Mùi thơm phưng phức, vị chua cay đặc biệt của nước lẩu hòa lẫn vị thanh ngọt của nghêu, tôm, nấm…là món ăn tuyệt vời cho những ngày mưa nặng hạt.
Lẩu cua Nam bộ

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cua đồng
  • 1 con cua biển
  • 500 gram bún tươi
  • 200 gram tôm sú, nghêu
  • 100 gram cá viên
  • 50 gram nấm rơm, kim châm
  • 1 con mực tươi
  • Cà chua, me , sả, ngò rí khô
  • Bông soa đũa, bông bí, rau nhút
  • Kèo nèo, hành lá
  • Hạt nêm, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
  • Mực rửa thật sạch, khứa bông cúc.
  • Tôm sú, nghêu rửa thật sạch.
  • Cua đồng rửa thật sạch hết cát. ½ (một phần hai) cua xay nhuyễn rồi cho thêm 0, 5 lít nước để lọc lấy nước cua, ½ (một phần hai) cua còn lại lấy gạch cua.

Lẩu cua Nam bộ 1

  • Nấm rơm, nấm kim châm, bông so đũa, bông bí, rau nhút rửa thật sạch, để ráo.
  • Cà chua cắt muối cau.
  • Phi thơm hành tỏi, cho sả băm nhuyễn xào chung gạch cua, nêm một ít hạt nêm.

Lẩu cua Nam bộ 2

  • Cho nước cua đã lọc và 1 lít nước nấu sôi.
  • Cho tiếp sả đập dập, cà chua, nước me, nấm rơm, gạch cua, nghêu, tôm, cá viên, nêm gia vị vừa ăn.
  • Dùng nóng với rau, bún, cua biển luộc.

Lẩu cua Nam bộ 3

Lẩu cua Nam bộ

Lẩu cua Nam bộ

Mong bạn ngon miệng với món lẩu cua Nam Bộ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau cua lau cua Nam Bo lau cua ngon mon lau ngon

nam xao toi voi ruou trò đùa Cách làm phá lấu mut rau cau cho be pha trà gừng muc nhoi trung muoi cacao thom ngon pat bánh rán ngọt Cach lam hoanh thanh mien xao tom cach lam lau mang bánh flan rau câu món ăn ngon lạ món cuộn món ăn dân dã khoai tây nước tương nộm chân gà chè táo xọn bạch quả thịt chân giò hầm cach bổ mít than lon chien xu ngon Đầu hap banh cuon mam thai Bún bò Huế lam nuoc ep cam banh cheesecake cach lam muoi vung cach lam cai thia xao toi MON AN VIETNAM Trá ca bong thit heo ngon my la sot bo dau phu chay banh tart so co la thom bánh đậu phộng Tạ Đồ uống giải khát hướng dẫn làm giò gà rau câu bột báng 同行龙 cach nau ca ri ga ngâm thịt heo với nước mắm cách làm tteokbokki Bánh rế món ăn đặc sản Phan Thiết Bếp thà i lan Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng món cá hấp quân cờ nâu sup tôm canh dưa leo nấu sườn non cá hòi sót cam cach lam tho món ăn Tết miền Bắc phở khổng lồ váºe="background-color: #EFB099" href="/index.php?q=canh cua hoa thiên lý">canh cua hoa thiên lý canh chua cá hú Thịt Heo cot let mứt xoài công thức bò kho củ sen cach nau canh bi dao Canh khế nấu bò viên sẠp củ hũ dừa xào hải sản trứng rán nấm mỡ cach lam mi y sot tom Banh bao ngot Quà nước chấm gừng ớt cách ướp thịt thit bo tron phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng lam hoa vẠlò nướng bột nở lam ga ham nam ngon chẠcà quẠThể hiện tình yêu qua món ăn ngon dac san ha noi bánh canh bot gao Đậu đủa bUn ca kho nghệ xôi vi la dưa Bún nóng keo chuoi gung hấp thịt heo bằng lò vi sóng củ cải trắng bánh quy cacao cach lam ca com tam bot cach lam tra sua ngon banh ngon vịt quay me Tuyết cach lam chim quay thực đơn món ngon cải ngồng xào tỏi gà cay TÃƒÆ Cháo gà hạt sen Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi tỉa rau củ quả 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng cách làm tương đậu PHA Lau Long Heo tự làm bánh tại nhà tôm tươi chanh đào mật ong Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có cháo chim ngói xối sui cao há cảo mà lai đặc