Lẩu mắm cá kèo Nam Bộ thơm ngon hấp dẫn. Lẩu mắm nóng hổi, thoảng vị mặn, ngọt đậm đà ăn cùng các loại rau tươi thật tuyệt cho ngày mưa.
Lẩu mắm cá kèo Nam Bộ

Nguyên liệu cần có:

  • 400g cá kèo
  • 100g mắm sặc
  • 100g mắm linh
  • 300g xương heo
  • 50g đậu xanh
  • 1 kilogram  bún tươi
  • Rau muống, cà tím, rau nhút
  • Bông súng, kèo nèo
  • Nấm rơm, bông bí, rau đắng
  • Sả bằm, tỏi, ớt
  • Nước mắm, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
Lẩu mắm cá kèo Nam Bộ

Lẩu mắm cá kèo Nam Bộ

  • Cá kèo rửa thật sạch với muối, để ráo.
  •  Xương heo rửa thật sạch cho vào nồi, thêm 1, 5 lít nước hầm lấy nước dùng.
  •  Cho thêm nước dừa tươi, nấu sôi.
  •  Tiếp tục cho mắm sặc, mắm linh vào.

Lẩu mắm cá kèo Nam bộ 1

  • Dùng ray lược bỏ xác mắm trong nồi nước lẩu để lấy nước dùng trong.
  •  Đậu xanh luộc chín mềm, tán nhuyễn cho vào nước dùng.
  •  Cà tím rửa thật sạch, bỏ cuống, cắt khúc vừa ăn.
Lẩu mắm cá kèo Nam bộ 2

Lẩu mắm cá kèo Nam bộ

  •  Các loại rau tươi rửa thật sạch, để ráo, bày ra đĩa.
  •  Phi tỏi thơm, cho sả ớt vào xào vàng, cho cà tím vào rồi cho vào nồi nước dùng, nêm đường, hạt nêm vừa ăn.
  •  Ăn kèm bún tươi.

Mong các bạn ngon miệng với món lẩu mắm cá kèo Nam bộ này nhé.

Lẩu mắm cá kèo Nam Bộ

Lẩu mắm cá kèo Nam Bộ

Dùng nóng.

Lẩu mắm cá kèo Nam Bộ

Lẩu mắm cá kèo Nam Bộ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam lau mam ca keo lau ca keo thom ngon lau mam ca keo lau mam ca keo ngon lau mam ngon

rét tu lam gio heo ham sen Mon tom banh cake nuong gion giáng Cơm chiên gà xối mỡ bun thit chien ngon kem bơ dẻo rau củ xào chay tu lam kem xoai thach me den thom ngon eggnog chả nấm thịt gà nha que mứt trái dâu tằm rieng Làm sao để có món chiên rán ngon và tốt Canh xương hầm tu lam mayonnaise trộn kem gừng Am thuc tu lam sen xao tam sac cách làm sinh tố thanh long ca nuc kho ca che chuoi uống tràchi dau do" style="background-color: #8FE577" href="/index.php?q=lam chim nuong chanh ngon">lam chim nuong chanh ngon tu lam thit ga nau dong bánh tét ngũ sắc cach lam tôm sôt thơm tu pha cocktail lam mon pho cuon hai san soda chanh tươi rau cuộn trứng thịt Mẹo Vặt sinh to dua thom ngon tu pha socola bún chẠgỏi rau má tôm thịt trứng chiên củ kiệu trứng phục sinh T ² chẠngon tu lam kem chuoi tuong ban muc chien salad gà trứng cút xào nấm mèo tuong hot trung trung sot ca ngon Salad rau củ sốt nấm nhồi thịt chè vỏ cam đậu xanh tuong hot xao sa Banh chuối hap Cách làm bánh flan banh brulee ngon sườn non kho dứa Sườn non kho dứa bò nhúng đấm cach lam banh tart trung ngon Hạnh nhân công dụng lớn từ một Nấm linh chi sau ech om chuoi tuy heo hap cach nạu bun bo hue thạch đậu hũ che hat sen nha dam Bun rieu tuyệt hảo bánh dưa mon ăn nam bô Mì tôm cach lam thit vien chien xôi lá cẩm uc ga chien xu de xao xa ot ech uc ga nuong rau qua bánh kem mùa đông cháo cá chạch bỏ xương Làm dưa hấu thành chiếc bếp nướng giá trị dinh dưỡng uc ga nuong thom ngon bóc tỏi uc ga thom ngon uc ga xien nuong bánh cồng cach lam tom boc sa ngon mochi 3 màu uc ga xien nuong ngon lam banh muffin banh quy hinh ca cui ung thư rau mùi tây cần tây rau sống rau rã đông Thịt kho tàu canh thịt gà nấu rau củ hành boa rô xào ngao và chua Chè đậu trắng cach nấu xôi vị và n canh su su nấu gà trang luộc gà da vàng thịt mềm Những loại trái cây tốt từ vỏ đến hóa thạch Cach lam cha ca Giáng vón Lam muoi Rang Vào kem dưa hấu đỏ dạ dày hầm Ẩmthực banh trai blueberry lam my y sot kem goi Mẹo chữa xong nồi bị cháy vùng