Cách nấu lẩu nấm hải sản. Cùng nấu món lẩu nấm hải sản cho cả nhà cùng thưởng thức trong ngày Đông lạnh giá này thôi. Chua, cay, ngọt đủ vị với lẩu nấm hải sản.
Cách nấu lẩu nấm hải sản, ngon đủ vị với lẩu nấm hải sản

Lẩu là món ăn quen thuộc, mà ai cũng đã ăn qua một lần. Có nhiều loại lẩu tiêu biểu như lẩu cá, lẩu gà và hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu nấm hải sản thơm ngon cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé. ^^.

Nguyên liệu của món lẩu nấm hải sản:

  • Tôm: 2 kg
  • Mực: 1 kg
  • Ngao: 1.5 kg
  • Nấm hương: 20gr
  • Nấm kim châm: 300gr
  • Dứa: 1 quả
  • Me chua: 5 quả
  • Cà chua: 3 quả
  • Xương ống: 1 kilogram
  • Sa tế tôm: 1 lọ
  • Đậu phụ: 7 miếng
  • Rau thơm: mùi, ngò, thì là
  • Rau ăn kèm: cải bắp, rau cần

Cách làm lẩu nấm hải sản:

  1. Xương ống cho vào nấu sôi khoảng 10 phút với nước lã rồi chắt bỏ nước đi cho hết mùi hôi rồi đổ tiếp nước vào ninh lấy nước dùng. Thỉnh thoảng dùng muôi hớt bỏ bọt để nồi nước dùng thật trong.
  2. Ngao ngâm nước vo gạo, sau đó rửa thật sạch, để ráo. Tôm và mực rửa thật sạch, để ráo nước. Các loại rau quả, nấm nhặt rồi đem rửa thật sạch.
  3. Cà chua xắt miếng nhỏ cho vào xào chín với một chút dầu chiên nêm gia vị cho vừa miệng cho thêm 1 bát con nước sôi rồi thả nấm hương vào, nấu chín. Lấy thêm me chua đã sơ chế qua, bỏ hạt rồi dầm nát lấy nước cho vào nồi nước dùng cùng với cà chua, và nấm hương.
  4. Để cho nước dùng ngọt có thể cho ngao vào ninh cùng.
  5. Xắt thêm dứa, đậu phụ thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi lẩu. Hành lá, thì là, cắt nhỏ rồi rắc lên trên. Nêm mắm, muối, Bột gọt (mì chính) sa tế vào cho vừa ăn.
  6. Vậy là về cơ bản nồi lẩu đã hoàn thành xong, khi ăn các bạn có thể thả rau, nấm tôm và mực  vào tuỳ theo sở thích của cá nhân.cách nấu lẩu nấm hải sản cách nấu lẩu nấm hải sản Cách nấu lẩu nấm hải sản ngon như ngoài hàng cach nau lau nam hai san

Vị ngọt của tôm, mực và vị chua của dứa, của me hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đậm đà khó quên của nồi lẩu.  Hãy nhanh tay thực hiện món ăn này cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức ngay trong lần gần nhất thôi nhé.

Mong các bạn ngon miệng.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm món lẩu Thái hải sản nhé :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà sup củ dền món cà kho Mon khai vi suon kho to ngon trai cay nuong cach lam muc sot tartar ngon cách nấu xôi nước chấm tương cà Tráng miệng Thit bò cach lam che trôi nươc bánh mì chả cá cút xào rau răm món rau ngon LAU món chay thực hiện nhanh dầm dâu mon thit kho dua ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn pha trà sữa chè kê đỗ xanh dau hu non kho Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng canh cáy nấu rau đay mứt dâu h gà cuộn rau củ nướng trộn salad gà rau củ cari Gà gạo ná m gà chuối đậu Lau luon khoai mon chien