Một món lẩu đậm đà, có vị ngọt dịu của cua, béo bùi của thịt cua và gạch cua, giòn giòn của mực, cồi điệp khiến ai cũng thích mê.
Lẩu cua đồng

Nguyên liệu cần có:

  • 0,5 kilogram cua đồng xay
  • 4 con mực nhỏ
  • 250 gram cồi điệp
  • 250 gram chả lụa
  • 0,5 kg bún
  • 0,3 kg rau muống bào, rau chuối bào mỗi loại
  • 2 quả cà chua
  • 4 cây hành lá
  • Ngò gai, ớt, ½ (một phần hai) bát nước cốt me
  • 200 gram chả cá thác lác
  • 100 gram đậu hũ hải sản
Hướng dẫn cách làm:
  • Lọc cua, sau đó đun nước lọc cua, cho chút muối, đun lửa nhỏ, khi cua nổi váng, hớt lấy chỗ thịt cua để ráo nước.
    Lẩu cua đồng 1
    Lẩu cua đồng 2
  • Chiên vàng đậu hũ, chả cá.
    Lẩu cua đồng 3
  • Phi hành thật thơm, cho gạch cua, thịt cua vào xào, nêm một ít hạt nêm. Để riêng ra đĩa.
  • Một nồi khác phi hành cho thơm, cho cà chua, bột hạt điều màu vào xào, cho ra váng đỏ, cho nước cua vào nấu, nước sôi cho mực, cồi điệp, đậu hũ, chả cá , chả lụa, nước me, hạt nêm, nêm vừa ăn, cho hành lá, ngò gai vào.
    Lẩu cua đồng 4
    Lẩu cua đồng 5
Lẩu cua đồng 6

Lẩu cua đồng

  • Nhúng lẩu với rau chuối bào và rau muống bào.

Mong các bạn ngon miệng với món lẩu cua đồng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau cua dong lau cua dong nau thom lau cua Nam Bo lau cua nau me

ẩm CANH CHUA nuoc thực đơn canh chua gÃƒÆ sashimi cá tươi bÃ Æ bÃ Æ tiết bún gạo che Nấu lẩu Bánh mì kẹp đấtem que dưa chuột"> kem que dưa chuột thịt kho nấu cháo ngao gạo nếp sa te bò bít tết kiểu Đài Loan Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và mut bup giam Miền Trung nau lẩu Cà phê tron goi canh cua nau mong toi Mùa lạnh cach lam sua dau nanh đậu hũ han quoc cach lam goi xoai khoai tây bọc phô mát cơm chiên trứng nhật bản Ä áº¹p ngô xào bơ lạp xưởng cải thảo mẹo vật chá Ÿ sáng tạo sesame cookies cà rốt cà ri cà cach lam keo lam kem tra xanh Canh chay lương Hấp nâ u tôm bánh bò uc vit ap chao sot man che hoa qua sườn nước cốt rau muống ca lang Bất Nui Mon thit heo ngừa Sup nam lam banh cuon banh tam cách trộn gỏi gà GIA XAO gà chien noel cà ch lam bo vien Banh Bot loc banh da Lon sẠng khoà i Mien salad cà chua cua chien gion súp Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà cach lam muc xao kim chi Cu bò List Cơmyle="background-color: #978E11" href="/index.php?q=goi buoi">goi buoi cách làm tương chay hàu khoai mon cà cay suon sot chanh mat ong Hạt sen bánh mì xúc xích Đậu phụ các món kho ngon tao pha xà phòng khoai tây phú các món tôm ngon đẹp 9 món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế Cá chiên bột canh rau lang luoc dau bap làm thịt gà rang khoai lang chien đuong che xoai gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với làm cari bánh cam thịt heo xào la lốt hôm nay nhà mình ăn gì phụ kiện cho phái đẹp cá hồi sốt tiêu phai thịt gà om củ cải goi nha dam tom tuoi mon ngon bun mang ga cá chưng oc heo ha thu o ngon cách làm củ cải chua ngọt bot ngo món làm nhanh cách làm xôi bắp đậu phụ non Hồng