Lẩu cua đồng thơm ngon, nóng bỏng lưỡi Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Lẩu cua đồng thơm ngon, nóng bỏng lưỡi Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Lẩu cua đồng thơm ngon, nóng bỏng lưỡi, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Lẩu cua đồng thơm ngon, nóng bỏng lưỡi Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Trời lạnh thế này mà được cùng cả nhà quây quần với nhau bên nồi lẩu cua đồng nóng hổi thì quá tuyệt!

Nguyên liệu cần có:

– Cua đồng: 600g; dạ dày heo: 300g; lòng heo: 600g; phèo: 300 g; đậu phụ; 4 bìa

– Cà chua: 3 quả; khế chua: 2 quả; rau sống + hoa chuối; rau nhúng các loại

– Có thể thêm mộc, giò sống, thịt bò tùy thích

– Nước dùng xương hay nước dùng gà

– Hành, dăm; bánh đa, mì tôm; hành khô phi giòn: 1 ít

– Gia vị vừa đủ

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cua đồng sau khi mua về rửa thật sạch, xé phần thân rồi đem xay nhuyễn hoặc giã nhỏ. Phần mai của dùng tăm khêu lấy gạch cua để riêng ra bát con. Rồi lọc phần cua đã xay với lượng nước đủ số người ăn. Đặt lên bếp đun nhỏ lửa, đợi cho gạch đóng tảng thì vớt ra để riêng.

lau-cua-dong 1

Bước thứ hai(2): Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau, hành chẻ mỏng. Khế chua rửa thật sạch, cắt mỏng. Phi thơm cà chua với chút dầu chiên và hành khô. Sau đó cho khế chua vào xào cùng rồi đổ vào nồi nước cua đun nhỏ lửa. Nêm 2 muỗng bột canh.

Bước thứ ba(3): Lòng, phèo sau khi làm sạch chần qua nước sôi, cắt miếng vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Dạ dày làm sạch, cắt miếng cỡ vừa. Nếu thích bạn có thể nhúng thêm nhiều loại khác như thịt bò, vách ngắn.

lau-cua-dong 4

Bước thứ năm(5): Rau sống, hoa chuối và các loại rau khác rửa thật sạch để ráo.

lau-cua-dong 5

Bước thứ sáu(6): Bánh đa rửa thật sạch để ráo.

Bước thứ bảy(7): Khi nồi nước dùng cua sôi, giảm bớt lửa rồi từ từ đổ vào nồi lẩu. Thêm phần gạch vào đun tiếp. Chỉ nên đun nhỏ lửa để gạch cua không bị vỡ.

Bước thứ tám(8): Bày thức ăn lên bàn, đặt nồi lẩu cua đồng vào giữa, bên cạnh xếp thịt, rau xung quanh.

lau-cua-dong

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm lẩu cua đồng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu lẩu cua đồng lẩu cua đồng

snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái