Thời tiết đang dần chuyển sang đông, buổi tối, ngồi quây quần bên nhau thưởng thức một nồi lẩu gà riêu cua nửa lạ nửa quen mà lại thơm - ngọt - chất thì đúng là “chuẩn không cần chỉnh”.
Lẩu gà riêu cua ngày chớm đông

Lẩu gà riêu cua ngày chớm đông 1

Chỉ một vài đợt lạnh kéo về đã khiến các tụ điểm lẩu ở Hà Nội trở nên rôm rả hơn rất nhiều. Thực khách giờ cũng có nhiều sự lựa chọn. Thích nhâm nhi lẩu ếch thì ghé Lò Đúc, hồ Trúc Bạch; muốn thưởng thức lẩu sườn sụn là tìm đến Nguyễn Du; định khám phá lẩu bò nhúng dấm chắc chắn phải qua đường Trần Xuân Soạn; hay giản đơn chỉ thèm một nồi lẩu chung chung thì phương án tối ưu là cứ dừng chân ở Phùng Hưng, Ngõ Trạm hay Cao Bá Quát - những con phố đã gắn liền với các thương hiệu lẩu bình dân.   Tuy nhiên, những người sợ sự xô bồ thường không chọn nơi quá “đại trà” như thế. Họ khéo tìm ra các nhà hàng đạt tiêu chí “lịch sự hơn, ngon hơn mà giá chỉ vênh lên chút xíu, lại được phục vụ tận tình”. Có thể kể ra một số cái tên như Con đường đặc sản phố Ngụy Như Kon Tum, Phương Nam phố Chùa Láng, Ngọc Trang phố Đội Cấn… Tuy nhiên, nằm vị trí trung tâm và view đẹp nhất chắc hẳn là Lake Side ở phố Trấn Vũ - nơi giờ là tụ điểm họp nhóm, tổ chức sinh nhật, tiệc tùng của khá nhiều gia đình và các bạn trẻ Hà Thành.  
Lẩu gà riêu cua ngày chớm đông 2
Lẩu gà riêu cua ngày chớm đông 3
Lẩu gà riêu cua ngày chớm đông 4
  Ở đây có hầu hết các món lẩu phổ biến như bò, gà, sườn sụn… Nhưng điểm nhấn của nhà hàng lại là những món lẩu lạ như lẩu cá quả dọc mùng, lẩu kim chi và gần đây nhất là lẩu gà riêu cua.

Nồi canh lẩu vừa bưng ra đã dễ thu hút thực khách bởi những “mảng” riêu cua đồng nổi lên hấp dẫn. Xì xụp một chút nước canh nóng hổi trước khi “nhập cuộc” cũng là cách khai vị tuyệt vời, bởi canh riêu cua không chỉ ngọt, chất mà còn phảng phất vị chua thơm thú vị do được pha chế khéo léo với dấm bỗng, rượu nếp. Nhưng cũng chỉ húp thử 1-2 muỗng canh thôi, bạn sẽ khó lòng kiên nhẫn chờ đợi thêm, mùi thơm và vị ngọt của nó sẽ thôi thúc bạn nhanh chóng muốn khám phá  xem gà kết hợp với canh riêu sẽ thế nào.

Thịt gà mềm, béo, thớ dày mà không hề bã, thấm cả vị ngọt của nước canh cua sẽ khiến bạn không thể ngưng đũa. Món ăn cực chất nhưng chẳng khiến khách nhanh ngán, bởi hương vị chủ đạo của nó vẫn là vị ngọt thanh, dễ chịu. Lẩu gà riêu cua ăn kèm với giá đỗ, mướp thơm mát, lạ miệng, rồi xì xụp cùng bát miến quả là miễn chê cho một bữa ăn vui vẻ, ấm cúng những ngày chớm đông.  
Lẩu gà riêu cua ngày chớm đông 5
Lẩu gà riêu cua ngày chớm đông 6
Lẩu gà riêu cua ngày chớm đông 7

Gà hấp Mường Khương - món ăn rất thú vị.

Ngoài ra, nhiều khách còn rất khoái thực đơn gà hấp Mường Khương. Đây là món ăn mang hơi thở vùng cao. Gà luộc tái, chặt ra rồi đặt trên một chiếc mẹt tre có lót lá chuối cùng lớp măng củ thái lát. Phần nước luộc gà được giữ lại, bỏ thêm măng cùng một số gia giảm rồi lại được dùng để hấp chính mẹt gà tái ấy. Món ăn chế biến hơi “ngoằn ngoèo, lắt léo” nhưng khi thưởng thức đúng là “bõ cái công”. 

