Các bạn độc giả của NauNgon.com thân mến, nếu các bạn có lúc nào đó cảm thấy nhàm chán với những món ăn nhiều dầu mỡ, tại sao không đổi khẩu vị bằng những món ăn thanh đạm hơn, như ăn chay chẳng hạn?
Cách nấu lẩu nấm chay thanh đạm nhưng thơm ngon tuyệt vời

Nau.vn xin hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu nấm chay – một món ăn thanh đạm nhưng không kém phần bổ dưỡng đâu nhé. Cách nấu lẩu nấm chay hoàn toàn giản đơn ngoài sức tưởng tượng của bạn đấy.

cách nấu lẩu nấm

cách nấu lẩu nấm

 

 

 

* Nguyên liệu nấu lẩu nẩm chay:

 

+ Nấm đông cô tươi, nấm đùi gà, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm linh chi, nấm kim châm ( hoặc bất kì loại nấm nào bạn thích)
+ Mía lau, cà rốt, bắp
+ Khoai môn, bông cải xanh, hành poa-rô
+ Tàu hũ ki
+ dầu chiên, muối, đường, nước tương, bột ngọt

 

 

* Cách nấu lẩu nấm chay:

 

– Để nấu nước lẩu, trước tiên các bạn cho 3 lít nước vào một cái nồi và bắc lên bếp, cho bắp và mía lau chẻ đôi và nấu trong khoảng 30 phút để chất ngọt hòa vào trong nước.

– Đối với nấm, trước tiên các bạn phải rửa thật sạch. NauNgon.com mách nhỏ các bạn khi rửa thật sạch nấm nên ngâm nấm trong nước muối, nước vo gạo hoặc nước có hòa tan ít bột năng, nấm sẽ sạch và ngon hơn nhé.

– Các bạn cắt nấm ra thành từng miếng vừa ăn.

– Tiếp đó các bạn cắt các loại nguyên liệu còn lại thành từng miếng vừa ăn. Riêng hành poa-rô các bạn băm nhuyễn một phần và phi vàng lên, phần còn lại cắt xéo thành từng miếng nhỏ.

– Để khoai môn khi ăn có cảm giác dai ngon, các bạn chiên sơ khoai môn lên nhé.

– Khi chất ngọt của bắp và mía lau đã hòa tan hết vào nồi nước dùng, các bạn vớt bắp và mía ra, cho khoai môn và cà rốt vào, nêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Các bạn nên cho thêm nửa muỗng canh nước tương để nồi lẩu có hương vị đậm đà hơn nhé.

– Cuối cùng bạn cho bông cải và hành poa-rô vào.

Thế là chúng ta đã có món lẩu nấm chay ngon tuyệt hảo rồi, khi ăn các bạn chỉ cần cho thêm poa-rô phi vàng ban nãy vào và trụng nấm hoặc tàu hũ kĩ vào lẩu tùy theo sở thích của mình nhé.

Mong các bạn thành công với cách nấu lẩu nấm chay mà nau.vn hướng dẫn bạn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quyến tajine thit bo ngon cách làm thạch dưa hấu ca Kho công thức kem viên sữa chua làm nui nướng món ngon lễ hàn thực Ä un chuoi deo cách lam che chuoi mực khô xào mắm me chua Mực khô xào chanh xoai banh tom ha long cảo công thức mì hoành thánh sốt nấm oc buu lam da ua Khoai mộ bánh rán bếp kho trứng cúc lam nuoc dau công thức nước ép bí đao đậu hũ xốt chua ngọt bánh trôi vị lá dứa ga xao sa ot thịt lợn bánh bèoound-color: #8C072D" href="/index.php?q= cơm sen"> cơm sen cach lam banh donut xop làm bún gạo Bánh gối giòn tan cho cả nhà list com nộm đu đủ cà chua thịt hến xào rau răm sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn tháng cô hồn nấm xào bò mam com chay vừng xíu mại chay nướng thịt heo cuộn giá đinh nom thit bo cach lam muc nhoi trung muoi Cách làm tôm chiên giòn Chao ngon bi cach lam cha bo Gà xào xả ớt Món ăn Việt Nam khoai tây bọc mì gói Phà Sinh to cach lam thịt heo ngâm nuoc mam chai ca dieu hong nuong nam ga ham nam bap non cach lam cha gio ngon tép tép rong tép rong cuốn bún bún cách làm thịt nướng ngon kho heo mieng lẩu lươn nấu rau củ lam xoi man banh gato so co la ngon tôm xào tom hoang kim cách nấu lẩu nấm bí ngô xào trứng muối com tay cam tom vien bánh khoai tây thịt gà dua hau da bao cach nâu canh chua chay cách làm món xoài lắc thịt bò ngâm mắm giá đỗ trộn mè Thịt ba rọi ram đường cach lam keo deo ba chỉ chiên giòn mì tôm trộn món chè Bí quyết sử dụng trà trong các món ăn tôm chiên giòn đẹp Ä Ã³i Thịt Heo kho Có ai thèm vị cafe trứng Hà Nội tra sua thai cách làm chè hạt dẻ 11 gi cách làm muối tiêu tau hu ki cuon khoai mon bánh flan bí sushi chien xu tep rang me day to hong tau hu trung bac thao thom dưa leo cuộn tôm tươi cach lam banh quy sua sữa chua chuối giấm lam sushi hoang cung sinh tố mít kem xoài vị mật ong Cách bổ mít chuẩn ngon mứt bơ công thức đậu hũ sốt chua cay cach nau đậu hủ mứt trái thanh long Cách làm món cháo Cach lam banh cam làm bánh bông lan ngon lạ miệng thit chien chua ngot tom kho tom hap Mì Quảng gà salad hoa quẠThạch xoài nước mắm gừng chấm ốc phở cuốn tôm tươi thịt vịt sốt cam rau mồng tơi xào mú rau cu xao chay