Nguyên liệu gồm có: - 8 viên cá viên, 8 con tôm sú, 100 gram nạc heo, 100 gram mực tươi, 0,5 kilogram hủ tiếu tươi, 150 gram giá sống, 1 muỗng canh sa tế, đầu hành tươi, cải ngọt.
 |
Thực hiện:
- Cá viên cắt đôi, tôm bóc vỏ bỏ đầu, nạc heo xắt miếng, mực cắt miếng khía bông, ướp tất cả nguyên liệu trên bằng bột nêm, hành tím xắt nhỏ.
- Lấy 1 lít nước dùng hầm từ xương heo, nấu sôi, bỏ sa tế vào, nêm 1 muỗng canh bột bắp hòa tan, thêm bột nêm vừa ăn, thả thịt heo, cá viên, tôm vào nấu chín.
- Hủ tiếu xào cháy cạnh với giá, nêm xì dầu vừa ăn, dọn dùng nóng với nước lèo. Theo Phụ nữTổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
