Lẩu nấm chay ngon.
Nguyên liệu nấu lẩu nấm chay:
– Nước nấm gan bò vàng: 2 lít nước.
-Nấm đông cô:
– Đậu phụ: 3 tấm.
– Táo tàu, kỷ tử, đầu hành; nước tương, muối, tiêu.
– Rau cải, rau muống…
Nguyên liệu nấu lẩu.
Cách nấu lẩu nấm chay:
Bước thứ nhất(1): Cắt bỏ chân nấm hương, ngâm vào một lít nước lạnh, ngâm 30 phút rồi xả sạch. Sau đó, cho vào nước đá, ngâm khoảng 15 phút để nấm giòn và trắng, vớt ra xả sạch. N. ếu sử dụng Hành rửa thật sạch, chỉ sử dụng đầu hành.
Cắt bỏ chân nấm hương.
Bước thứ hai(2): Đặt nồi lên bếp, cho 700 ml nước lọc vào, cho một lượng vừa đủ kỷ tử, táo tàu, đầu hành, nấm hương vào. Khi nước thật nóng, bạn cho thêm hạt nêm nấm, một ít muối, tiêu và nước tương. Bạn để nồi sôi thêm 5-10 phút và thêm nước nấm gan bò để tăng hương vị của nấm.
Nấu nước dùng
Bước thứ ba(3): Khi nồi nước dùng sôi, ta cho đậu, rau và thưởng thức!
Lẩu nấm chay ngon.
Mong các bạn thành công với cách nấu lẩu nấm chay.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
