Cách nấu lẩu gà thuốc bắc theo phong cách truyền thống, mang đến món ăn nóng hổi ấm lòng cho ngày đông, và đặc biệt đây không chỉ là món lẩu thông thường
Cách nấu lẩu gà thuốc bắc ngon bổ và cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà ta: 1 kilogram
+ Lòng mề gà: 1 bộ
+ 1 nhánh gừng, nấm hương, hành lá
+ Thuốc bắc: nhân sâm, táo tàu, í dĩ
+ Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm
+ Rau ăn kèm: rau ngải cứu, rau muống, rau cải cúc

Cách nấu lẩu gà thuốc bắc ngon bổ và cực hấp dẫn

Cách nấu lẩu gà thuốc bắc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà, lòng mề gà và rau nhúng

  • Thịt gà làm sạch và rửa thật sạch, rồi cho nguyên con vào trong nồi nước và tiến hành luộc, khi bạn thấy thịt gà chín, thì dùng thìa vớt gà ra đĩa rồi dùng dao chặt gà thành những miếng vừa ăn.
  • Rau nhúng các loại bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, rồi cho vào chậu ngâm cùng nước muối pha loãng, vớt ra rổ, để cho thật ráo nước.
  • Lòng mề gà bạn làm và rửa thật sạch, bóp cùng với chút muối rồi rửa lại nhiều lần để riêng ra bát.

Bước thứ hai(2): Nấu nước lẩu gà thuốc bắc

  • Đầu tiên bạn cho các vị thuốc bắc và nấm hương vào trong một chiếc nồi lẩu, đặt lên bếp rồi cho thêm vài lát gừng xắt mỏng vào.
  • Sau đó bạn cho khoảng 2 muỗng cà phê muối ăn và 1 muỗng hạt nêm và bột ngọt vào nồi nước lẩu và đậy nắp vung lại, nấu sôi cho phần nước dùng trong lại chừng 1 tiếng.

Bước thứ ba(3): Thưởng thức lẩu gà thuốc bắc

  • Khi ăn lẩu gà thuốc bắc bạn cho hết phần lòng mề gà vào trong nồi lẩu, nhúng rau và thưởng thức nhé.

Bữa ăn ngày đông với nối lẩu gà thuốc bắc nóng hổi thơm lừng trên bếp, cùng đĩa rau nhúng ăn kèm, đĩa bún tươi và bát nước chấm tỏi ớt và muối tiêu ớt thì còn gì ấm cúng và hạnh phúc bằng phải không? Với món lẩu này bạn sẽ thực sự trở thành người phụ nữ đảm đang và khéo léo nhất trong gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Chế biến Món xào cach nau che san day ngon cách làm cá thu Nhật kho tiêu bap rang bo Cá khô canh nha đam Mâm ngũ quả bày gì Canh ngao Chế biến thịt ăn vặt mùa đông Chanh Muối muop xao thit bo ngon cach lam sandwich kep thit Coca công thức ốc hấp lá chanh lam cocktail bailey ngon măng hầm xương bì heo xóc muối Coca Cola top mo rim mam sinh tố đỗ xanh rau má Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn giản banh bao chay Á quân MasterChef Việt thắng giải ở Dịp Valentine DIY bo nau voi cam cocktail ruou bailey Diện tích nhỏ Diệu Kim Chả trứng thơm ngon Cocktail Margarita cách làm cá khô chiên vừng Gà hấp muối hột Ngộ Hàn Quốc rau câu bí táo nướng giòn sua ngo Hàn thực thạch trà Hường Nguyễn Nước ép dưa leo rau mùi thịt bò viên Indonesia món cá kho tộ ngon cách làm gà xào sa tế tom xao cari cay ngon Khai vị Goi sau dau cach lam bi heo bach hoa lam sua chua tai nha Làm bánh không cần lò nướng Lát lốt cài áo Lạ miệng cá nấu đậu hũ nem vịt quay Nước dừa giúp giảm cân và tẩy độc ca nuc kho thom nêm chua ngọt Lớp vỏ 四方粽子 lam banh mi viet món chè Chè ngô ngon ngọt dễ làm mi kim chi hai san ngon các món từ gà basic sponge cake recipe made with a rice cooker tương ớt ba rọi xào mắm ruốc banh crepe cach lam tom nuong muoi trứng cút xốt chua ngọt lam hoanh thanh Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách MÃƒÆ chân gà sốt cay mặn rau củ quả chua ngọt bánh gato Món Ý dac san hue Món ăn Hàn Quốc Món ăn Italy Canh ga chien Món ăn kèm ca nuc kho rieng ngon Món ăn mùa hè lam sinh to so ri cá kho mơ ngâm đường Món Pháp Món chính chuối kho cá nục cá nục kho chuối xanh Món hấp LAU hạt sen Món ngon dễ làm Món ngon mùa hè banh panna cotta chanh Món ngon từ gà tao pho cá kho tỏi ớt Món trộn ngon bánh kẹp nhân xoài cong thuc nau ăn món ngon từ vịt Lau cua cach nau xoi cá ro Mẹo vặt Món ăn từ thịt xông khói dua chuot đĩa mì ý hình tổ chim cá linh nấu tiêu sinh tố nho và dứa sa Tranh cá lóc kho chuối gà sốt ớt thit bo cuon hanh nuong May và Cốm rang