Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn xắt nhỏ hành tây, hành lá và ớt.

Bước thứ hai(2):

- Cắt xúc xích và thịt nguội thành miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Trong một chiếc bát con, bạn trộn thật đều tất cả các gia vị gồm ớt bột, miso (hoặc xì dầu), tỏi băm, tương ớt gochujang và đường.

Bước thứ tư(4):

- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi trừ ½ (một phần hai) lượng hành lá để trang trí sau cùng, đổ nước dùng xâm xấp mặt và nấu sôi.

Bước thứ năm(5):

- Khi nước sôi, bạn cho mì vào nồi lẩu đảo nhẹ.

Bước thứ sáu(6):

- Khi mì gần chín, ta cho phô mai lên trên cùng và rắc chút hành lá, để trên bếp thêm vài phút đến khi phô mai mềm là được.