Lẩu cua đồng chả cá là một món lẩu mới mẻ đầy thú vị với phần nước dùng đậm đà. Điều đặc biệt làm nên món lẩu thơm ngon này chính là phần nư
Cách làm lẩu cua chả cá đậm đà lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Xương gà 350 gr, Cua biển 500 gr, Chả cá thác lác 300 gr
+ dầu chiên 2 muỗng canh
+ Hành tím băm 1 muỗng canh
+ Muối 1 muỗng cà phê, Hạt nêm 1 muỗng cà phê, Nước mắm 1 muỗng canh, Sa tế 1 muỗng cà phê, Nước màu 1 muỗng canh
+ Sả 2 cây, Cải thìa 300 gr, Nấm hương 150 gr, Bún tươi 500 gr

Cách làm lẩu cua chả cá đậm đà lạ miệng

Cách làm lẩu cua đồng chả cá

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cua biển, chả cá và các nguyên liệu khác

  • Xương gà rửa thật sạch rồi dùng dao chặt khúc vừa phải.
  • Sả nhặt sạch, đập dập rồi thái khúc nhỏ.
  • Nấm hương ngâm cho nở mềm, rửa sạc, cắt chân rồi thái làm đôi.
  • Cải thìa nhặt sạch, rửa thật sạch với nước rồi để ráo nước.
  • Chả cá thác lác thái làm đôi, cua biển rửa thật sạch và để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Nấu lẩu cua biển với chả cá thác lác

  • Đặt nồi lên bếp, nấu sôi 500ml nước rồi thả xương gà và sả vào. Tiếp tục nấu sôi thêm khoảng 10 phút nữa rồi lọc bỏ phần xương, chỉ lấy phần nước dùng.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào và phi thơm hành tím, sau đó đổ nước dùng gà vào.
  • Tiếp tục cho chả cá, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê sa tế và nấm hương vào rồi đun lửa nhỏ.
  • Cuối cùng các bạn đổ cua biển vào đun thêm khoảng 15 phút thì tắt lửa, mang ra ăn kèm với rau cải thìa và bún.

Trên đây là cách làm lẩu cua đồng chả cá giản đơn mà bạn nên thử. Trong những ngày trời se se lạnh như thế này mà được thưởng thức một nồi lẩu cua đồng chả cá thác lác hấp dẫn như thế này thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon hơn, các bạn đừng quên ghé qua Naungon.com thường xuyên nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cà tím nướng trữ lạnh trứng gừng thảo mộc trung op la bo lo cách làm trứng chiên ngon cach lam thach cafe hoc cach lam thach lọ hoa trung quoc Gà chay mực trung ran đồ uống giải nhiệt Sinh tố kiwi trung ran hanh canh huyết lợn nấu nấm trung salad tao ngon mang tay sot bao ngu trung sot chua ngot mini brownies mousse quả mâm xôi chả giò nhân vải tôm trung sot me banh nếp lá dứa pudding sua chay thom bánh phô mai oreo trung thu cua chien gion suon xot chua ngot tho ham ruou vang lam banh nuong banh chiffon dao ngon bò rim gừng trung trang Gỏi xoài ức gà rang lá lốt trung vit lon khoai tây ke p thi t chiê bánh chocolate hạt dẻ trang trà vai Bánh flan cho bé Cỗ trung vit lon sot me banh chuoi chien Gà rang muối chuyên đùi gà chiên giòn ngon mousse chanh day ngon tỉa hoa trung vit lon xao me N瓢峄沶g gan ga pasta Bánh cuốn bữa cơm chiều sushi cuon xuc xich rét tu lam gio heo ham sen Mon tom banh cake nuong gion giáng Cơm chiên gà xối mỡ bun thit chien ngon kem bơ dẻo rau củ xào chay tu lam kem xoai thach me den thom ngon eggnog chả nấm thịt gà nha que mứt trái dâu tằm rieng Làm sao để có món chiên rán ngon và tốt Canh xương hầm tu lam mayonnaise trộn kem gừng Am thuc tu lam sen xao tam sac cách làm sinh tố thanh long ca nuc kho ca che chuoi cá lóc hấp lam chim nuong chanh ngon tu lam thit ga nau dong bánh tét ngũ sắc cach lam tôm sôt thơm tu pha cocktail lam mon pho cuon hai san soda chanh tươi rau cuộn trứng thịt Mẹo Vặt sinh to dua thom ngon tu pha socola bún chẠgỏi rau má tôm thịt trứng chiên củ kiệu trứng phục sinh T ² chẠngon tu lam kem chuoi tuong ban muc chien salad gà trứng cút xào nấm mèo tuong hot trung trung sot ca ngon Salad rau củ sốt nấm nhồi thịt chè vỏ cam đậu xanh tuong hot xao sa Banh chuối hap Cách làm bánh flan banh brulee ngon sườn non kho dứa Sườn non kho dứa bò nhúng đấm cach lam banh tart trung ngon Hạnh nhân công dụng lớn từ một Nấm linh chi sau ech om chuoi tuy heo hap cach nạu bun bo hue