Cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon cho ngày cuối tuần. Hướng dẫn cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua ngon nhất cho gia đình bạn
Cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon, lẩu đầu cá hồi măng chua

Lẩu là món ăn quen thuộc với khá nhiều người, không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn được ưa thích bởi sự độc đáo, đa dạng và một sự hấp dẫn khá đặc biệt. nhất là đối với tiết trời se se lạnh như hiện nay. Lẩu thì phong phú rất nhiều loại như lẩu hải sản Thái Lan, lẩu gà, lẩu cua… Cuối tuần này mình xin chia sẻ cách bạn cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon đặc sắc để bạn bổ sung thêm vào list các món ăn ngon cho gia đình mình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

  • Đầu cá hồi: 500 gam, thêm một ít vây cá hồi nữa thì càng tốt ^^.
  • Xương ống: 500 gam
  • Bún: 1 kg
  • Cà chua: 2 quả
  • Măng chua: 200 gam
  • Ớt, tỏi, xả, me
  • Các loại rau nhúng lẩu :¼ (một phần tư) quả dứa, kim chi (100 gam), cải xanh (100 gam), cải thảo(100 gam) , rau muống (100gam) …
  • Gia vị : Muối, hạt nêm , nước mắm ,dầu chiên, đường, bột nghệ

cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon Lẩu đầu cá hồi cho ngày cuối tuần sum vầy lau dau ca hoi

Các bước thực hiện món lẩu đầu cá hồi:

  1. Xương ống rửa thật sạch, trần qua nước sôi sau đó ninh trong khoảng 1h đồng hồ để lấy nước dùng.
  2. Làm sạch đầu cá hồi,sau đó ướp đầu cá hồi với một ít nước mắm,hành tím, bột nghệ.
    Để loại bỏ bớt mùi tanh của cá hồi, mách nhỏ bạn nhé là mình có thể khử mùi  bằng việc trần cá sơ qua bằng nước gừng nấu sôi hoặc cách khác cho một ít rượu trắng cộng với một vài lát gừng,ướp 15 phút sau đó rửa sách sẽ rất hiệu quả) ^^
  3. Các loại rau nhúng lẩu đem rửa thật sạch,để ráo
    Cà chua : cắt múi cau; xả , tỏi, ớt băm nhuyễn
  4. Măng chua luộc kĩ rồi thái lát mỏng, bên cạnh đó lấy 1 ít nước ấm cho me vào và lọc lấy nước cốt.
  5. Phi một ít dầu với tỏi, xả và ớt để gia tăng hương vị cho món ăn
  6. Đun sôi lại nước dùng, cho nước cốt me vào, nêm mắm, hạt nêm và đường phù hợp với khẩu vị ăn. Sau đó cho đầu cá hồi, cà chua, măng chua, dứa vào và nấu sôi lên. Cho hôn hợp vừa phi vào, có thể thêm trái ớt nhỏ vào nồi lẩu để tăng them vị cay cho món ăn nhé.

Và cuối cùng là thưởng thức thành quả mà chúng ta vừa mới hoàn thành, món ăn này trụng với rau và ăn kèm với bún quá ngon. Chắc hẳn sẽ đem lại cho bạn và những người thân yêu của mình những trải nghiệm tuyệt vời đấy nhé.

Mong các bạn thành công và hãy chia sẻ với  mọi người để tất cả đều có dịp được trổ tài hay thưởng thức món ăn mới này nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Muối chua BANH NGOT goi thit bo cách làm sinh tố chuối bún chả CÁCH chè đậu do Thit Bo kho mang bau lam sua chua sup lo chè đậu ván sốt pasta bun mien pho mát ngon lẩu cháo Cốm gạo teriyaki thịt bò sẠĐộc đáo bánh uôi của người Mường xôi Dau hu Mon an Thanh nhiet salad vỏ dưa hấu dễ làm cá điêu hồng nướng lá húng quế lam banh caường thốt mix xoài nom thit bo cach lam thit bo cải thìa rán dầu hào sup ôc đậu xanh chiên mứt đậu ngự nem hẹ rán giò Món ăn sinh tinh binh Thit chien sa nau trung Dương tinh Viå³ å Nam công thức bánh tro cach nau canh ngao chua don gian món sườn hấp Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch Hoa giấy usb gỏi thịt bò rau củ ga hap ngai bÃ Æ cafe Món ăn Việt Ruột heo xào thịt ướp sốt trái cây cơm chiên gà xé tai mẠt cà sốt hoc nau an Cách chế biến cách làm chả tôm nau lau cua tận dụng songpyeon Ngộ kẹo đường rượu rum bun cuon thit khoai tây bánh da lon rem nau bun Sương sáo phở gà trộn Bún nhan đá ca keo kho ngon dễ làm Tart chocolate Quà bo Tuyết Nguyễn Làm chả cá an toàn tại chả cá Canh cÃƒÆ chua miến trộn xao cua kieu singapore ngon bo nau tieu quần Canh cà chua vừng Đùi Gà Rô Ti Bang MUOP lươn nướng miª cuoi Thực phẩm kheo tay may va mon nương sôt thịt ba chị gà xào ớt chè thập cẩm sữa dừa cua bÃ Æ cà sốt tỏi che hat làm chè mít spaghetti hải sản cá điêu hồng hấp lá sen thịt ba chỉ xào dưa chua com nha toi nay cách lam thach pho mai cách làm cá rô phi rim xì dầu mien cha tom thit Món Nhật Bùi hẠm banh ca cao socola làm váng sữa cánh bi do