Nếu bí ý tưởng nấu món hải sản thì đây là gợi ý không tồi, chỉ mất khoảng 15 phút nấu nướng. Nước lẩu mặn ngọt chua cay cân đối, đặc biệt có chem chép và viên ốc bưu thơm mùi tía tô rất khoái khẩu, tránh cảm giác quen thuộc so với các loại
Lẩu chem chép tía tô

NGUYÊN LIỆU

  • Chem chép : 500g
  • Nghêu : 500g
  • Ốc bươu sơ chế sạch : 100g
  • Giò sống : 100g
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt nhỏ : 1M
  • Nấm rơm búp : 100g
  • Cà chua : 2 trái
  • Rau tía tô : 1 chén
  • Hành, tỏi băm
  • Gừng băm, sả cây đập dập
  • Bún
  • Nấm bào ngư
  • Đậu hủ chiên
  • Bông súng, rau muống, rau nhút
  • Đường, tiêu, dầu chiên
  • Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

–          Chem chép, nghêu rửa thật sạch, xếp ra dĩa. Cà chua cắt múi cau, nấm rơm cắt chữ thập đầu nấm, lá tía tô cắt nhỏ 1M. mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm thật nhỏ.

–          Thịt ốc bươu cắt nhỏ, trộn với giò sống, mộc nhĩ (tức nấm mèo), lá tía tô, tiêu, 1m gừng băm, 1m hành tím băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1/3m đường, viên thành viên tròn vừa ăn.

2. Cách thực hiện:

–          Phi thơm sả đập dập và hành tỏi băm, xào sơ nấm rơm, thêm cà chua, thêm 1.5 lít nước và 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào nấu đến sôi, cho tiếp viên thịt ốc vào nấu chín, có thể vớt ra để bày ra đĩa.Thêm một ít lá tía tô vào nước lẩu.

3. CÁCH DÙNG:

–          Múc nước dùng ra nồi lẩu, đặt lên bếp. Khi ăn dọn kèm bún, chem chép, nghêu, các loại rau.

–          Dọn với muối tiêu chanh hoặc nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

Khi sơ chế ốc cần chà ốc qua giấm để thịt ốc được trắng và sạch nhớt .

Trộn ít lá tía tô băm vào ốc giúp thơm mùi đặc trưng và phù hợp với món ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

アニヲタ 忍者とかけはたくさんあるが 領土問題 原因">竹島 領土問題 原因 大廠 読み方 意味 グラブル 天元 闇 킹드라 bún mọc mon ăn nhã 夫妻本是同林鸟 sot tuong ngon 萩市 果樹苗木 専門店デラウェア 1 ве щий прохладой 文具店道歉 Viet 颈动脉海绵窦瘘 món mặn thịt gà 엘리니아 科技背後黑暗事 dá u パーゴラ付きウッドデッキ ประเทศท ห ามใช 和傘 дом искусств калининград ravioli ca ngu sot kem banh cuon ha noi canh chua ngot cha bong Gà rong biển khô 契約社員と正社員の違い ช องแช เน อส ตว 冷玛吉 trái cây dằm 披哥4 ngó Ca Kho giày da スギ焼酎さんぽう コインタイマー 10円 rong bien cuon cha tom phÃƒÆ 作東公民館 huong dan lam nom sua gà xò đậu phộng マイクロソフト 折りたたみマウス thịt heo sốt cà chua ngon 30 cãƒæ canh kim chi ca thu ngon 珈琲ドリッパーロクサンはどこの国 sò chiên xù Cún Khang Rau củ chiên giòn rụm 藤沢市 画材道具 tÃÆm 盧記肉粽 電話 นายทหารส ญญาบ ตร My xào cá thu nướng muối tiêu スズキ 純正ステアリングカバー โปเกเดก 普通失踪 遺族年金 鹿沼市茂呂茂呂 gỏi ốc ストーカー3日目の逆襲 Canh chua cÃƒÆ エルデンリング 刃の長の封牢 cách pha nước mắm ngon Cách lam banh tet อาเขต ไอด ร โรล cắt tỉa quả バタ木とは τσιμεντο κατασκευεσ thịt ba rọi cuộn giá đỗ súp bánh mì 桜が丘中学校 カラミティ ジャイアントロボ xôi xéo mặn HoÃƒÆ 小型 ブロアー giò lợn hầm đu đủ 禁書 絵本 trứng xào tôm ポストカード 印刷 コイズミ照明 súp bí Mó 土地所有者 建物の滅失登記 タオル地の上掛け 堤清二 大空真弓 ヤマハ楽器カタログ Mụn trứng cá กล องวงจรป ดเข 駐車場 計画 寸法 ハワイアンフラソング TÃƒÆ m mực rim cay 太田町 ごみ収集カレンダー cách nau an オウガバトル64 攻略 Cách nấu chè vải ピンイン入力 プッシュライト 大型 cach lam banh cuon nong アマゾン 体重計