Cách làm lẩu cá kèo lá giang là công thức chế biến lẩu rất nổi tiếng và vô cùng được ưa chuộng khi thưởng thức cùng gia đình
Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon không kể xiết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lá giang: 3 bó
+ Cá kèo: 0,5 kilogram
+ Xương lợn (gà): 0,5 kg
+ Rau muống
+ Giá
+ Dọc mùng
+ Rau đắng
+ Bún tươi
+ Tỏi, ớt
+ Bột gọt (mì chính), hạt nêm, đường

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon không kể xiết

Hướng dẫn cách làm: lẩu cá kèo lá giang

– Rửa xương rồi luộc qua nước sôi, rửa lại rồi cho vào nồi ninh lấy nước dùng.

– Nhặt sạch các loại rau, rửa thật sạch rồi cắt khúc.

– Mùng tước vỏ, xắt mỏng, bóp muối, rửa lại rồi vắt hết nước.

– Tuốt vỏ lá giang và nhặt lấy phần non.

– Nấu được nước dùng thì tra hạt nêm, Bột gọt (mì chính), đường, ½ (một phần hai) chỗ lá giang.

– Đun to lửa rồi cho lá giang ra chất chua, nêm lại vừa ăn, thêm chút mỡ tỏi rồi chuyển sang nồi lẩu.

– Cá kèo mua loại tươi, gạt vào nồi lẩu rồi nhanh tay đậy nắp lại, nước lẩu sôi lên là có thể dùng được.

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang có một điểm cần lưu tâm là nên dùng nồi inox hoặc nồi thủy tinh để nấu, vì món lẩu này có vị chua, nấu nồi nhôm sẽ dễ bị ăn mòn và còn ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức Khoai mỡ sóc thuà Šthoi cách làm cơm cuộn Ga luoc thịt nướng chua ngọt thuyền tôm kho nấm bổ dưỡng chất phụ gia giày dép bàn tiệc 10 món kem que trà i cà y bo da cu dau xao cach lam cocktail b52 đậu bắp dồn giò sống cach lam cai chip 14 thiên mứt dứa chanh leo cá ngần chiên giòn nui nơ xào cac mon an choi cách hấp bánh muffin chuối hưỡng bánh mì bọc cơm rán Cuối tuần đi Vũng Tàu vì thèm ăn bún despicable me 2010 rau củ xào sườn chống thấm salad cà chua banh tet nhan dau xanh canh mồng tơi mướp hương ga noi ham sa cơm gà xối mỡ da giòn lòng má Cach gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi bánh mì canh bắp cải thịt bò canh ca chua thit bo Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là nấu cơm lẩu chua cay mon lau nam chua cay cách nấu nghêu pha nước chanh Cach chien ca soda dưa hấu Bánh tầm banh bot loc thom ngon kẹo gừng mon bun dau mam tom bánh su kem xoài chín lưỡi lợn sốt cay gà tà y kỷ vịt kho rau củ Những lưu ý bạn cần biết khi nấu ăn cach lam mut Tet canh thịt heo nấu nấm ốc xào rau củ cac mon an ngay mua cach nau com nhoi tom ngon canh khổ qua chanh mat ong gung tri ho Thiên thit cuon Nướng giá lạnh bánh mì kẹp kim chi ếch xào sả ớt cua chien gion bot nem thịt heo kho trứng huong dan lam banh ran ngon quẠcon moi Canh bầu nấu moi chút quà biển thìa mà à kep nhan dua thom ngon cach lam mi y món mì rau câu sầu riêng da day heo dạ dày hầm ngheu hap cham mam sa cach tron goi khoai mon MI y dâu tây nhúng socola Hot vit Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc cách làm lẩu vịt cá chiên bột bi ngo Hoa giấy cach nau pho ga miến sốt thịt bằm ngao hap thit nuong bánh mỳ bánh dừa nướng trứng mì quảng tôm thịt dại cha bong ngon mật ong sử dụng sức khỏe trị ho thực phẩm đau cổ họng ca nau nộm gà thịt heo cuộn giá nấu canh chua cà ngon ca om thit sua mứt so co la muoi ot