Cách làm lẩu gà nấm

– Sau khi rửa thật sạch ta trần xương gà vào nước sôi sau đõ cho vào nồi ninh cùng với 3 lít nước.

– Thái ngô ngọt thành khúc dài chừng 2cm.

– Gừng cạo sạch vỏ rồi đập dập, đập dập sả rồi cắt đôi, cho vào nồi nước ninh nước dùng.

– Gọt sạch vỏ khoai môn rồi thái dạng con chì, thả vào chảo dầu sôi chiên sơ cho vàng.

– rửa thật sạch đậu rồi thái dạng vuông.

– Với nấm rơm, nếu búp lớn thì thái đôi, búp nhỏ ta để nguyên.

– Cắt chân nấm kim rồi đem rửa thật sạch.

– Nấm đùi gà ta đem thái vát.

– Cắt rễ, rửa thật sạch hành lá rồi thái đôi.

– Các loại rau dùng để nhúng lẩu thì làm sạch và để ra rổ cho ráo nước.

– Nấu nước lẩu: Nấu xong nước dùng ta cho gia vị vừa ăn, thêm sa tế và hành lá rồi trút vào nồi nấu lẩu là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm lẩu gà nấm vừa có vị ngọt của thịt gà, lại thêm các loại nấm khác nhau khiến nước dùng ngọt ngon vô cùng, nếu ăn cùng mì tôm hoặc bún thì lại càng tuyệt vời.