Đây là món lẩu giản đơn, thành phần không quá nhiều, chủ yếu có thịt gà, rau và đậu phụ nên chuẩn bị sẵn nhanh mà ăn lại tốt cho sức khỏe. Lẩu gà Nhật

Nguyên liệu gồm có:

1 con gà Đậu phụ
Váng đậu Rau: cải cúc, cải thảo, bắp cải, nấm kim, nấm sò… 10 cái nấm hương, 1 củ cà rốt Mỳ, miến Bột canh, xì dầu, chanh, ớt 

Cách chế biến:

Gà lọc xương và thịt để riêng. Thịt gà thái miếng mỏng xếp lên đĩa còn xương gà cho vào ninh lấy nước dùng.

Nấm hương ngâm nở cho vào nồi, đổ ngập nước ninh xương gà cùng với 2 muỗng bột canh.

 

Các loại rau rửa thật sạch, thái vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa xắt mỏng

 

Đậu phụ thái miếng vuông sắp ra đĩa. Miến ngâm mềm

 

Khi nước dùng đã chín thì bắt đầu nhúng các nguyên liệu ăn nóng. (bạn có thể vớt xương gà ra khỏi nước dùng nếu muốn). nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.     Cho cùng lúc vừa rau vừa thịt vừa nấm, nước sẽ ngọt hơn và các nguyên liệu chín cùng lúc.     Múc ra bát từng người ăn

 

Nhúng mỳ hoặc miến ăn đều hợp. Cuối nồi bạn có thể cho 1 nắm gạo vào thành món cháo gà cũng quá ngon.

  chuẩn bị sẵn sẵn muối chanh ớt hoặc xì dầu để chấm các thức ăn.   Cả nhà quây quần bên nồi lẩu nóng, cuối tuần của gia đình bạn sẽ thật đầm ấm    

Bạn thích món lẩu nào, hãy chia sẻ với độc giả aFamily.vn công thức nấu ăn của bạn nhé. Hãy gửi bài và ảnh cho chúng tôi qua địa chỉ banbientap@afamily.vn

  N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)