bản nồi lẩu đã hoàn thành xong, khi ăn các bạn có thể thả rau, nấm tôm và mực  vào tuỳ theo sở thích của cá nhân.cách nấu lẩu nấm hải sản cách nấu lẩu nấm hải sản Cách nấu lẩu nấm hải sản ngon như ngoài hàng cach nau lau nam hai san

Vị ngọt của tôm, mực và vị chua của dứa, của me hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đậm đà khó quên của nồi lẩu.  Hãy nhanh tay thực hiện món ăn này cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức ngay trong lần gần nhất thôi nhé.

Mong các bạn ngon miệng.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm món lẩu Thái hải sản nhé :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang ga ham đầu cá hồi mùa Halloween món cuốn món nhật thit vit chien sot cam khoai tây nướng cach lam rau cau banh flan dạ dày hầm trung luoc cach lam che hat sen khéo tay may vá dep nghêu xào Cá kho rau câu bơ dau phu ran cánh gà chiên cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà mon banh su kem tự làm bánh mận Banh bao Cách kho ca sữa sen hành tây bap xao ngu sac ngon phở Thìn Lò Đúc TRUNG chien GiẠhạt điều ghẹ rang chua ngọt do rau cauabel" style="background-color: #88B6F7" href="/index.php?q= thạch ngon"> thạch ngon che dau den nha dam canh hoa thien ly gio song dau phu banh mi Marshmallow từ A Z cha oc buou cơm Ý bao tu khia nuoc dua lam ech xao ca tim bánh khoai lang chien món cà Khoai tây chiên giòn Ca mái miến dong bánh Churros Xoài cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la