Tết đến rồi đến rồi, mời các chị em cùng thực hiện món lẩu chay trái cây thanh mát để cả nhà có thể quây quần bên nhau vào ngày đầu của năm Giáp Ngọ này nhé
Lẩu chay trái cây

Thành phần

  • 1 trái táo
  • 30 g dâu
  • 1 trái thanh long
  • 1/2 trái Kiwi ruột xanh
  • Nấm rơm
  • Nấm kim châm
  • Nấm hương
  • Nấm linh chi
  • Bông kim châm
  • Bông thiên lý
  • Cải thảo
  • Tần ô
  • Ngồng cải
  • Bông hẹ
  • Mì trứng
  • 2 miếng đậu hũ non
  • tàu hũ ky chiên
  • Ớt trái
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Nước tương
  • Bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Các loại rau củ gọt rửa thật sạch, cho vào nước, nấu trong thời gian 20 phút với 5 cọng rễ ngò. Thêm vào ⅓ (một phần ba) trái lê, ⅓ (một phần ba) trái táo nấu chung.
  • 2. Mì trứng trụng qua nước sôi, xả lại nước lạnh, để ráo. Xóc mì với ít dầu poa-rô phi.
  • 3. Các loại nấm rửa thật sạch, ngâm qua nước pha muối, bày ra đĩa cùng với rau. Thanh long, táo, lê dùng muỗng múc tròn. Dâu và kiwi cắt lát mỏng. Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Ớt cắt lát.
  • 4. Vớt bỏ các rau củ trong nước dùng, lấy 2 lít nước dùng, nêm 1.5 m muối, 1M hạt nêm, 1m bột ngọt cho vừa ăn, thêm ⅓ (một phần ba) chén poa-rô phi.
  • 5. Dọn lẩu cùng với nấm, rau, trái cây, đậu hũ và mì trứng, chấm kèm nước tương và ớt cắt lát.

Thông tin thêm:

Chọn bắp vàng để nấu nước dùng giúp nước dùng có vị ngọt thanh. Trái cây có vị chua như dâu, kiwi nên cắt lát mỏng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

kinh nghiem nau an cách ngâm nước sấu an gi Hướng dẫn mẹo nấu cơm ngon banh troi han quoc bánh nâm nhân thịt ớt sả xào thịt bò cach lam salad dau mi xao gion do bien muống bưởi trộn tôm thịt Màng nhôm không dùng trong lò vi sóng sấu nấu thịt bằm thoÃƒÆ các món ốc bánh dẻo trang trí cốc nước thịt ba chỉ quay Nộm su hào banh thuan cach lam khoai lang lac so tay nau an Bò bía món ngon đường phố Sài Gòn cach lam cu cai ngam chua Chọn sữa Việt chất lượng quốc tế súp măng cần tây bông cúc bo duong Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà lam sup khoai tayanh lua hong làm mứt dừa từ nước cốt dừa món trộn công thức nước cà rốt ép Nếm bánh bèo cach lam goi dau husức"> trang sức MasterChef Vietnam mua 3 bắp cải nhồi thịt heo nướng bánh mỳ khoai tay vien chien thực phẩm thon gọn săn chắc banh bot loc an khong ngan lam cha lua ngon nhu ngoai hang cánh gà nướng nước tương cà dà u cá hồi quấn hạnh nhân công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc khia trai dua xay rau má nước dừa ga ran boc vung công thức spaghetti nấu nghêu lam ca riga đậu hũ non hấp rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi mùa hè nấu gì le chung mat ong ca ri dac biet xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon cach lam banh chuoi banh dorayaki cá chẽm sốt cam Mong Thịt bò khô ga ham tieu Chi Tăng cân nộm ngon mứt nghệ thảo mộc huyết áp quế tỏi me sốt trứng lam pho Mẹo hay nấu nướng bạn gái nên biết kho đậu hũ chay tần ô Cải cúc loại rau thần dược món giải độc Cach nau chao long lam sup khoai tay cá ngần chiên giòn bánh tráng miệng củ cải xào thịt bò bánh pho mát chanh bánh gato hongkong món ngon Đồng Tháp spaghetti thit vien mon muc trứng cút sốt mặn các kiểu cơm nắm bento gau thom ngon sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít sinh tố bơ kem thái lan món canh ngon cá diêu hồng nướng cupcake cho bé bánh flan chanh dừa cach lam xoi ngu sac bánh quy bơ cacao ga kho rau ram Marshmallow từ A Z sườn hầm xì dầu cach lam cocktail chanh ngon list cơm thịt gà nấu bí đao nau che voi nha dam bà nh kem tra xanh lam pizza the nao Banh Tết khó bánh tét nhân chuối mẹ uc gà Râu mực sandwich kẹp hình trái tim xúc xích rán trứng nướ ép cần tây thùng canh rau đắng đất món ngọt avocado bánh đậu xanh nhân khoai tím Cach ngam sau bánh vừng