Ghẹ là một loại hải sản quá ngon và bổ dưỡng đặc biệt với bà bầu vì món này bổ sung nhiều vitamin đặc biệt là vitamin D nhé. Các bà bầu cũng có rất nhiều thời gian nữa nên món lẩu cũng là món được các bạn ý yêu thích lắm. Cùng vào bếp để cả nhà cùng thưởng thức món lẩu ghẹ măng chua nhé.
Lẩu ghẹ măng chua - dinh dưỡng lý tưởng cho bà bầu

lau-ghẹ-mang-chua

Nguyên liệu cho món lẩu ghẹ măng chua:

+ 1 kg ghẹ

+ 500 gr mănh chua

+ 2 mớ cải cúc

+ 50 gr me

+ 800 gr bún

+ Hành lá, ngò gai, ngò om, tỏi, ớt (½ (một phần hai) củ)

+ Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu chiên, bột canh

Cách chế biến món lẩu ghẹ măng chua:

Bước thứ nhất(1): Với ghẹ các bạn rửa thật sạch, tách đôi và để để riêng mai, lấy chút gạch ở mai ghẹ ra nhé.

Cải cúc, hành lá, ngò gai, ngò om và ớt bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Me bạn ngâm với nước sôi rồi lọc lấy phần nước bỏ hạt đi nhé.

Với măng bạn tước nhỏ, rửa thật sạch rồi cho vào luộc chừng 10 phút rồi vớt ra xả với nước sạch và để ráo.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho ½ (một phần hai) tỏi vào phi thơm, nêm thêm chút bột canh và hạt nêm để măng thêm vừa vị.

Bắc 1 chảo khác lên bếp, làm nóng chút dầu rồi phi thơm nốt ½ (một phần hai) tỏi cho gạch ghẹ vào xào thơm. Tiếp đến bạn đổ nước vào thêm nước me. Đun sôi rồi cho măng đã xào vào, tiếp đến là ghẹ. Sau cùng là hành lá, ngò gai, ngò om. Trong quá trình đun bạn nhớ nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn nhé.

Đã xong món lẩu ghẹ rồi bạn dọn ra mâm và thưởng thức cùng gia đình thân yêu nhé. Lẩu ghẹ măng chua được chế biến rất giản đơn không tốn nhiều thời gian nhé. Các bạn hãy trổ tài để cả nhà cùng được thưởng thức một món ngon và đặc biệt này nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ba rọi kho dưa cải banh nhan đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi và BBQ canh chua thai Mi xào bánh qui hạt dẻ cà ri xào rau muống mắm ruốc thuc don cho ca tuan banh trung nuong nhan thit nộm giá lam banh trung Ăn cháo sườn Hàng Bồ Nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước cach lam banh trang nướng ga thom ngon oc lam cà lam nui lược ga chia sẻ món ăn giàu tinh bột Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí ốc nấu rau muống tra chè môn vừng móng tôm sôt chanh dây các loại pizza chuối bánh Mâm cơm hẠi sẠn hến trộn miến THĂN gà rán làm xôi xéo làm nhanh món bánh Bánh nậm ca xao canh rau củ nấu nghêu cach lam banh kep cuon Fish and chips món ăn truyền thống nước mề gà xào vàng uom min Be ăn dâm mực xào hẹ canh chuối công thức nghêu xào bông hẹ nước quế hẹ xào tôm khô Long heo pha lau đậu hũ chiên kho cái dừa Canh hấp trứng б m Cach lam dau hu doi truong hap tu lam cha lua khăn mon ngoan cuoi tuan cẠo cach nau ga ham nam Bánh nếp bò sốt rượu vang tre bánh cưới xấu bắp chuối rán giòn trung luoc bắp chuối rán giòn chanh leo bò viên công thức bắp chuối chiên giòn cá thu Gio song cách làm mứt dừa ngon cach lam mut du du dẻo vi chanh day gà chay cách làm mứt dừa đơn giản thực đơn món ngon Chả da chanh deo mat ong thit chan gio gia cay chè nhãn đậu xanh bánh bi chan gio gia cay ngon thit chan gio thom ngon i chá spaghetti sốt bánh mì sandwich kẹp tôm Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí Cong tet doan ngo bánh bao chay ca phe sua bánh mì bơ bún ốc ngon banh flan ngon tự nấu lẩu cá tại nhà khoai môn Chuoi xao dua Viet quat kẹo sữa ngọt sã³c ngao xao sa ot gà nướng sa tế bun suon 四方粽子 kệ tủ tôm thịt panda Đủ món ăn vặt ở chợ Bến Thành nam bộ bún bo bánh mì cà ri Lời khuyên của các đầu bếp chuyên Bi do thịt đỏ rau củ khoai tây chuối trộn yaourt