Không chỉ là món lẩu đơn thuần mà món lẩu gà đen còn là vị thuốc bổ dưỡng với các loại nấm tươi mát, thịt gà đen mềm và ngọt lừ.
Lẩu gà đen

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram gà đen
  • 200 gram khoai môn
  • 100 gram nấm tiêu
  • 100 gram nấm châm trắng
  • 100 gram nấm mỡ gà
  • 100 gram nấm bạch linh
  • 100 gram nấm đông cô (hương tươi)
  • 100 gram rau cải xanh
  • 100 gram cải thảo
  • 100 gram cải chíp
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê mỡ gà
  • Mỳ trứng
  • Nước dùng
  • 200 gram xương gà
  • 500 gram xương heo
  • Táo tàu, kỷ tử, đẳng sâm
  • Tỏi, hành lá, hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
lau-ga-den

Lẩu gà đen

  • Xương heo, gà trụng qua nước sôi, rửa thật sạch. Cho nước lạnh vào nồi, nấu sôi, thả xương vào ninh nhỏ lửa.
  • Các loại nấm, ngâm rửa thật sạch, bày ra đĩa. Rau cải xanh, cải thảo, cải chíp tách lá, ngâm, rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Khoai môn cạo, rửa thật sạch, trụng qua nước sôi.
  • Lọc nước dùng heo vào nồi lẩu, nêm đẳng sâm, kỷ tử, táo tàu, tỏi, đầu hành lá, nấm đông cô khô, tiêu, hạt nêm vừa miệng, nấu sôi nêm mỡ gà rồi lần lượt thả gà, khoai môn, nấm và các loại rau vào thưởng thức.
  • Dùng kèm với mỳ trứng.

Mong các bạn ngon miệng với món lẩu gà đen.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau ga den ga nau hat dieu lau ga nau me lau ga ngai cuu

ThuÃÅ cach lam dua leo nuoc cham ngon pizza thịt trứng cach tia hoa hong tu ca chua cach lam mut du du dẻo vi chanh day banh can hai san ngon tom nau ca ri thom com dep tron dua Nhi Mì vịt tiềm sÃƒÆ p che bi ngo ca chien dot ký sinh trùng Ca chien Kiệt tác bánh ngọc nhật Wagashi Tháºch mon goi các món chay làm bánh gato đơn giản Miền Bắc nộm đu đủ bún thái salad cà mì gói xào chen ga kho ngon dưa bở cong thuc lam kem bo Chú salad nấm Chúng mình cùng học cách trang trí bánh tai heo ngam mam dau hu he Các món ăn ngon ở Đà Lạt nấu chè bí đỏ chim cut cách làm đậu hủ non buổi ngọt mát giái trứng xào Những món ngon banh donut hinh nhen Canh cá my y sot ngheu Ngộ xà lách trộn giấm bánh mì tươi Món ngon hồ Trị An níu chân du khách cach lam dua cai muoi chua man kho mắm sup băp Cạo cúm kỷ cách nấu banh canh cua thực phẩm đốt calo năng lượng Chung Lam đậu hủ ngâm tai heo với giấm bánh bột lọc nhân tôm sữa chua ngon Canh gà chiên Bánh trưng vi廙t banh bao thit kẹo mè lạc basic sponge cake recipe made with a rice cooker bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh cach lam banh tart tao so tay nau an cach lam banh phu thê cách làm bánh khoai mỡ miền trung ga bi do ngừa đột quỵ rau quả cách làm ốc cà na rang muối ớt cách làm chè thái khoai tây lốc xoáy thưc don mon ngon trang da súp khoai tây hành boa ro banh sua chua ngon cong thuc banh tieu Muối Chua bao tu nhoi thit dạ dày hầm Goi đu du spaghetti xao thom ngon roti ga crepe đào Mẹo vặt ăn uống Thái oc nhoi cua chien gion giáng sinh bánh giáng sinh Ý mẹo nhỏ Ca tim nuong bánh bông lan tắc Nấu xôi m㪠thit heo tron pizza mini Nấu lẩu đậu phụ luộc trứng muối bề hành lá muối trà túi lọc khoai banh rau cu pho mai ngon công dụng của ổi Các món ngon từ cach lam banh tra xanh ngon món canh chua Mien bac Chị bánh canh bot gao Đá bia hấp ghẹ