Không chỉ là món lẩu đơn thuần mà món lẩu gà đen còn là vị thuốc bổ dưỡng với các loại nấm tươi mát, thịt gà đen mềm và ngọt lừ.
Lẩu gà đen

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram gà đen
  • 200 gram khoai môn
  • 100 gram nấm tiêu
  • 100 gram nấm châm trắng
  • 100 gram nấm mỡ gà
  • 100 gram nấm bạch linh
  • 100 gram nấm đông cô (hương tươi)
  • 100 gram rau cải xanh
  • 100 gram cải thảo
  • 100 gram cải chíp
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê mỡ gà
  • Mỳ trứng
  • Nước dùng
  • 200 gram xương gà
  • 500 gram xương heo
  • Táo tàu, kỷ tử, đẳng sâm
  • Tỏi, hành lá, hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
lau-ga-den

Lẩu gà đen

  • Xương heo, gà trụng qua nước sôi, rửa thật sạch. Cho nước lạnh vào nồi, nấu sôi, thả xương vào ninh nhỏ lửa.
  • Các loại nấm, ngâm rửa thật sạch, bày ra đĩa. Rau cải xanh, cải thảo, cải chíp tách lá, ngâm, rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Khoai môn cạo, rửa thật sạch, trụng qua nước sôi.
  • Lọc nước dùng heo vào nồi lẩu, nêm đẳng sâm, kỷ tử, táo tàu, tỏi, đầu hành lá, nấm đông cô khô, tiêu, hạt nêm vừa miệng, nấu sôi nêm mỡ gà rồi lần lượt thả gà, khoai môn, nấm và các loại rau vào thưởng thức.
  • Dùng kèm với mỳ trứng.

Mong các bạn ngon miệng với món lẩu gà đen.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau ga den ga nau hat dieu lau ga nau me lau ga ngai cuu

phòngu máu">món chữa thiếu máu Ăn kèm Ăn Sáng dinh bánh bò ngày tếta>kground-color: #CE8A61" href="/index.php?q=lam xoi khuc">lam xoi khuckground-color: #C2B481" href="/index.php?q=tom nau ngon">tom nau ngon bánh ít món ngon Thái Bình động nuong bo xoài ngâm các món hấp rượu công thức kẹo mút oreo Bánh cacao thịt kho củ cải trắng bánh bí bánh crepe trà xanh ca ngu sushi món ăn từ hoa quả chậm lớn mix trái cây trân châu nấu bí đỏ bim bim khoai bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm bánh bí ngô hạnh nhân mon suon kho tuong dau den Canh bầu cà chua bap bo ham tieu ngon cach lam mien ga mì gói Má Ÿ nuoc dau tay chanh Quy trứng xào đậu đũa canh chẠcà bánh bò pancake cho bé yêu phòng trái cây thịt rang cháy cạnh hấp gà với nấm ớt thịt bò viên cá lạc kho sả nghệ bánh bò cà phê tÃƒÆ o khoai tây bọc tôm chiên xù ngon kho đậu hũ làm bánh quy cach lam sua bánh bò dẻo Cơm gà Phan Rang banh hoa hong thom ngon Nhà bếp làm goi cua bà mì ý sốt bí ngòi và tôm bánh bò nướng cách nấu mì nấm tôm công thức xôi pate canh kim chi dau hu banh bo nuong la dua banh xop chanh ngon lượng Cách làm bánh kem thÃi lムsen Banh bao mà lai phồng Dưỡng lá dứa bánh bò nướng lá dứa Ä Ãª Banh tam khoai mi dép bánh bò ngày tết Chè hạt sen nhãn khô sử chế biến rau càng cua Chọn tủ bếp hài hòa không dễ cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh ăm thưc