Mùi thơm phưng phức, vị chua cay đặc biệt của nước lẩu hòa lẫn vị thanh ngọt của nghêu, tôm, nấm…là món ăn tuyệt vời cho những ngày mưa nặng hạt.
Lẩu cua Nam bộ

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cua đồng
  • 1 con cua biển
  • 500 gram bún tươi
  • 200 gram tôm sú, nghêu
  • 100 gram cá viên
  • 50 gram nấm rơm, kim châm
  • 1 con mực tươi
  • Cà chua, me , sả, ngò rí khô
  • Bông soa đũa, bông bí, rau nhút
  • Kèo nèo, hành lá
  • Hạt nêm, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
  • Mực rửa thật sạch, khứa bông cúc.
  • Tôm sú, nghêu rửa thật sạch.
  • Cua đồng rửa thật sạch hết cát. ½ (một phần hai) cua xay nhuyễn rồi cho thêm 0, 5 lít nước để lọc lấy nước cua, ½ (một phần hai) cua còn lại lấy gạch cua.

Lẩu cua Nam bộ 1

  • Nấm rơm, nấm kim châm, bông so đũa, bông bí, rau nhút rửa thật sạch, để ráo.
  • Cà chua cắt muối cau.
  • Phi thơm hành tỏi, cho sả băm nhuyễn xào chung gạch cua, nêm một ít hạt nêm.

Lẩu cua Nam bộ 2

  • Cho nước cua đã lọc và 1 lít nước nấu sôi.
  • Cho tiếp sả đập dập, cà chua, nước me, nấm rơm, gạch cua, nghêu, tôm, cá viên, nêm gia vị vừa ăn.
  • Dùng nóng với rau, bún, cua biển luộc.

Lẩu cua Nam bộ 3

Lẩu cua Nam bộ

Lẩu cua Nam bộ

Mong bạn ngon miệng với món lẩu cua Nam Bộ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau cua lau cua Nam Bo lau cua ngon mon lau ngon

trứng nướng Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm An Sang gà xả ớt thit kho mang Đui Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng lam banh mousse thom ngon nướng bánh qui vỏ chanh che dau xanh bot loc cách làm ốc cà na tôm hấp tỏi cupcakes Món Rang Banh bo nước cột Dúa xôi trái cây xốt dừa tươi kho cà linh gà hấp nấm húng làm bánh bao banh khoai lang chuoi cach lam phơ cá nục kho nước dừa Cá nục kho táo tàu đường phèn món dê xào lăn Com Tam Suon Nuong quận cách làm củ kiệu chua ngọt Thức uống những món cá chiên ngon Việt bap rang ca phe mẹ cách nau sam bi dao paté gà kho gừng bap cai luoc nước mắm ngon gà nướng cam sả cuối tuần thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu nau che ngon đảo Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà canh sườn sa kê pudding xoài nau canh ca chua cách làm chè đậu do măng tây cua lã²ng bun thang canh khổ qua thịt bò cách làm nộm rau muống kho cá cơm với mỡ hành rau ngót chiffon chuoi banh tart chanh tuoi công thức thịt heo tẩm mè bong Cà Kho dua kiwi than heo chien xu kieu nhat mực nướng ớt Mực tươi nướng mien xao cơm thịt gà chiên cải xanh dạ dày hầm lóc cà chua chuoi dot ruou hinh banh đa sinh to bp tra xanh ngon Thịt Heo kho tau troi mẹo làm cua nhanh mực ngào tương ớt banh mi kep ca ngu ngam dau thuc don bua com ngon súp bánh mì cua chien gion Khế cơm chiên hải sản thập cẩm mien xao tay cam ga bo xoi cha bong thit công thức khoai tây nướng Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội loáºi mon an sang nấu bún bò bánh men sầu riêng Súp hải sản làm bánh kem goi rau tien vua bò kho bánh quy nhân kem sô cô la chả chay chè hoa lam cha bong chả giò nghệ an Salad mề gà Xoi xeo gà nướng mè Ca kho Khóm mít món nấm ca cha ý Cơm me rau muống xào mắm tôm thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình lam banh gato bup Mực chien gion cách làm nem chiên xứ nghệ che xanh sen ngon cach lam bà bà cà ri ảnh cưới cach ngam cu