Tiết trời se lạnh của mùa thu sẽ là thời điểm thích hợp nhất để cả gia đình quây quần bên nhau. Một nồi lẩu cá đuối lá giang sẽ là gợi ý hay cho bữa ăn của đại gia đình. 
Thành phần
- 350 g cá đuối
- 100 g măng chua
- 50 g lá giang
- 2 quả cà chua
- Rau ngổ
- Ngò gai
- Tỏi phi
- Hành băm
- Ớt hiển
- Bún
- dầu chiên
- Nước mắm
- Bột ngọt
- Gia vị nêm sẵn
Hướng dẫn
- 1. Cá đuối chặt miếng vừa ăn, ướp với hành tỏi băm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 1 trái ớt hiểm đập dập. Măng rửa thật sạch để ráo. Lá giang vò sơ. Cà chua cắt múi cau.
- 2. Phi thơm một ít hành tỏi băm, xào sơ cá cho săn, trút ra dĩa để riêng. cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, nêm một gói gia vị nêm sẵn lẩu thái vào. Thêm măng chua, lá giang và cà chua vào, trút cá vào trở lại nấu đến khi cá chín, thêm rau om, ngò gai cắt nhỏ và tỏi phi, tắt lửa.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
