Mùi thơm phưng phức, vị chua cay đặc biệt của nước lẩu hòa lẫn vị thanh ngọt của nghêu, tôm, nấm…là món ăn tuyệt vời cho những ngày mưa nặng hạt.
Lẩu cua Nam bộ

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cua đồng
  • 1 con cua biển
  • 500 gram bún tươi
  • 200 gram tôm sú, nghêu
  • 100 gram cá viên
  • 50 gram nấm rơm, kim châm
  • 1 con mực tươi
  • Cà chua, me , sả, ngò rí khô
  • Bông soa đũa, bông bí, rau nhút
  • Kèo nèo, hành lá
  • Hạt nêm, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
  • Mực rửa thật sạch, khứa bông cúc.
  • Tôm sú, nghêu rửa thật sạch.
  • Cua đồng rửa thật sạch hết cát. ½ (một phần hai) cua xay nhuyễn rồi cho thêm 0, 5 lít nước để lọc lấy nước cua, ½ (một phần hai) cua còn lại lấy gạch cua.

Lẩu cua Nam bộ 1

  • Nấm rơm, nấm kim châm, bông so đũa, bông bí, rau nhút rửa thật sạch, để ráo.
  • Cà chua cắt muối cau.
  • Phi thơm hành tỏi, cho sả băm nhuyễn xào chung gạch cua, nêm một ít hạt nêm.

Lẩu cua Nam bộ 2

  • Cho nước cua đã lọc và 1 lít nước nấu sôi.
  • Cho tiếp sả đập dập, cà chua, nước me, nấm rơm, gạch cua, nghêu, tôm, cá viên, nêm gia vị vừa ăn.
  • Dùng nóng với rau, bún, cua biển luộc.

Lẩu cua Nam bộ 3

Lẩu cua Nam bộ

Lẩu cua Nam bộ

Mong bạn ngon miệng với món lẩu cua Nam Bộ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau cua lau cua Nam Bo lau cua ngon mon lau ngon

cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang đậu Hà Lan cach lam mut dau Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu nem cá lóc rán cach nhan biet do tuoi cua trung xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn đuôi bánh mì hình bông sinh to dua bánh quy nhân kem sô cô la đa meo lam bep hay mon ngon moi ngay lảu bun thit luoc nem ran daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà sinh tố rau má ngon loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong