Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu hàu kim chi

Hôm qua chúng ta đã cùng nhau thực hiện món lẩu chay trái cây, hôm nay chương trình giới thiệu thêm 1 món lẩu mới và lạ miệng nữa để các chị em tiếp tục trổ tài cho cả gia đình trong mùng 2 Tết nhé  
Lẩu hàu kim chi

NGUYÊN LIỆU

  • Kim chi: 250g
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) khô: 20g
  • Hàu: 10 con
  • Đậu hũ non: 200g
  • Củ cải trắng: 50g
  • Hành poa-rô: 20g
  • Hành tây: 100g
  • Tỏi băm, gừng băm
  • Đường, dầu chiên, muối
  • Mì Nấm các loại: nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đùi gà
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Hàu tách lấy thịt, ướp lạnh. Kim chi cắt khúc dài 3cm. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông 2cm.– Nấm mèo khô ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi 1cm. Hành poa-rô cắt khúc xéo 0.5cm.– Hành tây cắt múi cau. Củ cải trắng cắt sợi dài 5cm. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm tỏi băm, gừng băm, củ cải trắng và hành tây, cho kim chi vào xào săn, tiếp tục cho hàu vào, thêm 1.5 lít nước sôi, nêm 1.5M đường, 4M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M muối, thêm nấm mèo, hành poa-rô và đậu hũ vào.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng lẩu hàu kim chi cùng với mì trứng và nấm.

Mách nhỏ

– Chọn hàu tươi ngon, còn khép miệng, sau đó rửa nhiều lần để sạch đất cát bám trên hàu.

– Xào kim chi trước khi nấu để kim chi ra nước ngọt, giúp món ăn ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những Bài Đã TìmMẹo làm sốt cà chua "chuẩn không cần chỉnh" Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas Mẹo xuyên mỳ sợi qua xúc xích cực hay Mì Quảng “sợi nhớ, sợi thương” Mì sợi sốt thịt viên làm “mềm lòng” anh chồng khó tính Món ăn, bài thuốc có ích cho trẻ bị sởi - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống Một cách ăn mì gói ngon không đụng hàng Cách làm mứt cà rốt sợi cực nhanh, cực dễ cho ngày Tết Mứt cà rốt sợi vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Mứt cà rốt sợi vừa ngon lại dễ làm Cách Làm Mứt Cà Rốt Vỏ Cam Dạng Sợi Độc Đáo Cách làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết Mứt khoai tây sợi Mứt khoai tây sợi, Độc đáo không gian ngày Xuân với mứt khoai tây sợi Mứt khoai tây sợi thơm ngon đón Tết Cách làm mỳ ý cá hồi dai ngon từng sợi Nấu canh ngao đậu hũ cho ngày oi nóng Nấu cơm bằng nước sôi sẽ tốt hơn nước lạnh? Hướng dẫn chi tiết cách làm món sôi xoài thơm ngon hấp dẫn ăn là mê.

núm thịt cốt lết chả mứt sầu riêng bánh mì cuộn trứng phô mát Tấm châu xúc xích xào Cà Lót dạ buổi sáng với các món bánh bình dạ dày heo ngon cá nướng hai Ð bào ngư nấu cháo cá khô tiêu soup cà chua đầm Bò viên canh chua cá lóc mon canh ga chao dinh duong cho tre em khay đựng làm từ socola cà đắng bóp gỏi Banh khot nhưng combo bò hầm oc dinh vani pho ha noi bóc xi quách hoc lam banh mi pháp Tóm Chân gà ngâm sả ớt cực ngon tạt món kho ca Lợi sinh tố dừa làm đẹp trái chanh da tóc Mat mỹ mẹo xào rau muống ngon canh cÃƒÆ chua cocktail chuối Tỉa Manhattan huong dan lam cha lua be ham sen thom ngon nấm hương nấu mọc dau bap chien gion Bánh nướng tet ca tim sa te ngon ngheu chien khoai tia to trê Canh Xuong bo Làm sao để chọn được hạt dẻ ngon bua com ram thang 7 Gọi nhân An banh mi ga ngon các cách bổ dưa hấu Quat bánh bao nhân ngọt chạo dong cu sen sot me thắt tôm chiên trứng Thích mắt với những sáng tạo từ rau canh cải thịt bò Cá hồng hấp bún flan mua Gỏi chua rau chuối Món trái cây nhúng kem cà lóc kho làm đậu hũ nau canh moc nam bún kèn khoai nướng nhân rau củ bap non đậu hũ chiên Malaysia cải chua thịt heo xào mè Vét nồi với cá dứa Gò Công sinh tố dưa hấu bạc hà kep salad cay soup chay cá thu nấu canh chua ro ti cach nau canh rieu ca Sinh tố dừa la bánh dầy sinh tố bánh tart rau đắng trộn gà salad đậu co ve giÃƒÆ dẠNấu mì thực phẩm bụng yếu nho hạt cach lam ga kho Dưa che Nau gỏi thịt bò rau tiêu cong nấm rôm làm muối lẩu bạch tuộc ngai nau mi lam heo chien sot me Sôi Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng