Nước lẩu ngon ngọt, chua nhẹ và thơm lừng từ bỗng rượu, thêm thịt gà, rau mùi tàu... Đặc biệt, món lẩu gà bỗng rượu không ăn kèm rau ngải cứu như các loại lẩu gà khác.
Lẩu gà nấu bỗng rượu

Thành phần

  • 1 kg gà ta
  • 100 g bỗng rượu
  • hành củ khô
  • mùi tàu
  • hành
  • bún
  • gia vị

Hướng dẫn

  • 1. Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp một ít gia vị cho đậm đà. Riêng chân và đầu nên đun lấy nước dùng.
  • 2. Hành củ khô thái thật mỏng.
  • 3. Phi thơm ½ (một phần hai) số hành củ đã thái, cho gà vào xào săn miếng thịt, đổ nước dùng vào, nấu sôi.
  • 4. Cho bỗng rượu vào (áng chừng để đừng chưa quá nhé). nếm nêm lại gia vị nồi nước lẩu cho vừa miệng.
  • 5. Món lẩu gà nấu bỗng rượu, không ăn rau muống hay ngải cứu như các loại lẩu gà khác, mà chỉ ăn kèm rau mùi tàu và hành lá. Đặc biệt, dùng thêm với bún sẽ rất thơm ngon mùi bỗng, hơn hẳn bánh đa hay mì tôm.

Thông tin thêm:

Bạn có thể mua bỗng rượu ngon ở chợ Hàng Bè.

Nồi lẩu đạt tiêu chuẩn là gà không nát, nước lẩu thơm dậy mùi bỗng, có vị chua nhẹ.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

lam banh quy ngon món thịt ếch sống cach lam rau cau dua non làm bánh khoai tây bánh crepe lỗ hổng Tạo lam banh luoi meo ngon sườn heo kho trứng tự làm phô mai que làm mứt mận làm kẹo dẻo chữa món ăn cay lam banh tart chanh Bún gà lam banh tart tao khoai tây cắt khúc chả rươi chiên salad cÃƒÆ trung ca lam banh quy chocolate cach lam thit nguoi Miền Nam banh bot loc ngon601B1" href="/index.php?q=lam mon bo bit tet">lam mon bo bit tet lam banh sau rieng chien gion 5 biến tấu món ngon từ thịt bò Công thức lam ga lam mon custard dua KhoÃƒÆ i cach lam tiramisu lam banh hamburger bo ngon lam banh sung bo phap sữa đậu phộng ngon cach lam chan ga lam mon banh tao cam lam banh pancake cá rô phi chiên món ăn kiểu pháp làm chè gạo tơm chiên xù lam banh bong lan cuon dau đùi gà chiên xù canh bí đỏ nhồi thịt heo lam banh bong lan trung muoi lam banh me bi do Rau mà banh khong can lo nuong Làm pastam mon banh pudding giang sinh pha trà gừng cách làm cá nục sốt cà chua khoai mi hap cach chien trung op la lam banh rhubard ngon lam banh beo ngon bò bầm xào nấm chà lam lam banh cu cai bac lieu lam banh cuon chocolate lam mien xao thap cam món lam banh bao khoai mì nướng com ga nuong ngon nộm đu đủ tôm lam banh nuong ngon cho noel những món ăn không để qua đêm mứt đỗ Vi宄勫檼 mát rau cau trai vai lam banh beo chen Goi tom lam banh mi ngot khử nhiễm hóa chất amoni dui vit quay sot dau tay thần thit ham su su lam banh mi bo toi nhửng lam mi tuoi tai nha banh bao nhan trung sua bánh cupcake cherry lam kim chi dua leo cách làm dấm Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí cà rốt ngâm giấm mon hai san chien không bánh rán bọc đường cach lam thit chien gion lam banh deo ngon thit vien sot chua ngot lam keo sua ngon Banh tôm chiên chÃƒÆ hoa lam banh bao chay cách tỉa con công lam banh canh cua khoai mà Nấm kim châm lam banh cuon ngon May vÃ Æ lam bo bit bot sot BBQ sot sau bo ngon khử mùi lam bo cuon nam kim cham rượu lam bap cai cuon nam thit Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội bánh quy ngọt lam ca loc hap bau chan gio ham thuoc bac tết bính thân goi rau ma thit bo sinh tố trà xanh chuối bít cơm thố mon an ngon kheo tay trang tri món ăn giải nhiệt dinh dưỡng rua lam cha gio con tom lam bao tu ca chien gion cách làm thịt heo xóc tỏi cach lam mut cu cai trung cuon hanh tay lam ca com kho khe ngon lộ khoai Lang chien thạch ngon