Gần đây dân Hà thành kháo nhau món mới: Lẩu gà khô. Nghe lạ quá, gà khô là gà gì? Mà khô thì ăn lẩu làm sao?
Lẩu gà khô phố Thái Hà

Lần mò đến phố Thái Hà (Hà Nội), đi qua cái cổng ngách của Trung tâm Bơi lội và thể thao số 5 Thái Hà, bạn sẽ tìm đến được nhà hàng này. Hơi lằng nhằng nhưng cũng bõ công khi thưởng thức món lẩu gà khô lạ miệng. Thịt gà tươi được xếp đầy đặn trong nồi lẩu xinh xắn. Nói là gà khô nhưng thực chất vẫn có một chút nước sốt sánh ngập ngang thịt.    Thịt chín chủ yếu bằng hơi nên giữ được độ giòn dai và vị ngọt tự nhiên. Trong quá trình đun cho chín thịt, nước gà tiết ra làm nước dùng càng ngọt hơn, thoang thoảng mùi thơm của sâm, lại có vị đậm đà của bia. Vài miếng khoai môn trong nước dùng tạo độ sánh và vị bùi. Cùng với ngải cứu, rau muống và bún, nhà hàng còn cho bạn thêm một chai bia để đổ vào nồi lẩu khi nước cạn. Nếu bạn không thích vị nồng của bia, hãy yêu cầu thêm nước lẩu như bình thường.   

Khác với đa số loại lẩu, bạn thường chan nước dùng vào bún còn với lẩu gà khô, thực tế bạn sẽ ăn như bún trộn, khá lạ và dễ ăn, nhất là trong tiết trời mùa đông.

Song, đây chưa phải là điểm lạ duy nhất của món lẩu này. Không chỉ phục vụ bạn tại nhà hàng, món ăn này còn được giới thiệu qua thương hiệu Tiệc Tại Nhà.  

Không chỉ lẩu gà khô mà các loại lẩu, nướng, các món ăn khác đều sẽ được chuyển đến tận nhà bạn. Bạn sẽ bảo “Có gì là mới? Nhà hàng nào cũng có dịch vụ này”. Nhưng khác biệt ở chỗ Tiệc Tại Nhà coi đây là dịch vụ chuyên nghiệp chứ không phải là nghề “tay trái”. Cùng với món ăn, Tiệc Tại Nhà sẽ phục vụ đầy đủ bếp, nồi lẩu, chảo nướng, bộ muôi lẩu, bát đĩa, cốc,… cho dù bạn chỉ gọi 1 nồi lẩu hay 1 mâm cỗ. Vậy là chỉ cần “alo”, bạn sẽ thoải mái quây quần cùng người thân, bạn bè tại tổ ấm của mình để thưởng thức lẩu gà khô, chả cá Lã vọng và vô số các món ăn hấp dẫn khác. 

Tất nhiên, bạn cần trả chi phí cho sự "sung sướng" của mình: 50.000 đồng để có đầy đủ bát đĩa, ly hoặc cốc, khăn ướt, đũa dùng một lần cho mỗi mâm 6 người, đổi lại bạn không cần phải rửa bát; 20.000 đồng cho mỗi bộ lẩu hay nướng, đổi lại bạn có thể mời cả tá người đến dự tiệc mà không phải lo đi mượn thêm bếp từ, chảo nướng. Tuy nhiên, giá các món ăn lại khá mềm: 290.000 đồng/nồi lẩu gà khô gồm 1 con gà, 1 chai bia Sài gòn cùng rau, bún ăn kèm. Các loại lẩu gà khác chỉ 280.000 đồng, chả cá 85.000 đồng/suất…  

Ngoài dịch vụ rất được các bà nội trợ ưa thích này, Tiệc Tại Nhà còn có dịch vụ tổ chức tiệc sinh nhật, liên hoan, kỷ niệm với nhiều ý tưởng độc đáo: thiết kế một backdrop sặc sỡ với những bức hình của chính chủ nhân để làm sinh nhật cho em bé, tạo một không gian riêng tư, lãng mạn chỉ dành cho 2 người để kỷ niệm ngày cưới, hay tổ chức những trò chơi ý nghĩa cho toàn thể công ty trong buổi liên hoan…

Địa chỉ: Hưng Long, số 5 Thái Hà (trong Trung tâm bơi lội và thể thao Thái Hà).

Theo Bưu điện VN


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ốc nhồi thịt cửa sổ Thuà Šmón ăn vặt ngon bánh kem day nâu Ngộ LÃƒÆ giang cá mòi chay lợn Muối Hương đồng Cach bánh đỗ xanh trái cây món ăn Việt cach lam banh mochi Canh mùng tơi dầu hào cơm chiên Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng 膼岷璵 Trang dừa nạo à Thà mực luộc ãƒæ món ngon từ đậu hũ mực xào giòn Cẩm tú cầu cach lam mon nuong tai gia Đến Trà Cổ thưởng thức những món làm bánh bông lan ngon Bánh bò thốt nốt dau hu non sot thit canh đậu hũ rong biển các món kem ngon canh thịt bò bí ngòi và đậu hũ Tự chế cÃƒÆ ri 5 món bánh thơm giòn teen nào cũng ghiền cá kho chuối ca ngan hap ngon canh chua cà sữa chua thit ga ham lau hai san bánh canh bột gạo kẹp tóc cach lam xoai lac ngon công thức nấu ăn Chân gà chiên sốt ông ăn vặt bánh cookies cách làm đậu rán đồ uống thịt kho quẹt nam bộ cà kho công thức mứt bí Khóm mít vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh bóng bap chien ngon cÃƒÆ món quê cốm Lớp trà lay cao rang Trang Trí Món Ăn Ngao xao c º sinh tố thạch dừa xoài sandwich cuộn bò Bánh thuẩn kho cà linh kim chi củ cải vien xien nuong ngon thịt bò nấu dưa cải chua Tuong ngọt Cai muoi chua muc nhoi thit chien Món Hàn Quốc làm hoa cà chua Rau can xao thit bo bánh mỳ đế lót ly CHAY bánh chả Cháy bắp bò kho Ái lăng Phớ bò lá mắc mật Banh Madeleine bún tươi Ä Ã³n xôi nếp Cất đồ Bánh Đậu mẹt lam hat sen hap 4 món Hàn Quốc làm ngây ngất người các loại bánh khác Tay Cà bò bánh ngon thói tranh uc gỏi nấm mèo dau phu ran cach lam sup bi do cai ngam giam Mọc tỉa rau củ quả Hạn