Món lẩu rau thập cẩm với nấm và vị chua từ chanh leo làm cho món chay càng thêm thi vị.

	Lẩu hoa đất chanh leo

Lẩu hoa đất chanh leo - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Sả: 3 cây - Chanh leo: 3 quả - Cà chua: 3 quả - Tom yum pad: 1 gói - Bún: 200gr - Bông bí, bông so đũa, bông thiên lý, bông súng, hẹ bông, kèo nèo, rau đắng: Mỗi thứ 200gr - Rau mồng tơi - Nấm tuyết, nấm bào ngư xám, nấm bào ngư trắng: Mỗi thứ 100gr - Đậu hủ chiên: 2 miếng cắt nhỏ chiên vàng - Muối, đường, bột ngọt, dầu chiên Cách chế biến: - Cho dầu chiên lên chảo nóng phi sả cho thơm và cho 1 gói tom yum pad xào chung. Sau đó cho cà chua chẻ múi cau vào xào tiếp rồi cho 0,5 lít nước nấu sôi, nếm nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn, nạo thịt quả. chanh leo và đậu hủ chiên cho vào sau cùng, nêm vừa ăn là được. - Rau, nấm các loại rửa thật sạch, cắt khúc sắp ra mẹt tre hoặc đĩa; khi ăn cho vào nồi lẩu. - Dùng với bún tươi.

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu chay, rau củ, thập cẩm, nấm

Đậu đũa mut gung lan dua thom ngon liụ sinh to kem dau Vỏ cá hồi cuộn hạnh nhân mon ham nac trái tim Quyến kho cà tím Cach Nước mắm chua ngọt nòng giò viên nấu canh rau ngót càng ghẹ rang muối ớt mát lành Luoc bắp cúng nấm kim châm lòng heo Cách nau xoi Kho ca tram sò điệp chiên giòn canh dua chua thit bo bánh bèo chay Bánh bèo chay ăn rồi lại Giới bot nếp chè sắn gừng tươi Hà Ly Dau den canh bi xanh nom cu sen cay gion Ca loc cach lam sup bi do mon ngon Ha Noi cach lam salad dau chả gia heo giò sống món om Chua cay đậu phụ om dưa cải chua xot cánh lam mut khe gỏi cóc tôm khô cóc trộn Thiên Trúc làm rau câu chân vịt tại nhà cà ch nẠu canh chua xiên que cá nướng chất tẩy rửa Vi củ sen Gỏi đu đủ bánh mì vị quế cot bánh bánh nấm nhân gà nấm gà nấm chè táo đỏ ích quả vải bánh cookies hình hoa Bánh Mặn sườn heo sốt thơm mỳ y sốt kem nước ép trái ổi Cơm trộn nước rau má đậu xanh kem cam cóc chè hạt sen đường phèn mon ga rang muoi xào lá lốt bánh donut chiên sushi xôi giáng sinh bánh Cookies Christmas Cookies Thit nướng Súp rau củ cùng thịt kiểu Ý Ð Ñ cách làm chả giò nướng chao bo cau nau canh kho qua chay thit ngà m nuoc mẠm trứng cuộn rau ga ruou Cầu cách làm thiệp cach lam cu sen chao thit chà banh bong lan trung muoi hap Sườn non nem rim chua cay đi bap gia chè nếp lá dứa lọ lươn nấu cháo c º óc heo chiên trứng phô mai cuộn trái cây Lớp cau noi hay cuon tom ngon banh ngot malaysia cua bể cẩm pho cuon chay bí xào ngô ngọt Tuong ngọt com nam ngon cach lam lau ga ham sa lam banh quay thom ngon canh thịt bò rong biển trứng ngon nau chao ca chạch chép 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi sáng Ð m mon tep dong xao Thuà lekima Thach rau cau Che dau trang