Mẹt gà vừa mở vung ra là khói tỏa thơm phức. Nhanh tay gắp một miếng, nhâm nhi thử bạn sẽ cảm nhận được vị thịt gà ngọt mềm quyện với mùi thơm tự nhiên của tre, măng, lá chuối… Món này rất hợp lý trong mùa lạnh, chắc chắn sẽ được lòng các quý anh mê nhậu lai rai và các quý cô thích “phá mồi”.

Nhìn chung, nhà hàng này ăn điểm về độ chăm chỉ sáng tạo. Hầu như mỗi lần tới đây khách lại có một cơ hội trải nghiệm, khám phá cái hay, cái mới. Giá cả lại ở mức dễ chịu so với những nhà hàng "đồng hạng". Ví dụ lẩu gà riêu cua chất và khá đầy đặn cho khoảng 5 người ăn giá 390.000 đồng/nồi, gà hấp Mường Khương rất hấp dẫn, cầu kỳ giá 320.000 đồng. Bởi vậy, nơi đây xứng đáng là một trong những "điểm đến mùa đông" cho bạn.  
Lẩu gà riêu cua ngày chớm đông 8

Một số món khác của nhà hàng như vịt chiên sốt me...

Lẩu gà riêu cua ngày chớm đông 9

Sụn lợn chiên cay.

Lẩu gà riêu cua ngày chớm đông 10

Sườn nướng xả.

  
Theo Infonet

Tổng hợp & BT:

Về Menu

long ga xao mien món ngon từ nấm mối chè cam món snack khoai lang Thành làm kẹo mì ý xào kim chi bắp cải muối chua món chua Hằng MT Thái Thịnh cá hồi xào đậu cove thịt ba chỉ kho củ cải Tháng chín nhớ rươi Mề cach lam gan heo Ăn kèm bánh lê tươi Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo Sau Thí 四方粽子 vịt kho Thơm Thơm nức thịt heo rừng nướng cach lam canh banh da cua tép sau sinh canh chay chua Thơm ngon cháo cá cu Đà Nẵng Mong cá nục kho Cách làm thịt dê nau chao ca chep Thưởng thức bánh ngon 3 miền mùa thu Thuong mon khai vi phở b Dau tay hấpch nấu lẩu cá Đặc Sản Ga hầm Thưởng thức cua biển tại Sài Thành cach lam che banh lot nuoc cot dua Giò lụa ca ri heo thom ngon giò Banh Chuoi bồ hải sản hải sản tay cầm tôm mực canh cua rau đay mồng tơi cam ép bac ha Thạch dừa gà nấu pâte Muop đăng Làm cốm Thạch hoa quả Thạch trắng banh nho kho chè khoai tía Thức uống đơn giản xoa dịu những ngàykground-color: #68C4CE" href="/index.php?q=Sôi">Sôi pháp Sê Thịt ếch bà nh tà o Nguyễn Tất Thành cach lam cocktail hau Thịt De com nam mc cach lam banh uot cha nuong mứt thơm cá nướng bằng chảo Thịt Gà hầm angela phương trinh banh ngu sac thom ngon Thịt dê thã¹ng bánh đỗ xanh cuốn xúc xích CANH RIÊU CÁ cach làm bánh Dau hu Thịt ga luoc món ăn vặt ngon chiên bánh mì Thịt hấp cach lam la Thịt bo xao hến xào miến nom xoai rau mồng tơi cach lam Kim chi Thịt kho tàu cá cơm rang mật ong cach lam mut gac canh ca ro dong ngon cach lam banh mousse 10 miến thịt gà Thịt sốt ca chua Bào ngư hầm Thịt xiên nướng Tep dong Thời gian chín của các loại thịt mon nam bo om cu sen quán ăn đình đám ở Sài Gòn Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày cach lam nam bò mỹ Thức uống làm đẹp từ cà chua Thực Cải ngọt phá lấu lòng bò trứng chiên nấm hương suon heo non Thực đơn bữa tối gà nướng xiên sốt chanh Độc đáo nghêu kho tộ món chay ngon Thực đơn cho những ngày chớm lạnh the gioi banh sinh nhat dep cach nau lau thap cam