Gần đây dân Hà thành kháo nhau món mới: Lẩu gà khô. Nghe lạ quá, gà khô là gà gì? Mà khô thì ăn lẩu làm sao?
Lẩu gà khô phố Thái Hà

Lần mò đến phố Thái Hà (Hà Nội), đi qua cái cổng ngách của Trung tâm Bơi lội và thể thao số 5 Thái Hà, bạn sẽ tìm đến được nhà hàng này. Hơi lằng nhằng nhưng cũng bõ công khi thưởng thức món lẩu gà khô lạ miệng. Thịt gà tươi được xếp đầy đặn trong nồi lẩu xinh xắn. Nói là gà khô nhưng thực chất vẫn có một chút nước sốt sánh ngập ngang thịt.    Thịt chín chủ yếu bằng hơi nên giữ được độ giòn dai và vị ngọt tự nhiên. Trong quá trình đun cho chín thịt, nước gà tiết ra làm nước dùng càng ngọt hơn, thoang thoảng mùi thơm của sâm, lại có vị đậm đà của bia. Vài miếng khoai môn trong nước dùng tạo độ sánh và vị bùi. Cùng với ngải cứu, rau muống và bún, nhà hàng còn cho bạn thêm một chai bia để đổ vào nồi lẩu khi nước cạn. Nếu bạn không thích vị nồng của bia, hãy yêu cầu thêm nước lẩu như bình thường.   

Khác với đa số loại lẩu, bạn thường chan nước dùng vào bún còn với lẩu gà khô, thực tế bạn sẽ ăn như bún trộn, khá lạ và dễ ăn, nhất là trong tiết trời mùa đông.

Song, đây chưa phải là điểm lạ duy nhất của món lẩu này. Không chỉ phục vụ bạn tại nhà hàng, món ăn này còn được giới thiệu qua thương hiệu Tiệc Tại Nhà.  

Không chỉ lẩu gà khô mà các loại lẩu, nướng, các món ăn khác đều sẽ được chuyển đến tận nhà bạn. Bạn sẽ bảo “Có gì là mới? Nhà hàng nào cũng có dịch vụ này”. Nhưng khác biệt ở chỗ Tiệc Tại Nhà coi đây là dịch vụ chuyên nghiệp chứ không phải là nghề “tay trái”. Cùng với món ăn, Tiệc Tại Nhà sẽ phục vụ đầy đủ bếp, nồi lẩu, chảo nướng, bộ muôi lẩu, bát đĩa, cốc,… cho dù bạn chỉ gọi 1 nồi lẩu hay 1 mâm cỗ. Vậy là chỉ cần “alo”, bạn sẽ thoải mái quây quần cùng người thân, bạn bè tại tổ ấm của mình để thưởng thức lẩu gà khô, chả cá Lã vọng và vô số các món ăn hấp dẫn khác. 

Tất nhiên, bạn cần trả chi phí cho sự "sung sướng" của mình: 50.000 đồng để có đầy đủ bát đĩa, ly hoặc cốc, khăn ướt, đũa dùng một lần cho mỗi mâm 6 người, đổi lại bạn không cần phải rửa bát; 20.000 đồng cho mỗi bộ lẩu hay nướng, đổi lại bạn có thể mời cả tá người đến dự tiệc mà không phải lo đi mượn thêm bếp từ, chảo nướng. Tuy nhiên, giá các món ăn lại khá mềm: 290.000 đồng/nồi lẩu gà khô gồm 1 con gà, 1 chai bia Sài gòn cùng rau, bún ăn kèm. Các loại lẩu gà khác chỉ 280.000 đồng, chả cá 85.000 đồng/suất…  

Ngoài dịch vụ rất được các bà nội trợ ưa thích này, Tiệc Tại Nhà còn có dịch vụ tổ chức tiệc sinh nhật, liên hoan, kỷ niệm với nhiều ý tưởng độc đáo: thiết kế một backdrop sặc sỡ với những bức hình của chính chủ nhân để làm sinh nhật cho em bé, tạo một không gian riêng tư, lãng mạn chỉ dành cho 2 người để kỷ niệm ngày cưới, hay tổ chức những trò chơi ý nghĩa cho toàn thể công ty trong buổi liên hoan…

Địa chỉ: Hưng Long, số 5 Thái Hà (trong Trung tâm bơi lội và thể thao Thái Hà).

Theo Bưu điện VN


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngón mon vit luoc thạch dừa xiu mai bắp bò nấu chua khoai môn chiên vừng nau canh ca Giới thiệu về điện thoại quay xíu mại bò sốt nấm Trâm Phạm bún tôm thịt nướng Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao cu sen xao tam tac ngôi nhà cach lam tom lan com chien gỏi đu đủ khô bò ^|lòng bò thịt bò khế măng món canhndex.php?q=cấm">cấm dau phu bánh muffin chuối chao ca ngon tho nau sot vang cach lam ga xao cay tẠm Hạt sen tôm thịt giá đậu hủ chiên giòn củ niễng xào thịt heo tri ho ốc đinh Tom chien xu làm bánh dưa leo ¹i pho mai cà tím xào thịt heo xi muoi me hotpot cach lam nuoc cot bổ dưỡng loãng xương canxi axit béo omega 3 đậu banh tai heo CÃƒÆ sinh tố vải thiều Thịt Bò Giữ BO tương ớt cà chua sũa chua cua nấu lẩu cách nấu sứa đùi đặc sản cà chua ngô trứng Banh ngot Hái cach nau chạo cach lam banh he ca chien don cÃƒÆ phi ga rang muoi đẹp thit bam hap long non mon trung quoc Thích hến nấm rán lá lốt cuộn tôm thịt món ăn sáng thăn ca phe kem tuoi Nam ca sĩ banh crepes trai cay con nhong cat canh riêu tôm cach kho ca moi ăm thưc Hoà hạt cườm Nấu nui ca malaysia Thử chiên cay rau câu trái cây Nhà che trung cut long nhan ngon tôm hùm salad tron cà nhồi tôm y thit heo chien xu nấu cơm nấm thịt bằm NhÒ tự làm nước đường Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp chuá bánh scones hương quế bánh bông lan táo Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển công thức trà quất lam lap xuong salad cÃƒÆ cach lam gio xao Muối Chua sà Š盻芯 công thức snack khoai lang chiên bông cải Thit xiu mai am đùi gà nướng rau tron ngon 30 Mut vo buoi Tỏi làm bánh mì thit ga chẠt Thịt Cừu trà chanh leo cua rang muoi ngon LAU GA lau dau ca hoi ngon banh viet nam Đậu hủ sốt cà