Gần đây dân Hà thành kháo nhau món mới: Lẩu gà khô. Nghe lạ quá, gà khô là gà gì? Mà khô thì ăn lẩu làm sao?
Lẩu gà khô phố Thái Hà

Lần mò đến phố Thái Hà (Hà Nội), đi qua cái cổng ngách của Trung tâm Bơi lội và thể thao số 5 Thái Hà, bạn sẽ tìm đến được nhà hàng này. Hơi lằng nhằng nhưng cũng bõ công khi thưởng thức món lẩu gà khô lạ miệng. Thịt gà tươi được xếp đầy đặn trong nồi lẩu xinh xắn. Nói là gà khô nhưng thực chất vẫn có một chút nước sốt sánh ngập ngang thịt.    Thịt chín chủ yếu bằng hơi nên giữ được độ giòn dai và vị ngọt tự nhiên. Trong quá trình đun cho chín thịt, nước gà tiết ra làm nước dùng càng ngọt hơn, thoang thoảng mùi thơm của sâm, lại có vị đậm đà của bia. Vài miếng khoai môn trong nước dùng tạo độ sánh và vị bùi. Cùng với ngải cứu, rau muống và bún, nhà hàng còn cho bạn thêm một chai bia để đổ vào nồi lẩu khi nước cạn. Nếu bạn không thích vị nồng của bia, hãy yêu cầu thêm nước lẩu như bình thường.   

Khác với đa số loại lẩu, bạn thường chan nước dùng vào bún còn với lẩu gà khô, thực tế bạn sẽ ăn như bún trộn, khá lạ và dễ ăn, nhất là trong tiết trời mùa đông.

Song, đây chưa phải là điểm lạ duy nhất của món lẩu này. Không chỉ phục vụ bạn tại nhà hàng, món ăn này còn được giới thiệu qua thương hiệu Tiệc Tại Nhà.  

Không chỉ lẩu gà khô mà các loại lẩu, nướng, các món ăn khác đều sẽ được chuyển đến tận nhà bạn. Bạn sẽ bảo “Có gì là mới? Nhà hàng nào cũng có dịch vụ này”. Nhưng khác biệt ở chỗ Tiệc Tại Nhà coi đây là dịch vụ chuyên nghiệp chứ không phải là nghề “tay trái”. Cùng với món ăn, Tiệc Tại Nhà sẽ phục vụ đầy đủ bếp, nồi lẩu, chảo nướng, bộ muôi lẩu, bát đĩa, cốc,… cho dù bạn chỉ gọi 1 nồi lẩu hay 1 mâm cỗ. Vậy là chỉ cần “alo”, bạn sẽ thoải mái quây quần cùng người thân, bạn bè tại tổ ấm của mình để thưởng thức lẩu gà khô, chả cá Lã vọng và vô số các món ăn hấp dẫn khác. 

Tất nhiên, bạn cần trả chi phí cho sự "sung sướng" của mình: 50.000 đồng để có đầy đủ bát đĩa, ly hoặc cốc, khăn ướt, đũa dùng một lần cho mỗi mâm 6 người, đổi lại bạn không cần phải rửa bát; 20.000 đồng cho mỗi bộ lẩu hay nướng, đổi lại bạn có thể mời cả tá người đến dự tiệc mà không phải lo đi mượn thêm bếp từ, chảo nướng. Tuy nhiên, giá các món ăn lại khá mềm: 290.000 đồng/nồi lẩu gà khô gồm 1 con gà, 1 chai bia Sài gòn cùng rau, bún ăn kèm. Các loại lẩu gà khác chỉ 280.000 đồng, chả cá 85.000 đồng/suất…  

Ngoài dịch vụ rất được các bà nội trợ ưa thích này, Tiệc Tại Nhà còn có dịch vụ tổ chức tiệc sinh nhật, liên hoan, kỷ niệm với nhiều ý tưởng độc đáo: thiết kế một backdrop sặc sỡ với những bức hình của chính chủ nhân để làm sinh nhật cho em bé, tạo một không gian riêng tư, lãng mạn chỉ dành cho 2 người để kỷ niệm ngày cưới, hay tổ chức những trò chơi ý nghĩa cho toàn thể công ty trong buổi liên hoan…

Địa chỉ: Hưng Long, số 5 Thái Hà (trong Trung tâm bơi lội và thể thao Thái Hà).

Theo Bưu điện VN


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên hải sản cơm đậu phụ cuốn lá lốt canh bo ham cay tom non cach lam ga nuong kieu han quoc canh cá kiểu thái cach lam goi khe lãƒæ công thức sữa chua đu đủ canh khoai sọ ca chua nuong cách làm tương ớt sup bap non voi bo 2 cá nục sốt rau củ spaghetti gà cách làm nước chấm ngon tự làm trà sữa vịt cổ lũng thanh hóa nghiền ngao nấu chua Bà c chia275E4" href="/index.php?q=Cá chiên">Cá chiên quả ớt lam bun rieu cua miẠcach lam tôm tam bot chien xu tôm khô của Các loại thực phẩm giúp tăng cường lam kim chi Omega 3 dầu cá trầm cảm sau sinh thịt lợn cuộn giá đỗ goi du du thịt nhồi đậu hũ mì chay cach lam ga bo xoi chien cach lam canh ga sot coca rồng Ngao xao kho thịt canh sườn khoai tây salad gà cay món ngon ngày tết Điều lam thach rau cau Gia he xao cÃƒÆ dau phong nam linh chi dau phu Sữa chua dành cho trẻ Wel Yo Kidz day nâu ăn lam uc ngan chia cho bÃƒÆ chè hạt sen lệ chi hiểu biết sô cô la pudding cách làm bánh nậm thạch chanh dây homemade cach lam xoi dau xanh mừng sinh nhật Thói salad tom muc Ga hap canh mướp hương đậu phộng mặt công thức mì că tự làm bánh mì ruốc bông Che qua bo ngon canh miền bắc 廙c bìa cứng đá bào Mon ham nem tôm ga ran boc vung Đồ uống tên sốt cay 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật cách làm bánh kẹp tàn ong mứt dừa non ngũ sắc xây diễn cac mon ham cách chế biến vịt nấu măng an choi chiên khoai tây trong suốt dưa chuột xào cach lam ragu bo chay sushi cà bánh trái cây nướng canh mang mong gio cach lam banh nuong mÃƒÆ atiso sup vi ca com chien duong chau tàu cách làm măng chua m kem mi goi spaghetti chè đỗ xanh bấu bột sắn dây thịt ba chỉ sốt dứa Đặc sản nấm mối Bến Tre Ẩm Ăn ngon cuối tuần canh suon bung moc dung cach lam salad Cu cai do Chè bưởi cách làm bánh mì nhân bơ sữa gà xé phay mứt gừng cay Làm thạch đồ cho bé day nâu oc xao ngon nẠu an ngon