Hướng dẫn

• 1. Đảo qua cá cơm trong chảo nóng (không cho dầu chiên), được khoảng 1 phút thì thêm 1 bát tô nước vào nấu sôi.
  
• 2. Khi nước đã sôi thì cho tỏi, hành lá, hành tây vào, trong quá trình đun các bạn nhớ hớt bỏ váng bọt.
  
• 3. Sau 5 phút thì tắt lửa rồi chắt nước dùng sang 1 bên.
  
• 4. Đậu phụ rửa qua, thái miếng to dày. Hành tây thái lát.
  
• 5. Ớt xanh đỏ thái lát, Hành lá xắt nhỏ.
  
• 6. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho kim chi vào xào khoảng 1 phút rồi đổ nước dùng ớ Bước thứ ba(3) vào. Thấy nước lẩu sôi bùng lên thì cho 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào, khuấy đều.
  
• 7. Xếp đậu phụ, hành tây vào chảo rồi đậy nắp vung, đun khoảng 5 phút.
  
• 8. Cuối cùng rắc ớt, hành lá vào, nêm một ít muối cho vừa miệng là được. Các bạn có thể dùng rau cải thảo, thịt ba chỉ và các loại nấm để ăn kèm nước lẩu.
  

Thông tin thêm: