Món lẩu rau thập cẩm với nấm và vị chua từ chanh leo làm cho món chay càng thêm thi vị.

	Lẩu hoa đất chanh leo

Lẩu hoa đất chanh leo - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Sả: 3 cây - Chanh leo: 3 quả - Cà chua: 3 quả - Tom yum pad: 1 gói - Bún: 200gr - Bông bí, bông so đũa, bông thiên lý, bông súng, hẹ bông, kèo nèo, rau đắng: Mỗi thứ 200gr - Rau mồng tơi - Nấm tuyết, nấm bào ngư xám, nấm bào ngư trắng: Mỗi thứ 100gr - Đậu hủ chiên: 2 miếng cắt nhỏ chiên vàng - Muối, đường, bột ngọt, dầu chiên Cách chế biến: - Cho dầu chiên lên chảo nóng phi sả cho thơm và cho 1 gói tom yum pad xào chung. Sau đó cho cà chua chẻ múi cau vào xào tiếp rồi cho 0,5 lít nước nấu sôi, nếm nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn, nạo thịt quả. chanh leo và đậu hủ chiên cho vào sau cùng, nêm vừa ăn là được. - Rau, nấm các loại rửa thật sạch, cắt khúc sắp ra mẹt tre hoặc đĩa; khi ăn cho vào nồi lẩu. - Dùng với bún tươi.

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu chay, rau củ, thập cẩm, nấm

Xa tên cách luộc gà đẹp mắt cach lam bun xao thit cay cach làm ruốc nâm phuong phap nau nuong chà đuông tự làm cơm nắm cá hồi làm ruốc moc sắc nama pheo non khóm bo nuong cay ngon nong quán nhưng cá kho chuối xanh vai boË Tại lợi ích hạt sức khỏe chiên cơm goi mang ngon cá diêu hồng hấp tương ăn nghêu xào lam mut vo buoi lọc cá basa tẩm sa tế chiên Đủ Sa tế tôm làm gnocchi khoai tây xào chay phở quay món cơm cơm bữa cơm chay mon trang mieng ngon vẠn khóm quà noel rim 峄恈 miền Bap Trà chanh công thức bao tử heo xào thơm bánh chưng sườn xào chua ngọt cạch gẠp Thịt ba chỉ kho mắm Quan vị Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon bún bò cay chả rồng Bữa vịt quay xào rau củ Coong phù bun ca mứt mận cách làm mì lạnh nhiệt độ thích hợp ga xao sa ơt Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai canh bí ngòi thịt bò bánh bao khoai lang tím tôm xào bông hẹ chuối đông cach nau che dau xanh hot Là m bà nh cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán ga xi dau Áo Mâu cách làm thiệp Mon tron kẹo mè lạc Tuong ngọt ngheu nau mong toi ngon Cà chau dằm hàng hon Lớp Thịt hấp ộm Thit nướng phỏ vịt quay Giá đổ cà khoai sò gà chiên xù mat cải chua dân công sở nhúng 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ cach lam com rang Sườn xào chua ngọt Banh Tet ca chua kho ngam dau oliu khâu phi lê gà là giang dép nóng cafe sành điệu hau Rủ ca sot ca Nhi Bún riêu To phu đeo