Lẩu cá hồi măng chua. Món lẩu cá hồi măng chua giản đơn, dễ làm, đậm đà hương vị.
Lẩu cá hồi măng chua, hướng dẫn cách nấu lẩu cá hồi măng chua.

Lẩu cá hồi măng chua sẽ có vị như thế nào nhỉ? Liệu có dễ dàng trong khâu chuẩn bị sẵn và bắt tay và chế biến không? Hãy đi tìm câu trả lời cùng với Ẩm Thực Gia Đình nhé. Hôm nay, mình sẽ chỉ cho bạn các bước để nấu được 1 nồi lẩu cá hồi với măng chua thật thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu của món lẩu cá hồi măng chua

  • Đầu cá hồi: 2 cái ( khoảng 1 kg)
  • Măng chua: 100gr
  • Dứa: ½ (một phần hai) quả
  • Cà chua: 2 quả
  • Me xanh: 2 quả
  • Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, bột nghệ
  • Hành lá, thìa là, hành tím, ớt sừng.

Cách chế biến món lẩu cá hồi măng chua

  1. Đầu cá hồi, cắt 2 khúc, rửa thật sạch, để ráo nước.
  2. Cà chua, dứa xắt lát vừa ăn. Me xanh đem rửa thật sạch rồi bóc vỏ cứng bên ngoài, nấu chín, dầm lấy nước, bỏ xác.
  3. Hành lá, thìa là rửa thật sạch, xắt nhỏ. Hành tím đem bằm nhuyễn.
  4. Cá hồi cho vào ướp cùng với muối, hạt nêm, nước mắm và 2 muỗng cafe bột nghệ, để 20 phút cho thấm.
  5. Hành tím bỏ vào chảo, phi vàng lên rồi cho đầu cá vào xào sơ, gắp ra đĩa.
  6. Cho me, cà chua, dứa, măng chua vào xào chung, đổ nước vào nấu sôi. Tiếp tục cho cá hồi vào, nếm nêm vừa ăn. Đậy nắp lại tầm 20 phút.
  7. Cá chín, múc ra bát, ăn kèm với rau thìa là và hành lá. Nếu bạn thích ăn cay cũng có thể cho 1 vài lát ớt sừng vào.Lẩu cá hồi măng chua lẩu cá hồi măng chua Hướng dẫn cách nấu món lẩu cá hồi măng chua ngon tuyệt cú mèo lau ca hoi mang chua

Chắc hẳn với bí quyết mà Ẩm Thực Gia Đình vừa chia sẻ, bạn có thể hoàn toàn tự tin thực hiện món lẩu cá hồi nấu măng chua này cho cả nhà rồi phải không nào.^^. Nồi lẩu cá hồi măng chua, thơm ngon, nóng hổi sẽ là 1 sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa đông này đấy.

Mong các bạn ngon miệng. ^^. Ngoài ra, để làm phong phú thêm bữa ăn cho cả gia đình mình, các bà nội trợ cũng có tham khảo thêm công thức chế biến một số món ăn tại đây. Cá lóc rang muối, cá diêu hồng hấp xì dầu, cá trắm kho dưa… :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Thit nuong xoi hap trung DẠu tr㪠Làm bánh làm kem Cách làm bánh tằm cách làm sữa chua ngon gỏi đu đủ gan bò cháy Bò bít tết kiểu Đài Loan Cách nấu chao ga súp đậu canh rau muong cua dong ngon kệ tủ mon ngon de lam nấu phở bò sinh to sua chua thanh long Cá Kho salad xoai bánh mì jambon phô mai bữa sáng hoa tơm trung goi hai san ngon kem dừa tươi luon om ca tim Ngón phô mai chiên khoai tây tận dụng bánh mì cũ sua dau tay ngon ba ba nấu ruọu vang gà rán canh suong Diệu Kim Tôm tẩm cốm chiên thơm lừng bún thịt gà nấu mon cơm sườn mon Nhat cá lóc nấu măng chua Cá nuc suon nuong tuong hanh ca hoi lưỡi lợn khìa nước tương bài thuốc thực phẩm táo muối yến nấu nước phở CÃÆu bánh flan vị lựu tương xoài cach làm gỏi vịt thịt gà trộn bắp cải chocolate cam CANH CHAY cach nau banh canh ghẹ cach hap thit bang lo vi song Tương đen Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có kim cham thom ngon thạch trà sữa tép khô cá trích ăn sống chả cá kho dứa bảo quản thực phẩm sau tết cach nau canh ga nam huong tôm xào ớt cong dung cua toi den sườn miếng chiên Đậu Hủ canh sườn nấu khổ qua Nhấm phơ bò xào mè ớt chuông cach lam bo ham ruou ngon món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn bánh rán rau củ si ro chanh day nau che khoai lang cẠi Banh mi nho bột bắp xào đậu bắp Các loại rau phổ biến có tác dụng ngăn cach lam trung hap trứng chiên giòn món Nhật ca doi gio heo ngam chua cach muoi ca phao ngon cá tuyết miso món Nhật súp lơ thịt heo thịt bò món xào món chính măng ngâm chua Món chay trứng gà làm ngô chiên giòn món ăn thái lan bánh mì sandwich chiên trứng cach lam xa xiu thit heo Hấp Bún tôm nướng Bún tôm nướng và mắm thu trứng chiên Nội Trợ honey trung ca ran ngon mà chay mẹo nấu ăn ngon cà nuong đồ ăn ngon lam xoi chống nau canh moc tha cach lam ca bung tái chế dạ ot sate thịt sốt cà Bún trung chien cuon com Cà chua bi bò viên bánh bao chiên tào