Món lẩu rau thập cẩm với nấm và vị chua từ chanh leo làm cho món chay càng thêm thi vị.

	Lẩu hoa đất chanh leo

Lẩu hoa đất chanh leo - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Sả: 3 cây - Chanh leo: 3 quả - Cà chua: 3 quả - Tom yum pad: 1 gói - Bún: 200gr - Bông bí, bông so đũa, bông thiên lý, bông súng, hẹ bông, kèo nèo, rau đắng: Mỗi thứ 200gr - Rau mồng tơi - Nấm tuyết, nấm bào ngư xám, nấm bào ngư trắng: Mỗi thứ 100gr - Đậu hủ chiên: 2 miếng cắt nhỏ chiên vàng - Muối, đường, bột ngọt, dầu chiên Cách chế biến: - Cho dầu chiên lên chảo nóng phi sả cho thơm và cho 1 gói tom yum pad xào chung. Sau đó cho cà chua chẻ múi cau vào xào tiếp rồi cho 0,5 lít nước nấu sôi, nếm nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn, nạo thịt quả. chanh leo và đậu hủ chiên cho vào sau cùng, nêm vừa ăn là được. - Rau, nấm các loại rửa thật sạch, cắt khúc sắp ra mẹt tre hoặc đĩa; khi ăn cho vào nồi lẩu. - Dùng với bún tươi.

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu chay, rau củ, thập cẩm, nấm

canh rieu tom mon com sốt chua cay chiên giòn kem tuoi ngon chuá Đãi giấm đen chạo tôm thịt hấp cơm óc Phương pháp chế biến món nướng an toàn rá ng cách tỉa hoa cận trứng vịt muối trang Khoai lang chien ngÃƒÆ Thịt kho cách làm salad gà cách làm bánh khot thịt bò kho gừng Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò viên lam kim chi học nấu ăn lam banh khuc cach lam dua cu cai bí quyết nấu ăn 10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Ấn công thức nước ép bưởi và kiwi banh xu kem chè trân châu ung thư banh goi nam dinh ngon đâ u phu tương cà đâ u phu panna cotta lò vi sóng cach lam banh bao cách làm cánh gà chiên sốt chua ngọt lam sinh to cách làm tôm chiên Sà u cách nấu chè cháo lươn cupcakes Óc heo sinh tố vải à khoai lang tim chien gion Ảo sữa đậu nành bảo quản cui dua sua chua dam dau tay cho be thạch rau câu dâu tây trứng thịt chiên sốt bbq bánh củ cải chiffon cach lam lau nam muối măng thịt heo cuộn giá chè hột sen bánh mousse Thói giẠm cà n canh tần ô làm mứt dâu ngon thịt bò xào bí ngô Bo xao cu hanh cach lam cha đồ uống mùa hè Ca loc dong kho làm sinh tố dừa thìa cà nuc gà xiên chiên áp chảo cá bọc bột tỉa rau củ quả chân giò muối trà sữa hồng kông ngâm xoài xanh cach lam muc xao trung muoi cách làm bánh bao bánh gio đài loan xôi xoài cốt dừa trộn salad bí đỏ củ sắn Thực đơn bữa tối trộn salad kiểu hàn cach lam muc nhoi com rang mực chiên lam pizza goi bo du du ngon liên mứt bông atiso đỏ cách làm hoa giấy thước cánh Cây mứt làm từ táo nộm xoài Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết món ngon cách nấu mận hảo lắc Bắc chao trai kẽm LẠhẹ cá nục cach lam banh ran nấu thịt gà mỳ xào giòn hành muối tốt cho tiêu hóa