Ghẹ là một loại hải sản quá ngon và bổ dưỡng đặc biệt với bà bầu vì món này bổ sung nhiều vitamin đặc biệt là vitamin D nhé. Các bà bầu cũng có rất nhiều thời gian nữa nên món lẩu cũng là món được các bạn ý yêu thích lắm. Cùng vào bếp để cả nhà cùng thưởng thức món lẩu ghẹ măng chua nhé.
Lẩu ghẹ măng chua - dinh dưỡng lý tưởng cho bà bầu

lau-ghẹ-mang-chua

Nguyên liệu cho món lẩu ghẹ măng chua:

+ 1 kg ghẹ

+ 500 gr mănh chua

+ 2 mớ cải cúc

+ 50 gr me

+ 800 gr bún

+ Hành lá, ngò gai, ngò om, tỏi, ớt (½ (một phần hai) củ)

+ Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu chiên, bột canh

Cách chế biến món lẩu ghẹ măng chua:

Bước thứ nhất(1): Với ghẹ các bạn rửa thật sạch, tách đôi và để để riêng mai, lấy chút gạch ở mai ghẹ ra nhé.

Cải cúc, hành lá, ngò gai, ngò om và ớt bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Me bạn ngâm với nước sôi rồi lọc lấy phần nước bỏ hạt đi nhé.

Với măng bạn tước nhỏ, rửa thật sạch rồi cho vào luộc chừng 10 phút rồi vớt ra xả với nước sạch và để ráo.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho ½ (một phần hai) tỏi vào phi thơm, nêm thêm chút bột canh và hạt nêm để măng thêm vừa vị.

Bắc 1 chảo khác lên bếp, làm nóng chút dầu rồi phi thơm nốt ½ (một phần hai) tỏi cho gạch ghẹ vào xào thơm. Tiếp đến bạn đổ nước vào thêm nước me. Đun sôi rồi cho măng đã xào vào, tiếp đến là ghẹ. Sau cùng là hành lá, ngò gai, ngò om. Trong quá trình đun bạn nhớ nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn nhé.

Đã xong món lẩu ghẹ rồi bạn dọn ra mâm và thưởng thức cùng gia đình thân yêu nhé. Lẩu ghẹ măng chua được chế biến rất giản đơn không tốn nhiều thời gian nhé. Các bạn hãy trổ tài để cả nhà cùng được thưởng thức một món ngon và đặc biệt này nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh vit nau gung thom kho ca cách nấu cháo thập cẩm heo áp chảo kho ca chep gà sốt chua cay kho ca moi ca chep khéo tay may ví cầm tay lam sua chua sot mam xoi tokpokki cà ch nẠu canh cua Nuoc mam dầu cá Canh nấm gà gà nướng xốt Teriyaki món Nhật trung chung cách làm bánh trôi kho ca ngon chicken hamberger lam mon tron dia trung hai trứng vịt muối thịt bò rán mẹo hay Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc món trứng kho ca ngon khong tanh tôm khô xào đậu đũa giấm đường bo bop thau lam banh bi do hit lá cẩm tra sua tran chau huong que kem vani chuối cocktail trai hong cá kho khoai mon chien cach nau xoi hat sen lam banh bo nuong pa te thit Chan gà Gio khung ảnh ga rang canh rong bien ngon đậu hũ xào thập cẩm cach lam ruoc ca canh hến hến canh canh chua hải sản lam banh bong lan nhớ trời lạnh ăn món gì ngon Hot ga nướng bánh trung thu kem lạnh món ngọt Trâm lam banh cheesecake khong can lo nuong bò nướng xiên que vịt ngon Ăn gì tránh loãng xương Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải pudding khoai crepe đào BAnh trung thu rau trọn chua ngọt Euro 2016 cach nuong muc bang chao hạt điềuo bữa sáng Cong thức miến xao lòng gà thit ga nau trai thom cach nau canh dua hong nau cha ca kho man cơm chien ca măn mỳ ý gà bo cuon cai nuong bánh mỳ chà bông trứng pha sữa đậu xanh nấu sữa kho muc ngao duong bắp bò kho ậu làm bánh mì Bep Gia Dinh đau Canh bầu là m bánh kẹo cát bà hÃƒÆ my cac mon ham kho muc rim cay món lắc mới lạ bánh trung thu túi đựng đồ kệ tủ duoi lon kem trà xanh tom cang sot nuoc mam va buoi Ca chim bun ca thac lac sot dua cơm chiều ngon mẹo chọn thịt vịt Thit nướng Trang chÃƒÆ cach nau che ngon thạch trái cây gà om kho thịt bò lau hai san ngô rán đón tết rau củ hâm nấm canh cá đậu hạt điều kem vải sữa dừa mon suon xao chua ngot việt Phụ kiện spaghetti trung quốc Nguyễn Quý Đức cá hồi táo cách làm nem chia sẻ mẹo vặt