Lẩu gà: thơm ngon bổ dưỡng kế cho thịt gà vào xào tiếp cho săn, cho nước đảo dừa vào nấu lửa nhẹ cho thịt mềm, nêm gia vị vừa ăn cho nước cất vào.
Lẩu gà: thơm ngon bổ dưỡng

Vật liệu để làm món lẩu gà:

– 1 con gà mái tơ khoảng 2 kilogram – 400 gram nấm rơm – 3 củ hành tây – 400 gram dừa nạo – 12 trái ớt hiểm – 2 lít nước lèo – 1 nhánh riềng – 1 củ sả – 2 muỗng súp hành tỏi phi – Gia vị – Ngò – 1 muỗng súp bột năng – ⅔ (hai phần ba) muỗng café tỏi bằm

Cách làm món lẩu gà như sau:

 chuẩn bị sẵn:

– Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng to ướp gia vị + hành tỏi phi, trộn thật đều cho thấm.

– Nấm rơm ngâm bột năng cho trắng, rửa thật sạch chẻ đôi.

– Hành tây gọt rửa, xắt miếng.

– Dừa vắt lấy nước cốt và 1 tô nước đảo để riêng.

– Ớt hiểm rửa thật sạch bỏ cuống để nguyên trái.

– Nước lèo nấu như bài “Thập cẩm lẩu long”.

– Riềng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch xắt sợi.

– Sả xắt lát mỏng.

 Cách chế biến:

 Bắc chảo phi tỏi cho thơm + riềng + sả + ớt hiểm vào xào, kế cho thịt gà vào xào tiếp cho săn, cho nước đảo dừa vào nấu lửa nhẹ cho thịt mềm, nêm gia vị vừa ăn cho nước cất vào.

 Trình bày:

 Cho nấm rơm, hành tây xắt miếng vào lẩu, cho gà vào đậy nắp lại bỏ than hồng, đợi lẩu sôi. Dùng nóng với cơm, mì, bún… nước mắm nhỉ + ớt hiểm xắt khoanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

cach nau bun hen sushi cá cách làm rau câu mon muc nuong ngon bun bo vien gan bo Bánh cà rốt bữa sáng Cơm rang thịt gà cho bữa Chè Trôi Nước thực phẩm bàng quang rượu nước ép cÃƒÆ basa mon goi cuon ngon gà om bí đỏ Cách lam banh bông lan cocktail trái cây cach nau pho trai cay bánh mì chiên mẹo đuổi kiến thanh long mì ăn liền banh sandwich thom ngon rẻ tiền trÃƒÆ xanh lược ga xôi hấp Cách làm bánh xèo cach nau ca ri ga ngon trung cuon phomai ngon sandwich kẹp hải sản rau ngậm thuốc flan trà xanh Những món quà vặt tuổi thơ Sài Gòn ai cách làm sườn xào bọc bap cai xao ca chua thịt đỏ rau củ khoai tây ngô cuộn tôm nướng ca con châu âu salad cà chua chẠt giẠBun reu PHO GA mon canh bun kimpap rong biển xay Pancake Sen ca loc kho tieu mì xào tôm nấm Cách làm mứt dâu tây đặc sản huế thÃi kem sữa Sua hat sen kho cà ga hap muoi hot tự làm bánh bao hành lá dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá Khóm lam dau phu các mon ngon mà rẻ tiền các món rẻ tiền mà ngon cach lam oc huong rang Cach Lam Banh Phu The Cà u bun vit xao mang món chè chữa bệnh hành củ lao trị mụn kem dau tam bít tết Những món ăn nào đắt như vàng nuoc cham cach lam gan bo kho cach lam luon nuong la lot động quẠẫm thịt gà cãƒæ nhanh gọn dep sườn non nướng sả cay lam nuoc ep dua hau pizza phô mai công thức thịt gà xào cải thảo Làm bánh mì rau cu kho chay đừng vội hến xào miến Tin làm chuối nếp nướng cach lam mang tay xao bo nau ăn ngon cach nau che chuoi Che chuoi mon khai vi món tươi ngon cach lam dui ga chung tuong tương ớt Hàn Quốc thã¹ng làm bánh pancake mon kieu Y lÃ Æ thực phẩm giải độc Thịt trứng 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho móc khóa lam mam loc quà đỗ trắng nau khoai tay giỗ heo quay nấu rau củ mi ª cocktail mật ong cá nướng cay đậu phộng sống lâu cách làm bánh bao