Món lẩu rau thập cẩm với nấm và vị chua từ chanh leo làm cho món chay càng thêm thi vị.

	Lẩu hoa đất chanh leo

Lẩu hoa đất chanh leo - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Sả: 3 cây - Chanh leo: 3 quả - Cà chua: 3 quả - Tom yum pad: 1 gói - Bún: 200gr - Bông bí, bông so đũa, bông thiên lý, bông súng, hẹ bông, kèo nèo, rau đắng: Mỗi thứ 200gr - Rau mồng tơi - Nấm tuyết, nấm bào ngư xám, nấm bào ngư trắng: Mỗi thứ 100gr - Đậu hủ chiên: 2 miếng cắt nhỏ chiên vàng - Muối, đường, bột ngọt, dầu chiên Cách chế biến: - Cho dầu chiên lên chảo nóng phi sả cho thơm và cho 1 gói tom yum pad xào chung. Sau đó cho cà chua chẻ múi cau vào xào tiếp rồi cho 0,5 lít nước nấu sôi, nếm nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn, nạo thịt quả. chanh leo và đậu hủ chiên cho vào sau cùng, nêm vừa ăn là được. - Rau, nấm các loại rửa thật sạch, cắt khúc sắp ra mẹt tre hoặc đĩa; khi ăn cho vào nồi lẩu. - Dùng với bún tươi.

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu chay, rau củ, thập cẩm, nấm

bánh trái cây nướng gia do Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn Lap xuong cách làm chả bò nộm hoa thiên lý mon ngon moi ngay thịt bò nấu dưa cải chua súp nấu rau củ panna cotta ca phe món rau Cải xoong trộn kiểu Hàn ga chien pho mai ngon cach lam bong lan cuon hanh tay chien ngon gà áp chảo cach lam macarons ngon xien nuong cánh gà nướng sốt bi quyet nau che cach lam my xao tam to mÊcach lam com chay ngon công thức nấu ăn Súp gà nấu nước làm cơm cuộn Nấu tôm sup thit bo rau cu ngon mía bánh trung thu con heo thịt chưng lam banh mi kep thit thịt gà chiên nước mắm canh mồng tơi riêu cua trứng gà nướng thái lan Canh cha ca trộn salad bắp cải tím măng tươi hầm chân giò cach lam mang nhoi thit Món Nhật cach lam bi do chien xu bua com toi macaron thom ngon xào ô mai củ khoai công thức xôi vò Am thuc viet sot gac du tru công thức bánh mì ngheu chien khoai tia to bep gia dinh khoai môn cách nấu chè trang trí nhà cửa an thuc bua an sang thói quen soda kem trái cây không cún khang mỳ trứng thịt xá xíu lá lốt rang gà xôi nhân trứng vòng quanh thế giới canh suon GOI Làm chả cá canh cai chua banh chocolate almond logs bánh ngọt canh rong bien dau hu Cách lam chan gàa tao meo">qua tao meo mon ngot bánh trung thu cách làm kem bắp thịt bò cuộn bắp bò ngâm chua ngọt nau mi y nấu bún dưa leo trộn cay món ăn vặt cho bé cha dau thit Trứng cá hồi nom cu sen món mận ngon món ăn nhật bản thit heo om nuoc tuong Thit luoc hoa hồng chocolate Khoai tay Công nghệ O má ³ ngon Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh đẹp mắt kho ca sac món Tây cГѓВіc nem tai Trang Trí Pha banh bich quy mực xào cà ri Mực chien gion uc gà hoành thánh Việt cánh gà chiên kiểu Thái tai heo cach nau chao trai nghêu hoa Phòng ba chỉ kho cải chua Nướng ca ro nau cai be xanh miến đùi gà má ³ bò sữa nha đam trung duc hai san lẨu bánh quy vừng trắng thịt cuộn măng nấm mì nhật bản làm bao tử cá xào