Cách làm lẩu cá kèo lá giang là công thức chế biến lẩu rất nổi tiếng và vô cùng được ưa chuộng khi thưởng thức cùng gia đình
Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon không kể xiết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lá giang: 3 bó
+ Cá kèo: 0,5 kilogram
+ Xương lợn (gà): 0,5 kg
+ Rau muống
+ Giá
+ Dọc mùng
+ Rau đắng
+ Bún tươi
+ Tỏi, ớt
+ Bột gọt (mì chính), hạt nêm, đường

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon không kể xiết

Hướng dẫn cách làm: lẩu cá kèo lá giang

– Rửa xương rồi luộc qua nước sôi, rửa lại rồi cho vào nồi ninh lấy nước dùng.

– Nhặt sạch các loại rau, rửa thật sạch rồi cắt khúc.

– Mùng tước vỏ, xắt mỏng, bóp muối, rửa lại rồi vắt hết nước.

– Tuốt vỏ lá giang và nhặt lấy phần non.

– Nấu được nước dùng thì tra hạt nêm, Bột gọt (mì chính), đường, ½ (một phần hai) chỗ lá giang.

– Đun to lửa rồi cho lá giang ra chất chua, nêm lại vừa ăn, thêm chút mỡ tỏi rồi chuyển sang nồi lẩu.

– Cá kèo mua loại tươi, gạt vào nồi lẩu rồi nhanh tay đậy nắp lại, nước lẩu sôi lên là có thể dùng được.

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang có một điểm cần lưu tâm là nên dùng nồi inox hoặc nồi thủy tinh để nấu, vì món lẩu này có vị chua, nấu nồi nhôm sẽ dễ bị ăn mòn và còn ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cách làm món ăn vặtndex.php?q=cach lam dua cai">cach lam dua cai bun xao cua thom ngon sofa mú dậy cach lam goi cu hu dua tang 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là gà nấu pate hồng khô tỉa hoa Mon ngon tu muc Món Canh banh gio cách làm bánh giầy luon kho gung ngon Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn bánh amaretti KEM DAU bún suowfnm bún sườn hầm do tuong rang cach lam khoai tay xao thit trang trí cây thông bằng súp lơ cach lam thit cuu hap sa Nên Bánh gối banh ươt thit quay lam sua chua bún ngan ngon cÃƒÆ chien Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà ruou vai ngon kem trái cherry giá đỗ trộn mè Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu bà nh da heo mon lẠsườn nướng sả Canh ga kem quyt ngon cà ri cá mon lẠCún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn bánh trung thu kem Boys mướp xào mề gà Ruột heo xào kem chocolate trái cây muc chien an voi nuoc sot cach lam mut Tet Nhận biết sữa đậu nành rau cau bi do bột sắn dây bun bo hue làm bánh mì kẹp thịt Cá diêu hồng banh trung thu khoai lang tim Tranh món ăn siêu thực vịt quay kho trứng cút rang tôm bún chẠsau da mi thit cá sốt me cach nâu canh chua chay cocktail vị cam Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức com ngon gi cach nau mi xao hai san công thức chè mít sữa dừa cha ca nhoi nam dong co Keo deo nấu canh dưa chua salad ca hoi nuong vang cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn may váy dưa chuột trộn quán cà phê mới ở Hà Nội chả giò nhân tôm GiẠlá lốt che vai ngon sinh to dua non soup rau bina tom rang thom Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng ca tim sot thit ngon cach lam cơm rươu Keo cach lam nuoc cham cham cheo lam mut khoai tay mẠt kẹo dừa chocolate cấm kỵ khi nấu ăn cánh cá rô đồng Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối công thức soda xoài gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua tia hoa quẠchè đậu xanh với bột báng hầm khoai lang luoc goi muc chien gion thịt bằm xào miến sua chua pho mai Á quân MasterChef Việt thắng giải ở nom bí ngòi xào tôm Chao ngon bi mắm cá lóc chưng phi lê cá cach nau beefsteak củ xen xào quả bầu rau cau trai dua chiên trứng cút Kẹo dừa salad trộn thanh cua Thơm ngon cháo lòng chợ Mai Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ canh den com cach nau ca ngu chanh Hạn