Nhắc đến lẩu, chúng ta thường nghĩ ngay đến một nồi nước dùng nóng hổi nghi ngút khói, rất hợp để ăn trong những ngày se lạnh của miền Bắc. Nhưng nếu bạn nhận được một lời đề nghị đi ăn lẩu khi tiết trời Hà Nội đang nắng nóng đến 40 độ C thì cũng đừng quá ngạc nhiên. Bởi Hà Nội còn có một món lẩu mát lạnh cho ngày hè - lẩu kem trái cây thơm ngon đủ vị.
Những viên kem mát lịm hấp dẫn luôn là lựa chọn số một để xua tan cái nóng ngày hè
Không phải tất cả các quán kem đều có món ăn này. Lẩu kem chỉ xuất hiện ở một số quán có thương hiệu, với mức giá nhỉnh hơn mức bình dân đôi chút, trung bình trên 200 ngàn/suất.
Quán kem chua nổi tiếng trên đường Lý Thường Kiệt, phía đầu ngã tư Lý Thường Kiệt - Hàng Bài (Hoàn Kiếm, Hà Nội) là một trong những địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách khi muốn thưởng thức lẩu kem để xua tan nắng hè.
Quán kem có thâm niên hơn chục năm trên phố Lý Thường Kiệt đã trở thành địa chỉ quen thuộc của giới trẻ Hà Nội
Đúng với tên gọi một món lẩu, mỗi suất lẩu kem thường bao gồm trên dưới chục viên kem các vị khác nhau, ăn kèm kem là nhiều loại hoa quả tươi xắt nhỏ, thêm vài viên kẹo ngọt hay thạch nhiều màu. Và một thành phần không thể thiếu là một ly socola nung chảy được đặt chính giữa các khay kem, đun bằng một cây nến nhỏ.
Ly socola nung chảy được đặt giữa khay, đun bằng ngọn nến nhỏ rất đẹp mắt
Khi rưới nước sốt này lên kem, lập tức nó sẽ đông cứng lại và giữ nguyên những đường nét vừa được vẽ ra. Bạn có thể thoải mái sáng tạo để làm ra những đĩa kem sinh động với nhiều hình thù ngộ nghĩnh. Nếu muốn, bạn có thể chấm cả bánh kẹo ăn kèm, kem và trái cây với socola nóng trong ly cũng rất hợp vị và lạ miệng.
So với nhiều địa chỉ khác ở Hà Nội, giá mỗi suất lẩu kem ở đây không quá đắt: 150 ngàn cho suất vừa bao gồm 8 vị kem và 220 ngàn cho suất cỡ lớn với 12 vị kem. Suất lẩu kem lớn đủ dành cho 5 - 6 người ăn, thích hợp khi đi ăn cùng gia đình hoặc một nhóm bạn. Suất nhỏ cũng thoải mái cho 3 - 4 người cùng thưởng thức.
Suất lẩu kem lớn với 12 viên kem các vị có giá 220 ngàn đồng
Lẩu nhỏ 8 viên kem có giá 150 ngàn đồng
Điều đặc biệt nhất khiến quán kem nổi tiếng này luôn được lòng nhiều thực khách là những viên kem mềm mịn, ngọt vừa phải, rất thơm ngậy và rõ mùi hương hoa quả. Kem của quán khá đa dạng về hương vị. Bạn có thể thưởng thức đầy đủ cả những mùi vị ít gặp ở các quán kem khác như dâu rừng, chuối, mơ, táo, dưa vàng, bạc hà, chanh leo, xoài, khoai môn, sầu riêng, socola…
Đây cũng là quán kem chua đầu tiên có mặt tại Hà Nội, đã được đông đảo giới trẻ Hà Nội yêu thích từ hơn chục năm nay. Loại kem tươi vị chua chua ngọt ngọt có nước sốt nhiều màu phủ bên trên luôn được rất nhiều người lựa chọn để giải khát giữa cái nắng mùa hè. Ngoài lẩu kem, bạn cũng có thể gọi riêng từng suất kem tươi nhỏ hay 2, 3 viên kem vừa ăn và kết hợp hương vị tùy ý.
Nếu đi ít người, bạn có thể gọi những đĩa kem nhỏ với các vị kem yêu thích
Viên kem mềm, mịn, thơm mùi hoa quả ăn cùng vài hạt nho khô và bánh ngọt rất hợp vị
Kem ở đây được đánh giá khá cao về chất lượng, với giá thành không quá đắt
Mỗi ly kem thường có giá dao động khoảng 16 - 25 ngàn đồng
Không gian quán không quá rộng nhưng khá thoáng mát và sạch sẽ
Quán vốn nổi tiếng từ lâu với món kem chua rưới nước sốt hoa quả độc quyền
Lẩu kem cỡ vừa đủ cho một gia đình 3, 4 người ăn
Ăn kèm cùng kem là các món đồ ngọt như thạch, kẹo dẻo, bánh, trái cây
Suất lẩu kem cỡ lớn đủ cho 4, 5 người ăn chung
Diện tích của quán khá hẹp nhưng bù lại là vị trí nằm ngay mặt đường lớn với vỉa hè rộng rãi, buổi tối thường có thêm bàn ghế được bày trên vỉa hè để phục vụ lượng khách đông đúc
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
