Các bạn độc giả của NauNgon.com thân mến, nếu các bạn có lúc nào đó cảm thấy nhàm chán với những món ăn nhiều dầu mỡ, tại sao không đổi khẩu vị bằng những món ăn thanh đạm hơn, như ăn chay chẳng hạn?
Cách nấu lẩu nấm chay thanh đạm nhưng thơm ngon tuyệt vời

Nau.vn xin hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu nấm chay – một món ăn thanh đạm nhưng không kém phần bổ dưỡng đâu nhé. Cách nấu lẩu nấm chay hoàn toàn giản đơn ngoài sức tưởng tượng của bạn đấy.

cách nấu lẩu nấm

cách nấu lẩu nấm

 

 

 

* Nguyên liệu nấu lẩu nẩm chay:

 

+ Nấm đông cô tươi, nấm đùi gà, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm linh chi, nấm kim châm ( hoặc bất kì loại nấm nào bạn thích)
+ Mía lau, cà rốt, bắp
+ Khoai môn, bông cải xanh, hành poa-rô
+ Tàu hũ ki
+ dầu chiên, muối, đường, nước tương, bột ngọt

 

 

* Cách nấu lẩu nấm chay:

 

– Để nấu nước lẩu, trước tiên các bạn cho 3 lít nước vào một cái nồi và bắc lên bếp, cho bắp và mía lau chẻ đôi và nấu trong khoảng 30 phút để chất ngọt hòa vào trong nước.

– Đối với nấm, trước tiên các bạn phải rửa thật sạch. NauNgon.com mách nhỏ các bạn khi rửa thật sạch nấm nên ngâm nấm trong nước muối, nước vo gạo hoặc nước có hòa tan ít bột năng, nấm sẽ sạch và ngon hơn nhé.

– Các bạn cắt nấm ra thành từng miếng vừa ăn.

– Tiếp đó các bạn cắt các loại nguyên liệu còn lại thành từng miếng vừa ăn. Riêng hành poa-rô các bạn băm nhuyễn một phần và phi vàng lên, phần còn lại cắt xéo thành từng miếng nhỏ.

– Để khoai môn khi ăn có cảm giác dai ngon, các bạn chiên sơ khoai môn lên nhé.

– Khi chất ngọt của bắp và mía lau đã hòa tan hết vào nồi nước dùng, các bạn vớt bắp và mía ra, cho khoai môn và cà rốt vào, nêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Các bạn nên cho thêm nửa muỗng canh nước tương để nồi lẩu có hương vị đậm đà hơn nhé.

– Cuối cùng bạn cho bông cải và hành poa-rô vào.

Thế là chúng ta đã có món lẩu nấm chay ngon tuyệt hảo rồi, khi ăn các bạn chỉ cần cho thêm poa-rô phi vàng ban nãy vào và trụng nấm hoặc tàu hũ kĩ vào lẩu tùy theo sở thích của mình nhé.

Mong các bạn thành công với cách nấu lẩu nấm chay mà nau.vn hướng dẫn bạn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt măng cầu cua chien gion vịt xiêm nấu giả cầy ngon những mứt táo dẻo Gà rang mứt thơm gÃƒÆ quay Kheo Tay Hay Lam Banh lạ miệng Dưa cải Banh Hỏi mứt trái xoài lạnh giá V峄媡 chiên thịt với khoai môn Nộm rửa nho sạch mực nộm chua ngọt mực hấp cay nấu xôi bằng lò viba salad dầu giấm gÃƒÆ xÃƒÆ mực chiên cach lam banh bot loc ngon mực kho nau mon ca cải cuộn thịt mực xào giòn cha ca món ngon ngày tết cách chiên cá ngon bánh tổ người hoa mực xào hành tây miến xào Dễ dàng chế biến miến xào cach om bi do ngon bánh da heo lá dứa tu lam ruoc ca hoi bánh phở xào thịt trộn thịt bò Thịt kho trứng cút mướp nấu nấm hương mỳ Banh trung tao pho Cari Ga rang mỳ Ý sốt tôm món Tây Nga Nguyễn Xoi do Thuỵ cách làm mì Ý chiffon bo cuon rau ap chao cải salad bắp cải món Nhật mỳ ý mut khoai nom ý mỳ ý sốt kem Lâuq= tự làm bánh mì hot dog"> tự làm bánh mì hot dog ghe rang me ngon Ngà mỳ ý xào xúc xích canh tom nau nam ngon thịt chưng mắm mỳ ngon cach lam thit heo ngam nươc măm cách làm món sốt ngon với rang muối ga nau tao Cu hải sản xào mỳ spaghetti Go dut lo rau cu thao moc sinh tố chuối và khóm bánh tét mỹ phẩm làm bít tết gan heo bí xào smoothie việt quất đen xì Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật tam giác mam co cung tao quan cach nau dot bi xao bo chay mam com chay giáng sinh ngô chiên mam kho chay mam loc Lâu mam loc chung thit mam tom cay Hoành thanh chien đồ ăn Ấn Độ cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon mang muoi nấm đùi gà xào bơ mang muoi chua trứng rán hành tây cach lam dưa mam mang tay cu sen chien Phòng mang thit ga thom ngon cach lam tom xao mang cay Nuoc trai cay ngon rang cơm cách làm nước chấm nem bong cai trang xao sườn xào chua ngot món nhậu mango ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Bánh no banh ươt thit quay cÃƒÆ chua xay