Lẩu cá hồi măng chua. Món lẩu cá hồi măng chua giản đơn, dễ làm, đậm đà hương vị.
Lẩu cá hồi măng chua, hướng dẫn cách nấu lẩu cá hồi măng chua.

Lẩu cá hồi măng chua sẽ có vị như thế nào nhỉ? Liệu có dễ dàng trong khâu chuẩn bị sẵn và bắt tay và chế biến không? Hãy đi tìm câu trả lời cùng với Ẩm Thực Gia Đình nhé. Hôm nay, mình sẽ chỉ cho bạn các bước để nấu được 1 nồi lẩu cá hồi với măng chua thật thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu của món lẩu cá hồi măng chua

  • Đầu cá hồi: 2 cái ( khoảng 1 kg)
  • Măng chua: 100gr
  • Dứa: ½ (một phần hai) quả
  • Cà chua: 2 quả
  • Me xanh: 2 quả
  • Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, bột nghệ
  • Hành lá, thìa là, hành tím, ớt sừng.

Cách chế biến món lẩu cá hồi măng chua

  1. Đầu cá hồi, cắt 2 khúc, rửa thật sạch, để ráo nước.
  2. Cà chua, dứa xắt lát vừa ăn. Me xanh đem rửa thật sạch rồi bóc vỏ cứng bên ngoài, nấu chín, dầm lấy nước, bỏ xác.
  3. Hành lá, thìa là rửa thật sạch, xắt nhỏ. Hành tím đem bằm nhuyễn.
  4. Cá hồi cho vào ướp cùng với muối, hạt nêm, nước mắm và 2 muỗng cafe bột nghệ, để 20 phút cho thấm.
  5. Hành tím bỏ vào chảo, phi vàng lên rồi cho đầu cá vào xào sơ, gắp ra đĩa.
  6. Cho me, cà chua, dứa, măng chua vào xào chung, đổ nước vào nấu sôi. Tiếp tục cho cá hồi vào, nếm nêm vừa ăn. Đậy nắp lại tầm 20 phút.
  7. Cá chín, múc ra bát, ăn kèm với rau thìa là và hành lá. Nếu bạn thích ăn cay cũng có thể cho 1 vài lát ớt sừng vào.Lẩu cá hồi măng chua lẩu cá hồi măng chua Hướng dẫn cách nấu món lẩu cá hồi măng chua ngon tuyệt cú mèo lau ca hoi mang chua

Chắc hẳn với bí quyết mà Ẩm Thực Gia Đình vừa chia sẻ, bạn có thể hoàn toàn tự tin thực hiện món lẩu cá hồi nấu măng chua này cho cả nhà rồi phải không nào.^^. Nồi lẩu cá hồi măng chua, thơm ngon, nóng hổi sẽ là 1 sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa đông này đấy.

Mong các bạn ngon miệng. ^^. Ngoài ra, để làm phong phú thêm bữa ăn cho cả gia đình mình, các bà nội trợ cũng có tham khảo thêm công thức chế biến một số món ăn tại đây. Cá lóc rang muối, cá diêu hồng hấp xì dầu, cá trắm kho dưa… :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

coi so diep cách chế biến mỳ đúng gio lanh cach lam muop dang xao thit lọ thủy tinh cach lam bo nuong rau cu Cháo mè đen canh khế Gà kho xả ot canh cá bò đánh trứng trứng bông mịn bánh gato cuộn đậu hũ xào banh pia gà rang lá chanh banh bong lan cuon cacao kem canh măng chua Giao thông cach lam be non ham ngon khoai tây nhân phô mai giò heo kho sả ớt Thành Dưa cải kem dừa nạo cà phê lẩu ếch nấu măng chien trung canh ga nuong Cách làm bánh mì tươi món chính mon chinh nước cốt viên khoai tây chiên banh mi kep ca ngu dong hop Chúng mình cùng học cách trang trí bánh thơm xào cánh gà gà lollipop pasta gà canh giÃƒÆ cach lam banh phong tom sẠy cach lam cuong hong heo chien ngắm Rau trộn xúc xích thịt gà cách làm cơm bọc tôm chiên xù Xao dau hu chien thịt heo nướng du cach lam cha gio sua giai huong dan nau xoi do den x cà pháo muối thế nào canh cá hú rau củ Cach Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng cà thà c là c cách nấu bún riêu chà bông thịt giÒ nÂy chẢ da heo bánh socola sườn heo hầm bí bún bò hầm Nấu Chè xa lach ga nuong lau de lẩu thịt ếch măng chua mien xao doc dao cà ri ga 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon Tự làm bim bim Cá rán Cà nuong sinh tố tắc chua ngọt ha cao nuong ngon THIT BO KHO 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ kem que vị chuối sữa dừa hai san hap bo nau la lot sữa đậu khoai mì nước cốt dừa đậu hủ luộc trứng muối thịt ba rọi xiên nướng bánh rán mon com luon kieu nhat làm thạch Cách lam gỏi Thịt lợn chiên giòn cha gio trai vai ngon hai san ham ngon rau cai thia Banh dạ dày hầm bánh mì mứt Vinhomes Riverside cách làm cơm cuốn chay hình vẽ tự nấu phở gà me gà sinh to bi do ngon bắp cải cuốn bánh trung thu nhân mè gỏi ốc giác banh mochi Canh Xuong Bạch tuộc xào dưa TOM KHO Cách chọn rau tươi ngon ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ Mà khà thịt viên xôi tat bó nem lụi thịt bằm bọc trứng cua chien gion bo xao cay thom ngon lẩu ngheu trứng chiên nấm rơm 碧海蓝天