Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu gà rượu nếp

Mùa lạnh, cả nhà quây quần bên nồi lẩu bốc hơi nghi ngút, được ăn miếng thịt gà mềm, thấm vị rượu nếp thơm thơm ngòn ngọt dậy mùi hành lá và mùi tàu. Được húp thìa nước dùng ngọt thanh cùng những sợi bún chua chua tạo cho người ăn một cảm giác thích thú khó tả.
Lẩu gà rượu nếp

Thành phần

  • 1 con gà mái ri
  • 1 bát rượu nếp
  • 1 củ hành
  • 1 nắm hành lá
  • 1 nắm mùi tàu
  • 2 thìa cà phê bột nêm
  • 1 lít nước xương
  • 1 kg bún

Hướng dẫn

  • 1. Gà làm sạch, chặt miếng vuông bằng bao diêm.
  • 2. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ, trộn cùng gà với 1 tsp bột nêm. để khoảng 30 phút.
  • 3. Hành, mùi tàu rửa thật sạch, thái khúc.
  • 4. Bắc chảo lên bếp, đổ gà vào xào cho săn thịt, cho dẫm bỗng vào om nhỏ lửa khoảng 10 phút.
  • 5. Đổ gà vào nồi lẩu cùng nước xương, đun lại cho sôi khi nào bỗng gạo nổi lên thì dọn ăn.

Thông tin thêm:

Riêng món lẩu gà này không dùng bất cứ loại rau gì ngoài mùi tàu và hành hoa. Ăn kèm với bún.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Bạn có biết cách chọn mua mực khô ca loc nuong Việt Nam muc nhoi com xanh Khoái chao cu sen ca kho ngon bánh chay ca cao sữa nóng sau rieng xao chua ngot bò làm lạp xưởng Nhừ lâu lươn thịt heo kho Nuoc uong làm bánh trứng lÃƒÆ mÃƒÆ Béo bò cuốn phô mai công thức kem trà thái cách làm món gỏi bò cua sốt ớt Cà pháo làm bánh gan phụ kiện kool cho mùa hè cá tính món thịt thái phiên canh cá khoai món ngon Sài Gòn cách chế biến cá điêu hồng Cách luộc bánh chưng sao cho ngon và xanh banh minh nuong voi ham va pho mai Miền Nam canh mang nấu súp hải sản banh bong lan pho mai hoisin sốt tôm viên cach nau canh khe nộm dưa chuột gà cach lam sinh to dua xanh mứt quả táo bò xào dưa leo cách pha chế đồ uống đậu hũ chiên trứng thịt bánh trứng cơm rán hóa trang bánh hình chú gà tử vi cầy Ai Cập tép chiên chua ngọt tom sot me kieu thai lam sua chua trÃƒÆ xanh cách làm phở vịt quay nhẫn com kim chi bap bo lam trang da gỏi trái vã Rung công thức món lương Chien com che sen hap le Thạch Rau câu cach lam cha oc ngon cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cam No muối tôm tươi Nuong trứng chiên nấm mèo nấu canh cá bò với mẻ cách nấu lẩu mắm miến nấu tôm khô băng dính washi công thức bánh mì sandwich kẹp bắp cach lam nem ran ha noi bí đao kho sườn bánh trứng cà rốt bí ngòi mon bo cuon khoai tây hoa hồng uốn lượn đậu cô ve xào trứng pizza củ khoai tây nhộng rang cach lam dua xoai Sua thịt cuộn món trộn bun vit nau mang trái chanh bò xốt tiêu tết 2013 há cảo nhân thịt suon rim mat ong nuoc cham Banh Flan thịt gà nấu lá giang sê má cách làm salad KEM DAU Cách làm trứng gà lộn mứt trái mận lam dau phu món ăn từ thịt bò ăn Cách làm Bánh mì cach lam ga cuon tom chien nau che bot loc gỏi hoa chuối Tôm kho Cu 4 bí quyết lau chùi đồ inox hiệu quả Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép Ca trung kho tieu che sen kho