Còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay vào bếp chuẩn bị sẵn món lẩu hoa quả dễ làm lại vô cùng hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức

Nguyên liệu cần có:

• 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Canh chua Nam bộ.
• 750ml nước hầm xương
• 100 gram mực
• 100 gram tôm
• 100 gram thanh cua
• 50 gram nấm đông cô tươi
• 50 gram bông thiên lý
• 10 gram bông hẹ
• 30 gram bông so đũa
• 500 gram bún tươi
• ½ (một phần hai) củ cà-rốt
• 50 gram bông cải trắng
• 20 gram rau dền đỏ
• 1 quả ớt sừng
• 1 muỗng canh hành băm
• dầu chiên
• Nước mắm Vị Xưa cao cấp

Hướng dẫn cách làm:

Lẩu hải sản chua cay

Sơ chế

• Tôm rửa thật sạch, để ráo
• Mực rửa thật sạch, cắt khoanh
• Thanh cua cắt khúc dài khoảng 4cm
• Nấm đông cô rửa thật sạch, cắt làm tư
• rửa thật sạchbông thiên lý, bông cải, rau dền đỏ, bông hẹ, để ráo
• Bông so đũa bỏ nhụy
• Cà rốt tỉa hoa.

Cách làm 

• Bắc chảo dầu nóng, đảo thơm hành băm rồi cho 750ml nước vào rồi hòa cùng 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Canh chua Nam Bộ.
• Đun sôi nước dùng, thả mực, tôm, thanh cua, bông cải, cà-rốt, thiên lý, rau dền, bông hẹ, bông so đũa.
• Dùng nóng, kèm với bún và cho ớt cắt lát nếu muốn ăn cay.
• Một chén nước mắm Vị Xưa cao cấp cho bữa ăn thêm phần thi vị.

Bí quyết

• Nồi nước dùng sẽ ngon và ngọt hơn nếu bạn cho thêm ½ (một phần hai) quả bắp (ngô) vào.

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)