Lẩu mắm cá lóc hải sản là món ăn đặc sản của người miền Tây nam bộ, mà mỗi một ai được nếm thử món ăn này đều bị quyến rũ đến lạ lùng
Cách nấu món lẩu mắm cá lóc hải sản miền nam ngon nhất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gram xương heo
+ 1 kg bún
+ 200 gram mắm cá linh
+ 200 gram mực ống
+ 200 gram phi lê cá lóc
+ 200 gram thịt heo quay
+ 100 gram mắm cá sặc
+ 1 trái cà tím
+ 200 gram tôm tươi
+ 1 cây sả
+ 50 gram sả băm
+ 60 gram bột nêm
+ 60 gram đường
+ dầu chiên.
+ Các loại rau sống: rau nhút, rau đắng, đọt rau muống, bông súng,...

Cách nấu món lẩu mắm cá lóc hải sản miền nam ngon nhất

Cách nấu món lẩu mắm cá lóc hải sản miền nam

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn rửa thật sạch xương heo, cho vào nồi hầm nhỏ lửa, lưu ý nên vớt bỏ cặn bột và châm nước thường xuyên, hầm trong vòng 20 phút với lượng nước dùng vừa đủ cho gia đình bạn nhé!

Bước thứ hai(2): Phi thơm xả trên chảo sạch rồi sau đó cho cà tím đã rửa thật sạch cắt khoanh vào, đảo nhẹ nhỏ lửa, tiếp tục cho mắm cá linh, mắm cá sặc cùng 400ml nước vào, nấu khoảng 10 phút cho cá mềm và dẻo thì tắt lửa, vớt phần cá ra, chỉ lấy nước thôi nha!

Bước thứ ba(3): Đập dập xả bỏ vào nồi nước xương hầm( chỉ lấy phần nước nha), cho nước hỗn hợp nước mắm đã bỏ xác cá vào luôn nhé, nấu và nêm bột nêm, đường,… vào tầm 10 phút nữa thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Tiếp theo bạn sơ chế cá lóc, tôm, mực ống, thịt heo rồi cho vào đĩa; rồi rửa thật sạch và cắt vừa ăn các loại rau ăn kèm, cho bún vào đĩa luôn nhé!

Bước thứ năm(5): Cuối cùng bạn đặt nồi nước lẩu lên bếp mini, nấu sôi nước và lần lượt cho các nguyên liệu còn lại vào là ta đã có một nồi lẩu ngon tuyệt cú mèo rồi đấy!

Cách nấu lẩu mắm cá lóc hải sản nam bộ ngon nhất thật giản đơn đúng không các bạn. Mang hương vị thanh, ngọt, dịu của sự giao thoa giữa các loại sản vật miền sông nước, món lẩu mắm miền nam bộ như đưa ta trở về với từng cung điệu quê hương: chút mặn mà giọt mồ hôi đêm ngày cha cuốc bẫm, chút ngọt ngào, ấm áp bên bữa ăn gia đình miền thủy triều mưa sa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Den oc xao dua rau cải xào quẩy cha gio cuon tom dua mứt trứng gà chanh cá basa kho dứa ca thu sot chua cay bim bim phô mát rim sườn xóc tóc bánh bao chien bap nước gạo rang bí đỏ chiên trứng rau câu viên Cách lựa ổi ngon giòn đầy dinh dưỡng mực xào cay cach lam banh crep ba mau mứt gừng chocolate cach lam canh ga hap bi do nem rán thịt tôm Canh cá rô bánh phô mai chanh mini mon nhau mon muc cách làm mứt ca nuong muoi nhúng tự làm nước nha đam nghêu sườn non kho dừa thạch sữa chua xoài nui xào hải sản kem trà nấm mứt khoai lang banh hamburger trung tron me rau câu nhiều tầng đùi gà nướng meo vat banh bong lan cam trởlor: #2328FF" href="/index.php?q= mực nhồi chiên"> mực nhồi chiên nước ép củ quả cupcake cho giáng sinh nui sốt mực nhồi thịt chiên cach lam nem qua mứt làm từ dứa mực hấp mon ngon ngay he nau an ngon nhược thần ngao xào hẹ sườn non Mỳ sườn non và chả cá cà tím xào nguoi HAT đàn lam goi thap cam rau cu Tom sot trung muoi nước ép đu đủ tươi ghe rang muoi xoi xoai nau nuoc dung trong thit xao mam ruoc ngon ngon hết sảy banh mi trang Cách nấu ăny"> nướng trứng bọc khoai tây rau câu mùi sầu riêng mứt k ướp sườn class="label" style="background-color: #44A9AB" href="/index.php?q= nước dùng"> nước dùng Cháo nấm bánh tẻ hung yen ngâm nước mắm sấu nước chấm thơm Japchae mon nam hap tom trung ngon rau câu kiwi mon chien rau luoc chè bánh của người tày những món xôi ngon gÃ Æ thạch vải ngâm cam đường trở nướng thơm sườn cốt lết sốt dầu hào rau chân vịt xào gÃƒÆ xÃƒÆ o sườn nấu thân atiso sườn cốt lết sườn dầu hào món súp bò bằm nướng bánh trung thu nhân dừa mực trứng rim sườn heo rim tỏi sườn cốt lết sốt chua ngọt chả giò ngon những món sốt cà ngon Chả cá sốt cà nóng hổi Tự may áo mới cho cầu là sạch đẹp ngon mieng voi vong tron thit xong khoi rau củ xào sườn giày vải Da bao Cách nấu bùn bò Huế mứt gừng Banh Chuoi rau củ xào chả cá làm mì căn thúy phuong phap nau nuong cach nau sup bong cai mì quảng trộn thịt bằm những món mì xào ngon Mì trứng xào lò nướng Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục làm kimbap chips luoi khoai tay gion lau nước mắm nêm dứa rau củ nướng phô mai pizza com chay thom ngon nướng thịt bò là sen rau càng cua món ăn ngon nau an sườn hấp bí ngô nướng bạch tuộc