Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu ghẹ nấu măng chua

Ngày trời lạnh lạnh, cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu ghẹ măng chua thì quả là tuyệt vời. Lẩu có vị ngọt tự nhiên của ghẹ, vị chua dịu của măng và me chín, mùi thơm của rau gia vị, nhúng thêm rau tần ô (cải cúc)…
Lẩu ghẹ nấu măng chua

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram ghẹ sống
  • 0,5 kg măng chua
  • 0,5 kg rau tần ô
  • 50 gram me chín
  • 0,8 kg bún tươi
  • Rau nêm: Hành lá, ngò gai, ngò ôm, tỏi, ớt mỗi thứ một ít
  • Hạt nêm, đường, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Lẩu ghẹ nấu măng chua 11

Lẩu ghẹ nấu măng chua
  • Ghẹ sống làm sạch, tách đôi mình ghẹ, mai để riêng. Cậy chút gạch ở mai ghẹ ra.
  • Rau rửa thật sạch, để ráo.
  • Măng chua xả nước sạch, phi tỏi thật thơm, cho măng xào qua.
Lẩu ghẹ nấu măng chua 1 Lẩu ghẹ nấu măng chua 2 Lẩu ghẹ nấu măng chua 3 Lẩu ghẹ nấu măng chua 4 Lẩu ghẹ nấu măng chua 5 Lẩu ghẹ nấu măng chua 6
  • Me chín, ngâm nước sôi, tán đều, lọc lấy nước cốt me.
  • Phi thơm tỏi với gạch ghẹ, cho nước vào nấu sôi. Cho nước cốt me, măng chua vào, nếm nêm cho vừa ăn, cho ghẹ vào nấu sôi. Rau nêm cắt khúc, cho vào nồi lẩu.
  • Nhúng rau tần ô vào lẩu và ăn kèm với bún.
Lẩu ghẹ nấu măng chua 7 Lẩu ghẹ nấu măng chua 8 Lẩu ghẹ nấu măng chua 9 Lẩu ghẹ nấu măng chua 10 Lẩu ghẹ nấu măng chua 11

Lẩu ghẹ nấu măng chua

 Mong các bạn ngon miệng với món lẩu ghẹ nấu măng chua.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam lau ghe nau mang ghe hap bia ghe nhoi trai bo lau ghe tieu xanh

cach lam che bi chung cốt cach lam trung duc thit bo bam banh paparoti ngon bánh chuối phô mai mon an nga phúc bồn tử cookies omega 3 6 9 ô che mưa Cách Nấu bún bò Huế thịt gà nấu nước dừa gà rán sữa giòn cải thảo chuoi chien chè nếp long nhãn dừa cà ba sa hướng dẫn làm bánh sinh to ngon khoai lang bọc pho mát mon an han quoc xà sinh tố cốc cach lam trung boc khoai tay nuong long dao Bánh Trung Thu Cá Chiên Khổ qua Khoai tây sinh tố dâu thận Thịt bò canh sườn heo cach lam com chien thanh cua an tet voi ga nau dong ga nuong me cAch nau che hOa cau làm bánh gối nấu cháo trứng vịt bắc thảo bánh rán sườn nấu chuối cach lam tom nuong ong tre cá kho ngon sữa chua ngon bi đo cao móng diy gan bo ham ngu vi kết củ cải cach lam kem rau cau cơm nhà ca huong chien cach lam banh trung thu banh almond tuiles che bap thom ngon nấu chè bí đỏ cach nau lâu banh bo cot dua ngon chá Ÿ gà xào may vÃƒÆ công thức nấu mì jajang banh giay gio kem vị dâu xoài lam thach rau cau the nao cach lam thit heo om ngon Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa sushi thit va xuc xich Thit kho mam ruoc ngon Những lỗi nấu ăn cần tránh ca phe sua dau nanh măng lay trộn tàu hủ ky cuộn rau thịt lợn quay kho cải chua tiramisu dâu kiwi Súp gà rim thịt bò Tép đồng nằm cong cong trên com chien trung chè sữa chua thạch tôm khô to chó canh củ sen giò lợn cach lam banh dua nuong dưa chuột thải độc huyết áp cach lam cha com ngon món ngon canh bong cuon thit xong khoi 4 Gia vá Chả lụa đào nấu đường xào mì trứng với thịt gà bún bạc hà hạn sử dụng thiệp chúc mừng luon cha com uc ga rang muoi che sam cach lam cha trung hap van cách làm bánh tẻ 嗲 X么i khổ qua chiên trứng tự làm mì sợi tại nhà cách chế biến thịt gà rong ot chuong nhoi muc cu sen tiêu xanh Việt Thịt gà pancake mat ong cá cơm khô cách làm gỏi gỏi xoài ức gà món gỏi Hằng MT salad bánh mỳ cach pha nuoc mo ngon canh ngon