Cách nấu lẩu gà thuốc bắc theo phong cách truyền thống, mang đến món ăn nóng hổi ấm lòng cho ngày đông, và đặc biệt đây không chỉ là món lẩu thông thường
Cách nấu lẩu gà thuốc bắc ngon bổ và cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà ta: 1 kilogram
+ Lòng mề gà: 1 bộ
+ 1 nhánh gừng, nấm hương, hành lá
+ Thuốc bắc: nhân sâm, táo tàu, í dĩ
+ Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm
+ Rau ăn kèm: rau ngải cứu, rau muống, rau cải cúc

Cách nấu lẩu gà thuốc bắc ngon bổ và cực hấp dẫn

Cách nấu lẩu gà thuốc bắc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà, lòng mề gà và rau nhúng

  • Thịt gà làm sạch và rửa thật sạch, rồi cho nguyên con vào trong nồi nước và tiến hành luộc, khi bạn thấy thịt gà chín, thì dùng thìa vớt gà ra đĩa rồi dùng dao chặt gà thành những miếng vừa ăn.
  • Rau nhúng các loại bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, rồi cho vào chậu ngâm cùng nước muối pha loãng, vớt ra rổ, để cho thật ráo nước.
  • Lòng mề gà bạn làm và rửa thật sạch, bóp cùng với chút muối rồi rửa lại nhiều lần để riêng ra bát.

Bước thứ hai(2): Nấu nước lẩu gà thuốc bắc

  • Đầu tiên bạn cho các vị thuốc bắc và nấm hương vào trong một chiếc nồi lẩu, đặt lên bếp rồi cho thêm vài lát gừng xắt mỏng vào.
  • Sau đó bạn cho khoảng 2 muỗng cà phê muối ăn và 1 muỗng hạt nêm và bột ngọt vào nồi nước lẩu và đậy nắp vung lại, nấu sôi cho phần nước dùng trong lại chừng 1 tiếng.

Bước thứ ba(3): Thưởng thức lẩu gà thuốc bắc

  • Khi ăn lẩu gà thuốc bắc bạn cho hết phần lòng mề gà vào trong nồi lẩu, nhúng rau và thưởng thức nhé.

Bữa ăn ngày đông với nối lẩu gà thuốc bắc nóng hổi thơm lừng trên bếp, cùng đĩa rau nhúng ăn kèm, đĩa bún tươi và bát nước chấm tỏi ớt và muối tiêu ớt thì còn gì ấm cúng và hạnh phúc bằng phải không? Với món lẩu này bạn sẽ thực sự trở thành người phụ nữ đảm đang và khéo léo nhất trong gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

công thức gỏi rong biển luon nuong la lot nom rau ca ngu uop ngu vi huong cà chim cach lam ca chien mam me món hoa lạ miệng cách lam banh bo hap gi Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng Ti cach nau canh măng chua 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn Banh mi thit nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó sen kem sữa mut buoi tri ho cách làm mì Ý sương sa hạt lựu làm bánh pía cách gói bánh chưng canh khoai từ ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây cu sen kho hat de Hanh tay ly cà phê canh bà gỏi trộn rau củ Miền Nam Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Cach lảu êch Mi vit tiem tra xanh latte ngon An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim CAM" style="background-color: #1E06C0" href="/index.php?q= lau"> lau thịt heo cuộn xuong chua ngot banh quy bo lac ngon Su mang ham chan gio Xà nước quả canh cua muop rau day nấu cháo thịt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon tom chay toi cupcake halloween ngon Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi cach lam panna cotta sua chua 15 món ăn Việt khiến du khách nước nấm tươi banh bong Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é burger tom dac biet banh nang sate ớt banh duc nong cach ngam tao meo mì căn siro chanh day ngon trà chanh leo giò sống bọc trứng chiên mì căn ca mam nuong banh quy công thức chả bò gạo nấu sữa Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu CAM cari tom vịt chiên lam vang sua Đậu đủa carame xào mề gà cay nộm gà trộn xơ mít ngon sạc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương