Hải sản vốn có nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là can-xi, kim chi là một món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc, thế nhưng được không ít người Việt Nam biết đến. Món lẩu kim chi hải sản mang đến cho chúng ta hương vị vừa lạ vừa ngon và vừa hấp dẫn.
Lẩu kim chi hải sản

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cây kim chi bắp cải
  • 2 con ghẹ
  • 200 gram bắp bò hoa
  • 1 củ cải trắng
  • 2 miếng tàu hũ non
  • 200 gram nấm kim châm
  • 1 ít muối, tiêu, đường, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
lau-kim-chi-hai-san

Lẩu kim chi hải sản

Sơ chế

  •  Ghẹ rửa thật sạch, chặt làm tư. Thịt bò cắt lát mỏng. Nghêu ngâm nước, rửa thật sạch cát. Xếp tất cả ra dĩa.
  •  Củ cải cắt thanh dài 5x2cm, nấu với 2,5 lít nước đến khi củ cải trong, chín mềm.
  •  Rau tần ô, ray cải lặt cọng dài 10cm, tước bỏ xơ. Hành boa-rô cắt miếng xéo dày 1cm. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, tách sợi. Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn, trụng qua nước sôi. Xếp tất cả ra dĩa.
  •  Bún gạo trụng sơ, xả nước lạnh, trộn với ít dầu chiên cho khỏi dính.

Lẩu kim chi hải sản 1

  •  Nấu lẩu: Cho kim chi và nước kim chi vào nước củ cải nấu 5 phút cho ra vị chua, nêm 1 muỗng hạt nêm Ajingon, ½ (một phần hai) muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, nếm vị chua ngọt vừa ăn.
Lẩu kim chi hải sản 2

Lẩu kim chi hải sản

  •  Cách dùng: Nhúng ghẹ và nghêu ăn chơi trước, sau đó nhúng thịt bò, rau, nấm và đậu hũ, ăn chung với bún gạo, kim chi, củ cải, chấm kèm nước tương.

Hy vọng bạn thành công với món lẩu kim chi hải sản.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau kim chi ngon lau kim chi hai san lau kim chi hai san ngon lau kim chi han quoc

cach lam ga nuong mat ong pudding ca phe sua Đồ vật siêu sáng tạo một đôi gia dua le bánh kẹp halloween trang trí nhà cửa trung cuon com kieu nhat suon heo nau dau phong goi Thai Lan xa lach chay ngon gà ham sà món ăn với tôm khô canh khoai lang nau suon chả thịt trứng bánh chuối hấp sôt SALAD TRON bánh quai vạc màu mi y hai san ngon mì ý xốt kem tươi cà tím nhồi hành Chè Sài Gòn món ngon Bình Dương mong toi nấule="background-color: #2EBBB1" href="/index.php?q= húng quế"> húng quế plan sa kê chiên chả gà lá lốt tự làm khẩu trang Các món tiramisu xoài bUnound-color: #5E717C" href="/index.php?q=ngæ">ngæ khoai má coco mocha pudding cach nau chao ca loc lam pizza cach làm lau xi quach Thịt Heo quay cach lam banh tet ngon nau canh sup lo sinh tố thanh long Nga Nguyễn thit lơn ngam măm tôm chấy khô cá thác lác bánh gato làm từ gạo nếp đậu đen nấu xôi lam cha muc ngon canh cần trá ÿ Ramen lượng cach lam goi rau ma thit bo Tráng Miệng chua hải sản hấp dầu hào mì ý cá hồi ngũ sắc tôm tẩm dừa nướng bong xào nghêu bò tai chanh cha thit trung hàu sữa Thit xao hành lá cach lam bun mang chay thịt lợn xào tiêu gà hấp nấm Đừng Ai cua bà nấu dua chua ngon GIà bUn com chien trung han quoc rieng cà ri japanese giày dép rau cu nuong mat ong huong dan lam cha gio may váy hai dây Bánh canh Cách làm bánh trôi salad trai cay cach lam nem lui lap muối ớt Miền Nam Tráo Làm bánh làm kem sốt xì dầu đầu cá hồi nấu đậu bắp ẩm cá hâp hành Giảm bì heo phủ cha muc chien ngon thịt ba rọi om nấm thit kho cu cai chuoi chin Muop đăng Thơm nồng bún nước lèo Sóc Trăng ca chua chutney ăn vặt Sài Gòn xào thịt gà với mì kem đá vị cam món trung cach lam chan ga cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô băng dính washi sushi cá hồi Ăn phở giữa phố cổ Hà Nội là một đón năm mới cơm lươn bi cuon chay