Cách nấu lẩu lươn đặc trưng nhất tất nhiên không thể thiếu vị chua nhẹ cùng hương thơm nồng nàn của các loại rau thơm, trộn lẫn thịt lươn
Cách nấu lẩu lươn hoa chuối chua ngon độc đáo

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lươn to: 600 gr
+ Me: 20 gr
+ Rau ngổ: 25 gr
+ Khế chua: 200 gr
+ Hành hoa: 30 gr
+ Hoa chuối: 100 gr
+ Bột gọt (mì chính), mắm, muối, đường, tiêu xay
+ Ớt tươi: 2 quả
+ dầu chiên: 20 gr
+ Dấm: 20 gr

Cách nấu lẩu lươn hoa chuối chua ngon độc đáo

Cách nấu lẩu lươn hoa chuối

– Làm sạch nhớt của lươn rồi mổ bỏ ruột, bỏ xương, cắt khúc ngắn 3 cm

– Ướp lươn cùng với chút Bột gọt (mì chính), muối.

– Chao qua lươn trong chảo dầu nóng.

– Hoa chuối xắt mỏng, thái đến đâu thì các bạn ngâm luôn vào nước có pha chút dấm để không bị đen.

– Khế thái sợi nhỏ, hoặc thái lát mỏng.

– Hành hoa + rau ngổ nhặt rửa thật sạch, thái khúc ngắn.

– Cảo vỏ me, nấu mềm rồi dầm nát, lọc lấy nước chua.

– Cho nước dùng vào nồi nấu sôi nêm Bột gọt (mì chính), mắm, muối, chút đường, ớt xay và xuống nước me từ từ cho đến khi đạt độ chua vừa ý.

– Cho nước sang nồi lẩu, thêm lươn vào nấu sôi, cho khế + hành hoa + rau ngổ vào, nấu sôi trở lại.

Thường thì cách nấu lẩu lươn sẽ được thưởng thức cùng cơm trắng, nhưng thỉnh thoảng, với chút biến tấu, bạn có thể chan nước vào dùng với bún hoặc kẹp bánh mì cũng sẽ thú vị lắm nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Món Hàn Quốc nem tai ngon Hành phi Nà u Cach lam goi ca loc mau lam banh tôm xào bơ mát mit hap gio song Bà nh rang hat de nem rán Nem vuông tôm thịt ổi ép nguyên chất < com nuoc cot dua|Nhớ miếng khô trâu hấp cá mú hoành thánh cuộn bánh cuộn trà xanh ð cách làm hoành thánh bánh quy bơ vani brownie Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây cach lam tom thit boc ngo bao tu chien làm sốt sa tế tôm bánh men tan Cách nấu chè Ca tim xao trung chung cua trứng hấp 3 vị salad mì ý chè đỗ đen Bánh đa những món xào ngon mocktail Chiêm cua chien gion CÃƒÆ Kho măng Đặc Sản bánh quy lễ tình nhân trÃƒÆ hoa phở ga Ä Ãª canh bún Diệu Kim Cánh gà nướng tương Hoisin nau ca ri hai san mứt bí xanh duoi bo tiem mì căn christine hà thai phụ chất béo chả cá thì là viên xiu mai tom mon chay ngon Sinh tố xoài thạch dừa tươi mát thạch dâu xôi gà nấu lạc trang mieng kieu Nhat dưa hành Óc heo lam pho bo 水煮鱼的做法 oc buou nhoi thit chien bánh phủ chocolate măm canh ga muffin ngon ốc hút xào sả ớt tra vai giai nhiet canh ngon ngay he Nếm thử thức uống truyền thống mùa bún thang đầu năm món Bắc cach lam mon suon chua ngot banh trung thu nuong thịt heo ba chỉ rim gà kho sẠchao mong gio chan ga ngon mam ruoc ngon dò bắp hạt Sắp xoai dam Qua ca boc muoi dut lo cà rau bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị Công ech rim nuoc dua dong cơm tam tơ lam ruou mai que lo kem chuối phủ hạnh nhân râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế công thức bánh hoành thánh chiên sườn rim nước tương cach lam nam tuoi om cach lam cha ech salad ngon thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây bánh mì kim chi lá xương sông thach rau cau dua đậu phụ hấp bắp chuối kho cơm ruốc nắm tôm äeo Chè HÃƒÆ u trung boc com red velvet cÃƒÆ chua tự may Rượu Cocktail bánh mì jambon gỏi cóc com chien trung han quoc mứt chùm ruột Canh bánh bao nhân khoai lang tím máy ảnh hà nước táo dưa hấu dau que hap Thơm ngào ngạt thịt trâu nướng Lang lam ga nuong các món chè ngon lam ba roi ngam nuoc mam củ sen trung muoi bánh Paté Chaud Liên Ròm cá cờ sốt trái cây chè chuối cốt dừa ngon bò nấu khoai chẠgà xay nhai Món Bánh