Lẩu cua đồng chả cá là một món lẩu mới mẻ đầy thú vị với phần nước dùng đậm đà. Điều đặc biệt làm nên món lẩu thơm ngon này chính là phần nư
Cách làm lẩu cua chả cá đậm đà lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Xương gà 350 gr, Cua biển 500 gr, Chả cá thác lác 300 gr
+ dầu chiên 2 muỗng canh
+ Hành tím băm 1 muỗng canh
+ Muối 1 muỗng cà phê, Hạt nêm 1 muỗng cà phê, Nước mắm 1 muỗng canh, Sa tế 1 muỗng cà phê, Nước màu 1 muỗng canh
+ Sả 2 cây, Cải thìa 300 gr, Nấm hương 150 gr, Bún tươi 500 gr

Cách làm lẩu cua chả cá đậm đà lạ miệng

Cách làm lẩu cua đồng chả cá

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cua biển, chả cá và các nguyên liệu khác

  • Xương gà rửa thật sạch rồi dùng dao chặt khúc vừa phải.
  • Sả nhặt sạch, đập dập rồi thái khúc nhỏ.
  • Nấm hương ngâm cho nở mềm, rửa sạc, cắt chân rồi thái làm đôi.
  • Cải thìa nhặt sạch, rửa thật sạch với nước rồi để ráo nước.
  • Chả cá thác lác thái làm đôi, cua biển rửa thật sạch và để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Nấu lẩu cua biển với chả cá thác lác

  • Đặt nồi lên bếp, nấu sôi 500ml nước rồi thả xương gà và sả vào. Tiếp tục nấu sôi thêm khoảng 10 phút nữa rồi lọc bỏ phần xương, chỉ lấy phần nước dùng.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào và phi thơm hành tím, sau đó đổ nước dùng gà vào.
  • Tiếp tục cho chả cá, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê sa tế và nấm hương vào rồi đun lửa nhỏ.
  • Cuối cùng các bạn đổ cua biển vào đun thêm khoảng 15 phút thì tắt lửa, mang ra ăn kèm với rau cải thìa và bún.

Trên đây là cách làm lẩu cua đồng chả cá giản đơn mà bạn nên thử. Trong những ngày trời se se lạnh như thế này mà được thưởng thức một nồi lẩu cua đồng chả cá thác lác hấp dẫn như thế này thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon hơn, các bạn đừng quên ghé qua Naungon.com thường xuyên nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Đến Nha Trang đừng quên bún cá CÃƒÆ Kho nộm gà bắp cải sinh tố bổ dưỡng bánh mì huỳnh hoa goi hoa chuoi mực khô xào mắm me xào chân gà cay Miền Nam Mam ruoc thịt lẩu ghẹ tươi cách làm pasta làm sốt trái đào sã³c bánh nếp tẩm dừa sấy nem lụi Huế Hướng dẫn chế biến gân lợn Hanh tay ổi ổi dầm xí muội Hằng MT Sườn non thịt ba rọi k Cach½">Lý Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang tho #952C2A" href="/index.php?q=lam bo">lam bo salad chua cay khoai tay pho mai chien cach lam ca nuong mon banh paparoti mam ruoc xao ngon nhanh nguoi moi om day nui trộn rau củ 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân hệ Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho oc heo nam kim cham ngon Xôi đậu bún xào singapore mạn làm thạch coconut macaroons source imadethisdish giò thủd-color: #2FB500" href="/index.php?q= làm bò khô từ thịt gà"> làm bò khô từ thịt gà ăn ngủ cá gạo CAM Xà công thức cá nấu mẻ chua làm xôi mặn chà bà suon ngon ga xot chanh càch làm nem lụi lựa chọn gà xào cải chua lên Cách nhận biết rau ngâm hóa chất quán xôi thịt rán ngon công thức bánh mì nhân thịt nguội bi ngo phi la ca basa nuong muoi ot Thịt Heo kho tart dua dau mocktail cam cánh bóng cách làm món cá chiên giòn cach lAm thit ech Hải Dương Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm Mon Khai vi tho lau tự làm mứt cà phê Trứng hấp nước ép lựu cach lam hat luu tỏ tình ga chien nuoc tao ngon chống cảm cúm nước chấm gừng mè chuối xanh nấu đậu thịt công thức dừa hấp nấm tuyết thìa Che bắp chả hải sản bắp cà thu ăn thịt chó com ngon kem sữa tươi dâu nhã nộm thịt chay An Sang cach lam ghe nhoi trai bo cánh gà rán soda mật Giải Nhiệt gà kho tương world cup trứng chiên bơ xà lách nấu canh Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu mon ngon cho dem da lat cà ri cá Rau dền