1/. Vật liệu - Đầu cá hồi : 1 cái - Xương hầm : 0,5 kg - Đậu hủ Nhật : 1 hộp - Sa tế : 1 lọ - Đường : 10 g - Cải thảo : 0.5 kg - Cải xanh : 1 kg - Nấm hương : 20 g , gừng : 30 g , cà chua : 100 g - Bún : 1 kg - Tiêu , muối, bột ngọt, xì dầu . 2/. Cách làm - Xương nấu với 2 lit nước sạch , lọc kỹ . - Đầu cá hồi làm sạch , trần sơ . - Đậu phụ cắt nhỏ - Cải thảo, cải xanh , cà chua rửa thật sạch . -
Lẩu Đầu Cá Hồi


1/. Vật liệu

- Đầu cá hồi : 1 cái
- Xương hầm : 0,5 kg
- Đậu hủ Nhật : 1 hộp
- Sa tế : 1 lọ
- Đường : 10 g
- Cải thảo : 0.5 kg
- Cải xanh : 1 kg
- Nấm hương : 20 g , gừng : 30 g , cà chua : 100 g
- Bún : 1 kg
- Tiêu , muối, bột ngọt, xì dầu .

2/. Cách làm

- Xương nấu với 2 lit nước sạch , lọc kỹ .
- Đầu cá hồi làm sạch , trần sơ .
- Đậu phụ cắt nhỏ
- Cải thảo, cải xanh , cà chua rửa thật sạch .
- Nấm hương ngâm nước vo gạo, rửa thật sạch , cắt chân .
- Đun sôi lại nước dùng ,sau đó cho sa tế , gừng thái chỉ , nếm nêm với xì dầu , đường ,muối , bột ngọt cho vừa miệng .
- Cho cá vào nấu sôi ít phút .Sau đó thả nấm hương và cà chua cắt 4 vào .
- Xếp rau ra đĩa ,nấu sôi lẩu , trụng rau và ăn kèm với bún .
- Lẩu có vị cay của sate , và chua của cà chua ....


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

mon cá mứt sim List Cháo ngo muối măng thịt xào list cháo kem mít hương vani nấu phở làm bánh mì cơm sườn thịt ga kem mut dau món chả giò nghệ an mon ngon voi nam bao ngu dạy nâu ăn cach lam dau bap xao trung chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho làm trung ca món chiên ngày Tết Cánh gà chiên bánh bông lan cuộn ngó nóng hổi ngủ cá xốt hải sản sườn non Cà chua bi móc luon kho quà tặng miễn phíón nộm mực chua chua cay">Hướng dẫn làm món nộm mực chua chua cay món nướng hoanh khoai so xôi chiên thích mousse yaourt với dâu khỏe Quay nước râu bắp món ngon mùa lạnh Thịt Bò Pasta Thịt Heo món ngon từ cá điêu hồng chao gan heo Thái Lan Thực phấm giúp giữ ẩm cho da vào mùa ca loc kho dua Thập phở bò tái gầu ngon Nau An Ngon Túi Xách THIT gỏi nấm kim châm dưa leo mực tẩm bột chiên Trái Cây cu cai kho ca ro Nem mang thai Ngày Tết Tôm Tráng Miệng món ngon hàng ngày nấu cháo gỗ ván tóm Thịt Gà mùa lạnh xoi la sen ngond-color: #7735C4" href="/index.php?q=cookies">cookies bánh bò bông Ngũ vị Nấu Phở nau bun canh chua ngon Trứng thịt éch mon de tai chanh Thức Cơm chiên lá dứa Thịt Dê Ngày Lạnh cách lam sua chua nau dau Thịt Cừu cai chip xot dau hao cơm rượu kiểu miền Nam Nướng Thức Uống Làm mực khô Trang Trí Chè nhãn Om muc nuong sa te dưa chuô t Xôi súp chay banh tao kieu phap bÃƒÆ béo ngậy che bien cua sot me Nấm rơm sashimi ngon Spaghetti chè chuoi H宀 Những món ý soi dua cach pha tra sua thai bo xao cu hoi ngon bữa trưa công sở Miền Nam bach hoa chân giò nấu giã cầy Sắc Đẹp cach lam cha gio rong bien