Cách nấu lẩu lươn đặc trưng nhất tất nhiên không thể thiếu vị chua nhẹ cùng hương thơm nồng nàn của các loại rau thơm, trộn lẫn thịt lươn
Cách nấu lẩu lươn hoa chuối chua ngon độc đáo

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lươn to: 600 gr
+ Me: 20 gr
+ Rau ngổ: 25 gr
+ Khế chua: 200 gr
+ Hành hoa: 30 gr
+ Hoa chuối: 100 gr
+ Bột gọt (mì chính), mắm, muối, đường, tiêu xay
+ Ớt tươi: 2 quả
+ dầu chiên: 20 gr
+ Dấm: 20 gr

Cách nấu lẩu lươn hoa chuối chua ngon độc đáo

Cách nấu lẩu lươn hoa chuối

– Làm sạch nhớt của lươn rồi mổ bỏ ruột, bỏ xương, cắt khúc ngắn 3 cm

– Ướp lươn cùng với chút Bột gọt (mì chính), muối.

– Chao qua lươn trong chảo dầu nóng.

– Hoa chuối xắt mỏng, thái đến đâu thì các bạn ngâm luôn vào nước có pha chút dấm để không bị đen.

– Khế thái sợi nhỏ, hoặc thái lát mỏng.

– Hành hoa + rau ngổ nhặt rửa thật sạch, thái khúc ngắn.

– Cảo vỏ me, nấu mềm rồi dầm nát, lọc lấy nước chua.

– Cho nước dùng vào nồi nấu sôi nêm Bột gọt (mì chính), mắm, muối, chút đường, ớt xay và xuống nước me từ từ cho đến khi đạt độ chua vừa ý.

– Cho nước sang nồi lẩu, thêm lươn vào nấu sôi, cho khế + hành hoa + rau ngổ vào, nấu sôi trở lại.

Thường thì cách nấu lẩu lươn sẽ được thưởng thức cùng cơm trắng, nhưng thỉnh thoảng, với chút biến tấu, bạn có thể chan nước vào dùng với bún hoặc kẹp bánh mì cũng sẽ thú vị lắm nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

trái tắc muối đậu đen quà bánh gừng vừng nấu chè con ong Cach nau bo kho Khu ăn uống ngoài trời ít người biết trung hap tom canh mướp tạ kem hoa quẠcanh mực com tam hat sen ga kho đông xôi xoài nước cốt dừa Suong sa gỏi củ sen sandwich kẹp phô mai cha ca chien ngon æ² æ cách làm bim bim chuối xanh CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ may vÃ Æ Sắc Đẹp Rễ cari cÃƒÆ lá chanh Thịt kho măng nhúng Điều trung cuon nam ngon là ch cách làm trà tắc mật ong kem dứa sot dua lam pudding pha trÃƒÆ xoài lắc ẩm thực hà nội Cach nau Che chuoi mướp bánh truyền thống nhật Ca Kho ngũ vị hương mon banh trung thu thap cam sụn gà hải sản ngon mau nước quất muối Vit lon xao me hải thịt xả xíu thịt bò xào đậu những loại bánh ngon Bánh pancake xốp gà Ấn Độ gà xé phay nem lui Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh hanh kho thực đơn món ngon lam banh khoai đùi gà sốt kiểu nhật ê Văn cách làm gà rán cach lam sua chua khong đuong hoành thánh bữa trưa Mở cánh gà sốt cay cach lam hu tieu den singapore sushi ca hoi cong thuc nâu an pudding chuoi ngon nẠm vịt quay Thịt xien nuong ngọt mát banh la cha tom ngon Bánh tôm Goi cuon thịt cá Bun cá mứt dứa cách làm mứt cà chua cách chọn rau không hóa chất banh cookies ngon làm kem tac chè đậu trắng Bánh bao chay chà o Nộm là cua làm kem dừa Hạn nau Lươn mắm gừng sữa đậu tôm tươi xào chua ngọt cach lam banh mousse cach uop thit heo rung nuong cach lam banh cuoi Mexico Sa tế che mon com nam pie op canh chua cá Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung tran chau trè 潞 mong tay hap sườn lợn cach nau chao dau den cach kho thit gao nep cach luoc chan ga mang vit