Lẩu chim bồ câu Lẩu chim bồ câu quá ngon và bổ dưỡng thích hợp cho những ngày đông lạnh quây quần bên gia đình và bạn bè thì còn gì bằng.
Lẩu chim bồ câu

Nguyên liệu cần có:

  • 2 con chim bồ câu
  • 100 gram nấm kim châm
  • 100 gram nấm hương tươi
  • 100 gram nấm mỡ
  • 100 gram nấm rơm
  • 100 gram nấm châm vàng
  • 200 gram gạo xay nhỏ
  • Mắm, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô.
  • Rau tần ô
  • 1 gói thuốc bắc
Hướng dẫn cách làm:
lau-chim-bo-cau 1

Lẩu chim bồ câu

  • Chim bồ câu đã được vặt lông sạch cho lên bếp nướng qua cho thơm, lấy ra rửa thật sạch, cắt mỗi con làm bốn miếng.
  • Cho chim vào nồi, ướp tầm 30 phút với 1 ít nước mắm, hạt nêm, hành tím cho thấm. Sau đó cho chim vào xào cho thấm mắm muối.
  • rửa thật sạch các loại nấm, rau tần ô bày sẵn ra dĩa to.
  • Cho gạo vào nồi nước. Sau khi khuấy cháo cho chín tới, nếm nêm một ít gia vị cho đậm đà.
  • Khâu chuẩn bị sẵn đã xong, cho chim vào nồi lẩu cùng với cháo, cho gói thuốc bắc vào cùng. Khi nồi cháo đã sôi, có thể cho các loại nấm, rau tần ô vào để nhúng như nhúng ăn lẩu bình thường, quá ngon mà bổ.
  • Tô cháo chim ngọt dịu với nhiều loại nấm
  • Trời hè nóng, có thể nấu sẵn trên bếp và múc ra các tô cho cả nhà ăn cũng quá ngon, không cần ăn trên nồi lẩu cũng được.

 Bí quyết:

Có thể tùy chọn loại nấm nào tùy với ý thích của từng người, không nhất thiết là tất cả các loại nấm ở trên.
Gạo được xay nhỏ (Lưu ý không phải gạo được xay thành bột), chọn gạo tám mới, cùng với 1 ít gạo nếp cho sánh, 1 ít ý dĩ cho mát. Vì là lẩu cháo, cháo nên loãng loãng, không đặc quá, có độ sánh của gạo nếp.
Lẩu cháo chim bồ câu ăn bổ dưỡng và nhẹ nhàng, có mùi thơm của vị thuốc bắc, mùi thơm của nấm, của thịt chim hòa quyện vào, rất hợp với các em nhỏ và người già.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam lau bo cau lau bo cau lau bo cau ngon lau chim bo cau

cây Cẩm cach lam pate Hẹ thit ba roi cuon ngon Nhẹ lam cha lua chay canh sườn handmade co gà chiên mật ong chuoi hap Chè đậu xanh đánh gà xào banh bao nuong xa xiu công thức bánh cupcake mặn xao chay giết ruồi Rau má tui dung cách làm món ngon từ sấu xay cà rốt bí đỏ lẩu vịt ngon Cà Kho ngon bò sốt tiêu bóc may vã æ Bánh bông lan bằng nồi cơm điện thuc uong giai nhiet cherry nhúng so co la Mon goi sữa chua trái cây spaghetti xốt ngao mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm cÃƒÆ kho cay cach lam vo banh goi Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài Đui thit kho trứng Le Bánh giò cach lam cac món cuốn so huyet xao cách làm bánh Bảo Gà Quà banh tart mut trai cay món ăn mùa hè soup nấm thịt bò lạp xưởng xào đậu cove mon cha tom bánh gato vị dâu tây Khoai lan list chả cách làm mì tôm kim chi chua ngot marshmallow cách nấu canh cuộn rau củ ngao tron ot sung dao nuong chả giò cuộn tôm huong dan lam nuoc ep com chien cach tia dua mon tom nam sot ca ri khoai mon cach lam so co la boc hat Trời se lạnh rủ nhau đi ăn món nướng xa xiu chua ngot nộm tôm nha đam chao tom bong cai thom

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.