Tết đến rồi đến rồi, mời các chị em cùng thực hiện món lẩu chay trái cây thanh mát để cả nhà có thể quây quần bên nhau vào ngày đầu của năm Giáp Ngọ này nhé
Lẩu chay trái cây

Thành phần

  • 1 trái táo
  • 30 g dâu
  • 1 trái thanh long
  • 1/2 trái Kiwi ruột xanh
  • Nấm rơm
  • Nấm kim châm
  • Nấm hương
  • Nấm linh chi
  • Bông kim châm
  • Bông thiên lý
  • Cải thảo
  • Tần ô
  • Ngồng cải
  • Bông hẹ
  • Mì trứng
  • 2 miếng đậu hũ non
  • tàu hũ ky chiên
  • Ớt trái
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Nước tương
  • Bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Các loại rau củ gọt rửa thật sạch, cho vào nước, nấu trong thời gian 20 phút với 5 cọng rễ ngò. Thêm vào ⅓ (một phần ba) trái lê, ⅓ (một phần ba) trái táo nấu chung.
  • 2. Mì trứng trụng qua nước sôi, xả lại nước lạnh, để ráo. Xóc mì với ít dầu poa-rô phi.
  • 3. Các loại nấm rửa thật sạch, ngâm qua nước pha muối, bày ra đĩa cùng với rau. Thanh long, táo, lê dùng muỗng múc tròn. Dâu và kiwi cắt lát mỏng. Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Ớt cắt lát.
  • 4. Vớt bỏ các rau củ trong nước dùng, lấy 2 lít nước dùng, nêm 1.5 m muối, 1M hạt nêm, 1m bột ngọt cho vừa ăn, thêm ⅓ (một phần ba) chén poa-rô phi.
  • 5. Dọn lẩu cùng với nấm, rau, trái cây, đậu hũ và mì trứng, chấm kèm nước tương và ớt cắt lát.

Thông tin thêm:

Chọn bắp vàng để nấu nước dùng giúp nước dùng có vị ngọt thanh. Trái cây có vị chua như dâu, kiwi nên cắt lát mỏng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Từ Thịt gà rau muống Thit nướng ca duoi lâu bò công thức sườn heo nướng mật ong gà rang lá chanh món trứng ngon Canh rong mứt biển vừa ngon vừa quý thịt nấu cách nấu chè bắp Công dụng ít biết của nụ vối tự làm bánh bèo chén làm mì ý xào mì xào cá hồi mì xào kem tươi hu tieu xao phúc bồn tử xào thịt gà với mì mon thit bo phô mai phúc bồn tử món Tây thịt gà xào mì ý Mà m sup phuc bon tu ba rọi rim tôm cac mon an sang sup lanh phuc bon tu bún sườn nấu mọc thịt viên rim nhân chocolate vị phúc bồn tử lật mặt cà kho cà chua mát lành thạch gà kho cay com bo Liên cách nấu lẩu Vịt vải hoa đặc sản sóc trăng món ăn từ thịt bò râu dung keo sua thom ngon Heo Rừng chè rau củ đậu phộng chả giỏ trứng rán mì tôm banh my phap Bùi cach lam xoi vi Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm dưa món bun chay chua Là M KEM banh tieu thịt viên cach lam com chien trung muoi phỏ vịt quay Banh khoai tây Cách làm sinh tố dầu điều bánh mì dừa chocolate ốc bươu nhồi thịt hấp đa Ca loc hap phấn rôm lòng bánh ngon lạ gân bò xào Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ bánh ngọt chocolate công thức bánh macaron gỏi mực thịt xào kiểu hàn Cai lam cá các món chả ngon tò tôm hấp sả lá chanh sa ke chien ngon salad táo soup khoai tây cà rốt củ cải trắng hầm thịt cừu pha che tra xanh bun tron thit cách làm cá kèo kho Đồng hồ cà chua bắp lễ tình nhân công thức salad gà đậu hà lan Đô chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt kẹo valentine nấm nhồi với tôm socola cho valentine Ốc ä a banh mi bo trung ngon nướng thịt kimpab bo cocktail cua sot ca chua lôi trẻ Cháo cá cơm rang hạt sen nem ran cocktail hoa qua Nhận cá rô phi chiên Cơm rang dau co vo xao cách làm thạch găng trung hap banh thit nuong cocktail cua thom ngon Khoai tây chiên chè lúa mạch Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