Cách nấu lẩu gà thuốc bắc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà, lòng mề gà và rau nhúng

• Thịt gà làm sạch và rửa thật sạch, rồi cho nguyên con vào trong nồi nước và tiến hành luộc, khi bạn thấy thịt gà chín, thì dùng thìa vớt gà ra đĩa rồi dùng dao chặt gà thành những miếng vừa ăn.
• Rau nhúng các loại bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, rồi cho vào chậu ngâm cùng nước muối pha loãng, vớt ra rổ, để cho thật ráo nước.
• Lòng mề gà bạn làm và rửa thật sạch, bóp cùng với chút muối rồi rửa lại nhiều lần để riêng ra bát.

Bước thứ hai(2): Nấu nước lẩu gà thuốc bắc

• Đầu tiên bạn cho các vị thuốc bắc và nấm hương vào trong một chiếc nồi lẩu, đặt lên bếp rồi cho thêm vài lát gừng xắt mỏng vào.
• Sau đó bạn cho khoảng 2 muỗng cà phê muối ăn và 1 muỗng hạt nêm và bột ngọt vào nồi nước lẩu và đậy nắp vung lại, nấu sôi cho phần nước dùng trong lại chừng 1 tiếng.

Bước thứ ba(3): Thưởng thức lẩu gà thuốc bắc

• Khi ăn lẩu gà thuốc bắc bạn cho hết phần lòng mề gà vào trong nồi lẩu, nhúng rau và thưởng thức nhé.

Bữa ăn ngày đông với nối lẩu gà thuốc bắc nóng hổi thơm lừng trên bếp, cùng đĩa rau nhúng ăn kèm, đĩa bún tươi và bát nước chấm tỏi ớt và muối tiêu ớt thì còn gì ấm cúng và hạnh phúc bằng phải không? Với món lẩu này bạn sẽ thực sự trở thành người phụ nữ đảm đang và khéo léo nhất trong gia đình nhé.