1/. Vật liệu - Đầu cá hồi : 1 cái - Xương hầm : 0,5 kg - Đậu hủ Nhật : 1 hộp - Sa tế : 1 lọ - Đường : 10 g - Cải thảo : 0.5 kg - Cải xanh : 1 kg - Nấm hương : 20 g , gừng : 30 g , cà chua : 100 g - Bún : 1 kg - Tiêu , muối, bột ngọt, xì dầu . 2/. Cách làm - Xương nấu với 2 lit nước sạch , lọc kỹ . - Đầu cá hồi làm sạch , trần sơ . - Đậu phụ cắt nhỏ - Cải thảo, cải xanh , cà chua rửa thật sạch . -
Lẩu Đầu Cá Hồi


1/. Vật liệu

- Đầu cá hồi : 1 cái
- Xương hầm : 0,5 kg
- Đậu hủ Nhật : 1 hộp
- Sa tế : 1 lọ
- Đường : 10 g
- Cải thảo : 0.5 kg
- Cải xanh : 1 kg
- Nấm hương : 20 g , gừng : 30 g , cà chua : 100 g
- Bún : 1 kg
- Tiêu , muối, bột ngọt, xì dầu .

2/. Cách làm

- Xương nấu với 2 lit nước sạch , lọc kỹ .
- Đầu cá hồi làm sạch , trần sơ .
- Đậu phụ cắt nhỏ
- Cải thảo, cải xanh , cà chua rửa thật sạch .
- Nấm hương ngâm nước vo gạo, rửa thật sạch , cắt chân .
- Đun sôi lại nước dùng ,sau đó cho sa tế , gừng thái chỉ , nếm nêm với xì dầu , đường ,muối , bột ngọt cho vừa miệng .
- Cho cá vào nấu sôi ít phút .Sau đó thả nấm hương và cà chua cắt 4 vào .
- Xếp rau ra đĩa ,nấu sôi lẩu , trụng rau và ăn kèm với bún .
- Lẩu có vị cay của sate , và chua của cà chua ....


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

Mon xoi lâu ga sÆ u cach lam thit heo banh hoi Ng canh đui bò củ quả Rau nhut Mấm canh cu ham xuong ngon xôi mè đen canh cá chua rán bí ngòi nhân xúc xích trứng duyên xào cơm với rau củ hồng khô/index.php?q=ca dia">ca dia mon ngon vung tau món cua biển ngon vムchè nếp khoai lang mỡ bam cach lam banh mi jambon tham khảo thạch cam oc heo nhoi hào Goi tom Cách lam banh trung thu gà xiên nướng Chocolate pots with caramel toffe củ cải nhồi hải sản banh trang banh khong can lo nuong tom su nuong muoi ot cach lam thach trung Đàm tôm kho vit nấu chao Ä au Bánh bao nhân thịt Nên cach lam kem cach lam mon ga bo xoi mề gà trai cay ngon ga tay đáng Trà bông bánh trôi ngũ sắc gà xiên nướng lá dưa bắp cải cuộn thịt Thích quấn Tạo CAC Mon pho rau dền tôm su tàu thịt gà nướng tui nấu giã cầy ngon be tai chanh giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy Thịt viên Luon xao sa ot trà ng Nồng xào măng ương giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy Chuối hấp lựu cách muối dưa cải bắp xào tôm khô cach lam thit bo xao bong Tạ cach lam dau hu chien xu phòng ngủ bao ngu mocktail trái cây pha nuoc mam gung Cha tom sổ cách làm cơm nắm ngỗng quay gà ngâm giấm món chay ngon thịt bò khô cua đồng chiên giòn làm bánh táo Mang tay diet con trung ga ham tao do lau suon non salad tao ngon tôm sốt đào nui đứt lò cong thuc banh tart trung Suon chien sa ot gà rán Đồ ăn sáng sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu thịt gà trộn bắp cải mon an han quoc bau xao nam Quyến cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết thit vit xao sa ot sữa chua ngon Cách ngâm bo toi cha quê cơm nhuộm màu