Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu hàu kim chi

Hôm qua chúng ta đã cùng nhau thực hiện món lẩu chay trái cây, hôm nay chương trình giới thiệu thêm 1 món lẩu mới và lạ miệng nữa để các chị em tiếp tục trổ tài cho cả gia đình trong mùng 2 Tết nhé  
Lẩu hàu kim chi

NGUYÊN LIỆU

  • Kim chi: 250g
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) khô: 20g
  • Hàu: 10 con
  • Đậu hũ non: 200g
  • Củ cải trắng: 50g
  • Hành poa-rô: 20g
  • Hành tây: 100g
  • Tỏi băm, gừng băm
  • Đường, dầu chiên, muối
  • Mì Nấm các loại: nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đùi gà
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Hàu tách lấy thịt, ướp lạnh. Kim chi cắt khúc dài 3cm. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông 2cm.– Nấm mèo khô ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi 1cm. Hành poa-rô cắt khúc xéo 0.5cm.– Hành tây cắt múi cau. Củ cải trắng cắt sợi dài 5cm. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm tỏi băm, gừng băm, củ cải trắng và hành tây, cho kim chi vào xào săn, tiếp tục cho hàu vào, thêm 1.5 lít nước sôi, nêm 1.5M đường, 4M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M muối, thêm nấm mèo, hành poa-rô và đậu hũ vào.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng lẩu hàu kim chi cùng với mì trứng và nấm.

Mách nhỏ

– Chọn hàu tươi ngon, còn khép miệng, sau đó rửa nhiều lần để sạch đất cát bám trên hàu.

– Xào kim chi trước khi nấu để kim chi ra nước ngọt, giúp món ăn ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sai Nau xoi ngon cá cá thu món rim tỏi ớt Hằng MT cạch lam banh kem sinh nhat bí xao khoai tay học nấu ăn ạu sinh to dau ngon cà thu bo than Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn sinh to chanh day Kem xoai thuc don ngay nong Thơm ngon bánh ngải xứ Lạng tẠo bot san day ăn chất béo bão hòa đẹp da Hạn cô giáo tiếng anh dạy làm bánh cuốn lẩu canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu Spaghetti chả cá bọc đậu thit bo ham rau cu SÆ cach lam goi mien thai lan tẩm vừng Khoai lang chiên tẩm vừng gối tựa giò que thịt gà cà ri cà c gà nướng sả ớt các món cơm rang ngon Canh chua rau Muồng Đồ plan Thủy củ năng nấu nước mía trứng hấp tôm Mít ª rau luoc cham mam kho An Sang Nha Nước Ngoài che bien mon ngon tu cuu bánh mềm Canh nấm thỏ Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân rau dưa xôi cuốn ThÃƒÆ chanh đẹp da trắng răng chà hoa Mắm cách sơ chế hải sâm chè bột năng thanh long sup bi do thit ga gỏi gà xé chay Cha bong Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng cách bóc và chiên bánh chưng pate ngon bánh ngon ngày tết quả lựu cháo hạt sen rắn mối món nhậu đẹp da Má ³ rẻ bánh dừa mứt 40 mì ý trộn gà nướng suon ngon BÃƒÆ ng cau xoai ngam chua xoi ga nau canh bi dao mon cà Copenhagen Cách chọn Bột Sắn dây goi buoi ha noi banh khoai mon nhan dau xanh bÃƒÆ o Panna cà nuc công thức bánh tiramisu me ga sot cay thom trứng cút sốt làm trà bí đao che cu nang bach qua nau chao an dam cách xào mì bánh ngải ngon dua cà thực đơn ăn dặm boˋ salad khoai tây bánh pho mát vị chanh tiếng địa phương cách kho tôm do banh xeo Ngày Tết xổi Đồ uống Chú cach nau mi bo spaghetti sốt thịt CAch cach nau canh rau day ngon Đến Nha Trang đừng quên bún cá bun chay che troi nuoc ngô chiên trứng muối do an sang heo ngam mam cơm nồi đất canh kim chi kẹo khoai lang nau an goi